山东人,跑去河南开封逛了几天,肚里憋了五点感受,憋到嗓子眼,只能说出来。
先说路上这点事。
从郑州到开封,高铁二十来分钟,车次多,坐哪班都行。
到了开封北,打车进城快,地铁还在修,别指望地铁直达。
从开封站出站就是老城,住这边走着就能逛。
自驾更省心,城里路不宽,电动车多,拐弯慢点,早晚别进大梁门口那一圈,堵得像煎饼摊。
停车问清临时价钱,老街口有人指挥,听他话,一会儿就有位。
住的地方别只看照片,看楼下是小吃街还是清净胡同,爱热闹就住鼓楼附近,想清静就挪到清明上河园东门那边,晚上好睡。
进正题,开封像一本旧书,翻着翻着,掉出几张小票。
第一张是吃。
灌汤包先打头。
老字号有名,队排得长,早点来,八点前就能坐下。
一笼上来,小包个头不大,皮薄,筷子一挑,肚子鼓鼓的,轻轻咬个口,先吸汤,再蘸醋,别图快,一急就烫舌头。
店里免费的老陈醋和姜丝,多夹点,解腻。
灌汤包的门道说清,北宋时汴梁会做包子的人多,汤靠皮子锁,把肉冻调好,包进去,蒸一会就出来了汤,这手艺传下来。
小笼买一笼就够,再点一碗胡辣汤。
胡辣汤分两派,逍遥镇那种浓一点,开封本地更清一点,胡椒够,喝着醒神。
不吃牛不喝,羊双肠那碗也行,粉肠鸭血都给,撒一把香菜,呼噜两口,人立住了。
晚上吃夜市,鼓楼夜市名气大,人也多,走一圈先看价牌,谁家明码标价谁家跟着点,就少挨刀。
五香小龙虾,称重当面过秤,香辣不算太辣,吃着爽,手套多拿一副。
套四套五的烤面筋不用多说,焦香脆,牙口差的别逞能。
羊肉炕馍香,炕馍像饼,夹肉夹洋葱,手里拿着走两步刚刚好。
想吃地道,再找早点铺子的热干面和油馍头,配豆腐脑,咸口,醋多滴两点,嘴一抿,算是打卡。
第二张是看。
清明上河园得去,晚上更值,灯亮起来,水面一照,人影一拉,像穿到画里。
园里有演出,汴梁一梦排得紧,站位提早看,桥边视野开阔,水上灯船一过,掌声就起来。
宋代市井摆在眼前,货郎扛着担子吆喝,茶肆里敲醒木,窄巷里换衣的演员擦肩而过。
张择端画的清明上河图,说的是北宋东京汴梁从城外虹桥到城内市区的日常生活,桥上车马挤成串,行船靠纤夫拉,画里画出城的气象,这个园就是照着它做的。
白天逛包公祠,院深,树阴重,碑刻密。
包拯字希仁,庐州合肥人,仁宗景祐年间入朝,断案公正,人称包青天。
祠里有包公断案的故事,铡美案、狸猫换太子这些戏文里的桥段,墙上木雕都挂着。
还有开封府,门口两个石狮子,拍照的人一层又一层。
开封府在北宋时叫“开封尹司”,负责京城行政和治安,现今的开封府是后修的,仪门、大堂、内宅按古制摆,想看仪式就挑整点入场,鼓一敲,衙役呼喝,味儿就来了。
龙亭公园登高看湖面,秋天银杏黄,台上风大,衣服多穿一件。
这地原是北宋皇宫的一部分,后金兵南下,水患加重,换过好几次地基,明清也修过,湖是潘杨二湖合称“北湖”,站在台上能看开封城的屋脊线,旧城新房交错。
大相国寺要放在清晨,香火绕着殿走,木鱼声沉,心里慢下来。
相国寺建于北魏年间,唐代扩建,到了北宋最盛,京城八十万户,钟声能传半城,苏轼、黄庭坚都来题过字,寺里有木雕罗汉,表情细,站住一看,能看出匠人心气。
