程旅国盛（北京）丨奢享闽南城：泉州暖胃美食与特色住宿指南
泉州的秋冬，不仅有美景可赏，更有暖胃美食与特色住宿相伴。无论是街头巷尾的闽南风味，还是贴合旅程需求的住宿选择，都能让这段古城之旅更显惬意，为秋冬出行增添满满幸福感。
秋冬时节的泉州美食，主打 “暖胃又滋补”，每一口都是地道闽南味。牛肉羹是必尝的暖身佳肴，新鲜牛肉捶打成泥后制成薄片，在浓郁的骨汤中煮熟，入口嫩滑，汤底鲜而不腻，撒上少许胡椒粉，一口下肚，暖意从胃里蔓延至全身，尤其适合微凉的秋日清晨。姜母鸭则是秋冬滋补的首选，选用本地番鸭，搭配生姜、米酒慢炖数小时，鸭肉软烂入味，姜香与酒香交融，既能驱寒暖身，又能补充营养，是泉州人秋冬餐桌上的常客。此外，清晨的面线糊、午后的花生汤、宵夜的土笋冻，从早餐到宵夜，各类特色小吃能满足不同时段的味蕾需求，让旅程在美味中升温。
住宿选择则可根据行程偏好灵活搭配，贴合不同游客的需求。若想深度体验古城风情，古城区的客栈或特色酒店是最佳选择。这些住宿多由老建筑改造而成，保留着闽南红砖厝的特色，内部装饰融合现代舒适元素，推开窗就能看见老街巷的烟火气，步行可达开元寺、西街等景点，清晨还能在巷子里邂逅早起的当地人，感受最真实的古城生活。喜欢海景的游客，可选择海滨区的酒店，秋冬时节的泉州海滨少了夏日的喧嚣，清晨能欣赏海上日出，傍晚可漫步沙滩听海浪声，享受宁静的滨海时光。若行程包含购物与娱乐，商业区的酒店交通便利，周边商场、餐厅齐全，能轻松兼顾游玩与生活需求，让旅程更显便捷。
