杭州人,刚从昆明回来,心里有股劲憋着,想把这趟路上看到的、吃到的、踩的坑,给想去的人说清楚。
先把结论放在前面,昆明好走好吃好呼吸,节奏慢,人情暖,坑点也有,挑明了更好玩。
第一点印象是天光和空气。
杭州这边湿,夏天捂得慌,冬天阴得久。
昆明一落地,风是凉的,阳光是干的,影子是清楚的。
机场出来看见远山一条线,云像棉花团,一朵挨着一朵。
脸上不黏,头发不塌,脚步也不急。
太阳一晒,衣服干得快,鞋底走路有劲。
早晚温差大,白天短袖,傍晚风一吹得披件薄外套。
这点要记住,住在湖边的朋友,夜里风大,阳台衣服别乱晾。
这座城海拔一千九百多,紫外线不讲理,防晒帽一定要戴,唇膏要备着,不然两天嘴就起皮。
第二点印象是吃。
昆明的吃是“鲜”字当头。
早上第一口是米线。
建新园那碗小锅米线,汤是骨头熬的,表面一层小小油花,闻着像老火汤,入口轻,回口香。
热锅里打个蛋,青菜焯一下,米线烫到软而不散,勺子一搅,蒜水两勺,辣椒一小撮,酸萝卜咬一口,脑袋清醒。
桥香园游客多,人多的时候转去“福照园”,街角那家老店,老板手脚麻利,老客打招呼不用看脸,先下米线再问辣不辣。
中午吃菌子。
雨季是菌子的主场,松茸、牛肝菌、干巴菌、鸡枞,摊位上一篮一篮。
好坏有讲究,松茸要闻,清香像坚果;牛肝菌看帽面,发黑的少拿,切开不蓝的更稳;干巴菌要看条纹,紧实的香,水大的腥。
菌子只吃新鲜,餐馆里要清清楚楚看称,看着下锅,别怕麻烦。
黄油炒菌,油多才香,菌子要起虎皮才出味。
昆明人吃菌也讲安全,头一次吃少点,口里发麻立马停,喝糖水压一下。
晚饭走官渡古镇的巷子,铜锅里炖汽锅鸡。
这个汽锅鸡源头在建水,明代就有,锅盖不走气,鸡汤靠蒸汽往上撞,肉不散,汤不浑。
昆明这边做法偏清,鸡要土鸡,姜片压腥,枸杞提甜,火候四小时起步,急不得。
端上桌一开盖,汤是清的,香是直的,连喝三碗不腻。
夜里再来碗抓抓粉,木香飘飘那家小店,粉条粗,拌料辣,花生脆,饿的时候来一碗,走一天路就缓过来。
第三点印象是人和路。
昆明人说话慢,做事稳。
公交车司机会等跑来的那个人三秒,菜市场阿姨会教怎么挑菌,说烂根不要,带伞去山里,不多话,不敷衍。
打车不绕路的多,开导航看得清,机场到市区半小时多一点,绕城高架不堵的时候像滑行。
自驾好用,景点散,路况好,限速清楚,手机信号稳,油价正常。
不自驾也能玩,地铁1号线接机场,3号线穿主城,去云南大学、翠湖公园、南屏街靠走就行。
去滇池边看红嘴鸥的季节在冬天,十一月飞来,来年三月走,带点小面包,别扔整片,掰小块,伸手给,鸥群盘旋,翅尖擦过手背,痒一下,很轻。
滇池这一片要看风向。
西山这边看湖面顺光,蓝得深,海埂公园看鸥最近,海风顶在脸上,沙粒偶尔打牙。
海埂大坝上风更大,帽子要扣紧,边走边看,太阳落到水里那一下,远山像墨染的纸,水面一道金线,拍照不用滤镜。
说说具体地点。
翠湖公园不大,逛着轻松。
湖水分四块,用石桥串起来,黄昏时小叶子落在水面,鸭子划开一条线。
边上是云南大学,校园里老房子多,红砖墙,藤蔓沿窗上爬。
这里以前是陆军讲武堂训练场,旁边的陆军讲武堂就是辛亥前后新军的摇篮,名将从这儿走出去,墙上弹孔是历史留下的口子,站在院里,脚下石板磨得亮,脚步声在回。
南屏街是老商业街。
白天人少一点,能看到街口的“南屏步行街”老牌匾,旁边巷子里小吃挤满了摊。
豆花米线、饵块、鲜花饼,真想买鲜花饼,去嘉华或潘祥记的老店,点现烤的,拿到手烫手,咬开有花香,别在景区盲买礼盒,重量轻,糖多,回家一吃全是甜。
官渡古镇有庙会味道。
镇上有一座土主庙,庙门口常有吹唢呐,老人坐廊下晒背,摆着草帽和香袋。
古镇最早是滇池东岸的渡口,商路从这儿过,茶马古道延伸到滇西北,驿站、马店、粮行留下不少门楼。
门洞上方牌匾旧得发灰,挑头兽保平安的意味在民俗里很重,照应昆明人“求稳”的性子。
西山龙门是俯瞰滇池的制高点。
龙门是清代石匠在崖壁上凿出来的道,石洞上写着“达天阁”“云客栈”,字体刚硬,脚下是悬空小路,栏杆紧紧抓住才放心。
山腰有太华寺,唐宋就有,香火不旺,山风把木鱼声带到林间,听一会心静一会。
上山最好坐索道上,省力,沿路看滇池全景,风打在耳边嗖嗖响。
