退休跟着儿子到了淄博生活了一年了,说实话,我羡慕淄博的生活

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退休跟着儿子迁居淄博,转眼满了一年。从初来乍到对陌生街巷的忐忑,到如今每日清晨推开窗闻到的烟火气,这座卧在鲁中腹地的城市,用它藏在青砖黛瓦与市集喧嚣里的温润,慢慢教会我什么是踏实的日子。淄博二字,听着就带着齐鲁大地的厚重,住得越久,越能品出这份厚重里藏着的烟火温情。

闲来爱往周村古商城走,从不是跟着游客潮匆匆掠过,而是选个寻常 工作日的清晨,踩着青石板路上的薄霜慢慢踱进去。这里自古是齐鲁商埠要道,明清时的票号、镖局旧址虽已换了模样,但青砖墙上的砖雕纹路还留着当年的精气神。古商城不算阔绰,街巷纵横交错,青石板被岁月磨得发亮,两旁的老铺子多是木质门脸,门楣上的老字号匾额透着沧桑——瑞蚨祥的绸缎庄旧址还在,门廊下的立柱雕着缠枝莲纹,指尖抚过,能摸到木头被岁月浸出的温润;当年的票号柜台依旧立着,青砖砌成的柜台高过肩头,想象着百年前掌柜的拨着算盘,铜钱碰撞声穿过街巷,竟有种时光重叠的恍惚。

街巷深处藏着老手艺的痕迹,有家扎染铺的老板娘姓陈,祖上从清代就做蓝印花布,染缸里的靛蓝染料是用本地的蓼蓝草发酵的,掀开缸盖时,带着草木的清香扑面而来。老板娘说染一块布要经脱脂、裱纸、刻花、浸染等六道工序,最费功夫的是刻花,用梨木版刻缠枝纹,得屏住呼吸下刀,稍不留神就毁了整块版子,这手艺她练了十五年才敢独当一面。不远处的周村烧饼铺里,老师傅正转着鏊子烤烧饼,面团揪成小剂,擀得薄如纸,撒上芝麻,贴在鏊子上烤到金黄,咬一口脆得掉渣,咸香里带着芝麻的醇厚,这手艺从明清时就成了贡品,如今还是老辈人念想的滋味。

午后常沿着孝妇河散步,这条穿城而过的河,藏着淄博人的念想。河边的步道铺着碎石,两旁的垂柳垂到水面,春末时柳絮纷飞,落在肩头轻轻软软;秋冬时节,芦苇荡泛着白,风一吹簌簌作响,偶尔能看见水鸟贴着水面掠过。孝妇河的传说老辈人都能讲上几段,说古时颜文姜孝亲,感动上苍,河水便常年不冻,滋养着两岸百姓。如今河边修了带状公园,老人们在树下下棋、拉二胡,孩子们追着泡泡跑,岸边的石凳上,总有人摆着小马扎听戏,唱的是吕剧,调子婉转,伴着河水声,倒有几分说不清的韵味。

走远些就能到齐国故城遗址,夯土城墙的残垣还立在那里,长满了酸枣丛,墙体上的夯窝清晰可见,那是两千多年前先民们一杵一杵筑起来的。遗址旁的石碑刻着故城的过往,当年齐国的都城就在这里,管仲相齐、晏子使楚的故事都曾在这里上演。站在残垣下,看着远处的高楼与近处的夯土墙相映,竟觉得千年时光也不过是一瞬,历史从不是陈列在博物馆里的标本,而是藏在寻常巷陌里的印记。

淄博的饮食,满是齐鲁大地的实在。清晨的早点摊前,锅贴师傅正麻利地翻着锅,面皮煎得金黄酥脆,咬开时汤汁顺着嘴角流,韭菜与鲜肉的鲜香混在一起,熨帖得很。旁边的豆腐脑摊,卤汁熬得浓稠,豆腐嫩得晃悠悠,撒上虾皮、香菜,浇一勺本地的陈醋,酸香开胃,配着刚出锅的油条,是淄博人晨起的标配。偶尔换口味就吃博山菜,酥锅是少不了的,白菜、海带、排骨、豆腐一层层码进锅里,加着酱油、冰糖慢炖,炖到食材软烂,汤汁浓稠,一口下去,鲜咸里带着微甜,是老淄博人冬天的暖身菜;豆腐箱更是精巧,把豆腐切成方块,挖空填上馅料,炸至金黄,浇上酸甜的卤汁,外酥里嫩,这道菜据说从清代就有了,是博山菜里的招牌。

最寻常的还是烧烤,不是网红打卡的热闹摊位,而是小区附近的家常馆子。师傅烤串时火候拿捏得准,肉串烤得外焦里嫩,撒上孜然、辣椒面,香气直往鼻尖钻。小饼是现烙的,带着麦香,刚出锅时还热乎,卷上烤串,再夹几根小葱,抹点甜面酱,一口下去,饼的软、肉的香、葱的鲜混在一起,满是烟火气。老板说,淄博人吃烧烤讲究的是实在,肉要新鲜,料要够味,小饼要现烙,这规矩传了好些年,不管是本地人还是外地人,都能在这里吃出家的滋味。

这座城的妙处,在于把千年文脉悄悄融进了日常。华严寺的旧址旁,常有老人带着孩子认碑刻上的文字,讲着当年的故事;鼓楼附近的老茶馆里,能听见艺人唱山东快书,竹板一响,调子铿锵,讲的是水浒里的故事,台下的老人们听得津津有味;就连街头的糖画艺人,笔下也能画出齐国典故,孙悟空、穆桂英的形象栩栩如生,孩子们围着看,眼里满是好奇。淄博是齐国故都,自古就有“礼仪之邦”的名头,如今走在街上,店家待客热情实在,邻里之间互帮互助,买东西时摊主会多给一把菜,问路时路人会细细指引,这份淳朴,是刻在骨子里的。

秋冬时节最爱去博山的山里走,漫山的红叶铺得层层叠叠,风吹过,红叶簌簌落下,踩在上面软软的。站在山岗上往远处望,能看见孝妇河像一条银带穿城而过,近处的村落里,红瓦白墙隐在树林间,烟囱里冒出的炊烟袅袅升起。想起当年齐国的先民们在这里耕作、生活,如今的淄博早已不是古时的都城,却依然保留着那份坦荡与实在。

住得越久,越明白淄博的好。它不似江南那般温婉,却有着齐鲁大地特有的厚重;它不刻意追逐新潮,却把千年文脉藏进了日常的烟火里。在这里,古城的沧桑与烧烤的鲜香共生,手艺的精巧与饮食的实在并存。一年时光,我未及走遍它的每一处角落,却已深深羡慕这样的生活——在时光里沉淀,在烟火中温暖,这便是淄博最动人的模样。