第三张是走。
开封老城巷子多,电动车像小鱼在水里穿,过马路目光扫一圈再走。
走累了,找口井台边的石墩坐一会,老人下象棋,小孩踢毽子,汗珠掉地上砸出小点。
城墙遗址散在几处,城摞着城。
开封地底下是“七朝古都”,地层像千层饼,水一涨就麻烦,城墙埋下去,楼就矮一点。
雨后坑洼多,鞋别穿白的,布鞋一上脚,回去就成花脸。
公交方便,扫码就走,末班车早,晚上十点前回到主路边,迟了打车得等。
夜里风大,护城河边更凉,临水别靠太近,岸边石板滑。
第四张是买。
纪念品别一股脑买大件,瓷盘瓷瓶拿不动,打车师傅都替你着急。
汴绣小扇子、木版年画小尺幅、琉璃小摆件,塞包里不占地,回去还能送人。
宋风点茶有套具,喜茶也卖宋饮,买一杯尝味道就行,别一时兴起扛一整套,回家搁那落灰。
小吃伴手礼里,花生糕、炒红薯干、杏仁茶粉,别忘了看成分表,掂量一下,哪个家配料短,哪个家糖不多,看明白再下手。
第五张是省钱和避坑。
清明上河园网上买联票更划算,白加黑通用,手机里提前下单,到了门口刷码进,别在黄牛手里接盘。
热门时段早进园,午后四点进,逛到晚上正好,中间找凉亭坐一会,脚能活过来。
包公祠、开封府有讲解,扫码租讲解器比跟团便宜,人多时跟着人流走,不抢前排,后排照样能听。
夜市不赶场,选一家坐下,菜别一下点满,先来两样,吃得准了再加,老板手忙脚乱,催也没用,耐心点,反倒上菜快。
拍照避开摊位正前方,侧边拍少挡人,摊主回头冲你笑,一会儿打包还多塞一串面筋,嘴甜点,省钱比啥都实在。
住宿周末涨价厉害,工作日住便宜一大截,早点订,选可取消的,行程变了不心疼。
洗浴汗蒸价格看清,套餐里加项目问一遍,脚底按摩按时长,不按嘴,谁按谁知道。
最后再说两句感受。
开封的好,不用喊口号。
街边凉皮铺子一碗四块,老板把辣椒油递过来,说少放点,天热。
清晨巷口卖豆腐脑的老太太,手掌有厚茧,勺子舀得稳,一句“慢点吃”,比说十句欢迎更暖。
城里古迹真不少,很多是后修的,也别苛求,城下埋着几层老故事,能看到的这一层,得珍惜。
宋人的日常,留在书里,也留在餐桌上,留在戏台上,留在巷口的吆喝里。
旅行嘛,嘴上沾油,鞋上沾土,脑子里装回两段典故,回去一说,也算没白来。
再给一份简单路线,手一摊就能用。
第一天中午到,住鼓楼附近。
下午清明上河园,从四点逛到八点,看完水上实景,夜市吃到十点。
第二天早起灌汤包配胡辣汤,走去大相国寺,十点半出寺,打车去龙亭,登台看湖,下午包公祠和开封府,傍晚回鼓楼吃宵夜。
第三天看天气,下雨就进博物馆,河南省开封市博物馆常设展看北宋瓷器,天晴就逛城墙遗址公园,午后收拾返程。
自驾绕城高速避开主路,进城选东门方向,顺着龙亭东路开,停车场多。
高铁选开封北,进出更快,带娃带老人少折腾。
预算紧,住连锁,吃街头,买小物。
预算宽,住临河的酒店,晚上看灯,点一桌汴梁菜,桶子鸡、鲤鱼焙面都试试,鸡皮脆,鱼甜口,上桌就开动。
一句话收尾。
开封不喊人来,人自己就来了。
图便宜能省,图热闹也能爽,想学点东西也有。
走两天,胃里有味,脑里有戏,脚下有路,口袋里还有点钱,就挺好。