下山走路,膝盖受得了就当锻炼,石阶不滑,雨天要小心。
说说花。
昆明叫春城有底气。
二月三月看樱花,圆通山有老樱,树龄大,开得厚,花下人多,绕一个小圈就行。
四月五月看蓝花楹,街道一片蓝紫,教场中路、教场北路最集中,树影落在车顶像浅浅的印。
站在树下抬头,花像小喇叭,一串挂着一串,风来一晃,像下了蓝色的小雨。
花季开车别停在树下,落花粘漆面,洗车要勤。
雨季看云和菌,晴天看山和湖,冬天看红嘴鸥和晚霞。
时间不赶,四季都能安排。
住的建议也摆上台面。
市中心住翠湖片区,景点密集,走路就能到,夜里安静,早上还能绕湖跑一圈。
昆明大剧院那带有几家设计酒店,窗户大,光好,早饭能吃到小锅米线。
滇池边的海埂公园周边有度假酒店,阳台看湖,清晨起雾像棉被盖在水面,风大,晚上要关好窗。
官渡古镇周边民宿价格更稳,假期也不暴涨,适合预算有限。
周末和节假日价格上浮明显,工作日去省钱省心,打车也更顺。
交通再细一点。
飞机落地长水机场,地铁1号线直进城,换乘3号线能到东风广场,拖箱子不累,电梯多。
自驾走东三环、南二环,过隧道要控速,测速点不少。
去石林要走沪昆高速,单程八十多公里,路况好,早出发避开旅行团,九点前到,买票入园坐小火车到万年灵芝,沿标识走,别钻野路,石林路像迷宫,靠地标走,天黑会晕向。
石林是喀斯特地貌,地上像一片石头林,最早形成在二亿多年前的海底,海退成陆,石灰岩被水吃出沟纹,慢慢竖起来,像刀像剑,元明时期就有文人题字,碑刻可看,别摸,石头上长苔,滑。
想去九乡看溶洞,和石林一个方向,再走几十公里,洞里温度低,带外套,船进洞,顶上钟乳像冰棱,导游会讲“雌雄神剑”的故事,听个乐呵,别乱敲,声音会回荡。
市区博物馆值得进。
云南省博物馆新馆外观像一块铜,汉晋青铜器不少,滇王金印最出名,印面刻“滇王之印”,汉武帝赐封,历史课本上那一页在这里能对上实物。
展厅灯光暗,金器发光,走慢点,仔细看纹饰,鸟、鱼、太阳、战车,把滇文化的图腾串起来。
去民族村看演出,拍照好看,文化是真实有,但商业味重,时间紧的可以跳过,除非带娃看表演。
城市里的小巷也要逛。
文林街、教场中路有书店、咖啡、小铺子,门口常有狗趴着晒背,进店喝杯菌菇拿铁,味道怪却顺口,老板会问从哪来,听到杭州,笑着说,西湖和翠湖,都是老邻居。
再讲避坑。
鲜花市场东西多,价格浮动大,买花看根,看水,拿到手要快回酒店,把水剪平,插水过夜再装箱。
鲜花饼别大量托运,回去受潮,口感掉一半。
去滇池别喂太多零食给鸥,面包少给,别扔辣条,垃圾带走,管理员会盯,文明一点,游玩舒服。
菌子季节警惕私摊,街边便宜的一大袋,看着好,回去一炒掉色,味道怪,宁可少吃点,去老店。
打车看车牌,夜里用网约车更稳,陌生路段别自己抄小路,跟导航走主路。
拍照礼貌,少把镜头怼到人脸上,早点把照片拍了,让开道,让别人也拍。
说到钱。
昆明整体消费不高,小店一碗米线15到25,菌子季贵在食材,黄油炒菌一盘要看品种,三五十到上百都有,问清楚价格再点,没啥不好意思。
门票里,石林票价偏高,想省钱就把时间拉长,把大环小环都走到,值回票价。
博物馆免费,预约一下,身份证就进,停车费按时算,地铁划算,路不堵。
行程给个简单安排。
第一天进城,午饭米线,下午翠湖、云大,晚饭汽锅鸡,夜里南屏街走走。
第二天滇池,海埂大坝看鸥,看完沿线走到西山索道,上龙门看湖,下山吃抓抓粉。
第三天石林或九乡二选一,早出发,午后回城,晚上官渡古镇吃小吃,走走老街。
工作日去整套流程很顺,周末把热门时段提前两小时,基本不堵。
说点小细节。
昆明紫外线强,照片容易过曝,拍人把背对太阳,借一面白墙做反光,肤色自然。
嘴唇干,路边药店买蜂蜡润唇膏,立竿见影。
鞋穿软底,石板路久了脚不疼。
雨具轻便,山里说下就下,收纳袋常备。
回到杭州后,脑子里还挂着滇池的水光。
杭州有烟雨,昆明有晴光。
一个是细水长流,一个是光影分明。
昆明不抢人,不催人,给足时间,让你慢慢看,慢慢吃,慢慢走。
这趟路把三点印象都落地了。
天清,胃口开,脚步慢。
路还想再走一遍。
等蓝花楹开,等红嘴鸥回。
把那碗热汤面前一放,筷子一挑,日子就有了热乎劲。