南海没想到,顺德也没想到,佛山这回真是站到台前了。
热度来了,靠的是吃,靠的是看,靠的还是这座城的老底子。
行程先说清,三天刚好,工作日更舒服,钱包也松口气。
第一天禅城打底,祖庙和岭南天地走一圈,下午去南风古灶摸一把泥火,晚上再回祖庙片区找馆子。
第二天顺德压轴,早上清晖园,午后华盖路市场,傍晚顺峰山公园吹风,夜里粥底火锅收尾。
第三天看山看水,清晨西樵山看云,上午逢简水乡划船,下午和美术馆安静坐一会儿。
出行一句话,自驾最好,省心省脚力。
佛山的点分得开,几区一散,公交能到,但转来转去,人就蔫了。
车子开进来,祖庙、清晖园、南风古灶、逢简水乡、和美术馆,都能一口气串起来。
不自驾也行,备个下策,地铁先走广佛线到祖庙,顺德方向走城际或地铁转车,打个车当补丁,别硬撑。
高铁也要说清,买票看准站,少走弯路。
佛山西站在南海狮山,班次多,去禅城、南海都顺手。
佛山站是老站,车不多,离地铁口远一点,安排好时间就行。
去顺德的朋友,盯广州南更稳,出站接广珠城际,顺德站、顺德学院站、容桂站都能下,别盲目选“佛山”两个字就下单。
祖庙先看,底子很厚。
祖庙最早立在北宋年间,供的是北帝真武,后来明清几回重修,木雕砖雕石雕一应俱全。
黄飞鸿纪念馆和叶问馆就在旁边,打拳的不在这儿表演,故事都在匾额、照片和旧物里,走慢点,能看出师徒的规矩和门风。
岭南天地在旁边,老街加新店,青砖墙贴着玻璃橱窗,白天拍照,晚上喝点小酒,留点腿脚给夜景。
南风古灶有火,有窑,有泥土的味道。
石湾龙窑从明代就烧到今天,烟囱还在喘气,师傅抬着坯,火门热得像夏天的路面。
能报名拉坯,也能买个小公仔,放包里不重,回家搁书架刚好。
顺德到点了,就吃之前先看园。
清晖园名声大,名气不是吹,明代起家,清代打磨,亭台有影,水面有风,花窗一格一格像拼图。
旧时读书人爱在此对句,园里还有石刻联,字不花,意却长。
华盖路市场是顺德人的日常,蒸汽和喊价能把人治愈。
海鲜一盆盆蹦跶,蔬果水灵,买海鲜可以现挑现称,拿到加工档口,清蒸做得干净,白灼保留甜味,先问价,心里才不慌。
顺峰山公园大,可以走,可以骑小车,湖边风一吹,白鹭从头顶掠过,晚霞一抹,照片不费劲就好看。
第三天见山就好,西樵山起得早点。
西樵山是远古火山遗址,石头有纹路,远看像波浪,明代陈白沙在山上讲学,白云洞还留着碑刻。
有说苏东坡来过,留下诗句,山上寺庙钟声敲一下,山谷能回三下,人就安静了。
逢简水乡是慢节奏,青石巷,灰瓦房,小桥连着小桥,传说南宋时就有人在这打井种田,河道后来越织越密。
摇一只小船,手能摸到水,岸边晒着鱼干和腊味,阿姨笑着推一把船头,船就像在打盹。
和美术馆像个圆盒子,混凝土摸上去凉凉的,安藤忠雄的味道很稳,展不看多,看懂一个也值票价,提前预约省排队。
吃这块,佛山是大盘,顺德是杀手锏,别空着肚子逛街,容易冲动点超量。
双皮奶挑大良老店,民信老铺、仁信甜品都行,温的像棉被,冷的像云朵,糖别放多,奶味才开口。
顺德鱼生要新鲜,刀工要薄,姜丝、花生、紫苏、葱白,七八样码齐,第一筷先尝原味,第二筷再加料,味觉就开会了。
粥底火锅适合夜里,骨汤打底,生滚牛肉下去三秒就捞,滑得像新鞋底,蘸料清淡点更出味。
伦教糕看准现蒸,热气往上冒,咬下去弹一弹,甜度刚好。
陈村粉卷得薄,葱花芝麻一撒,酱油一抹,筷子一挑就断,口感却稳得很。
佛山这边也有酒味,石湾公仔酒装在小瓷娃娃里,不贪多,尝个口感,手信带一只,行李箱还能塞下。
住哪儿也要盘一盘,别被照片骗了。
祖庙和岭南天地周边有精品小酒店,走路逛街,晚上回房不累脚,周末要早订,窗外会热闹一点。
顺德大良和华盖片区有老宅改的民宿,楼梯窄点,院子很有意思,适合两人小住。
逢简水乡的民宿靠河,晚上有蚊子,纱窗要看好,儿童不建议临水窗边久待。
亲子想玩设施,长鹿旅游休博园住园区酒店,隔天出门就玩,省路上折腾。
花钱这件事,早说透,省得心里堵。
工作日来,房价能少三成,餐厅排队少一半,景点拍照也干净。
海鲜加工先问清三件事,海鲜单价,加工费,配菜费,写在纸上,买单就不心跳。
顺德鱼生看证照,问清当天水产来源,看到“白灼上桌过度发白”就别犹豫,换家。
清晖园周末可能限流,提前预约,身份证带手上,门口不耽误。
逢简水乡午后最挤,早上八点半就到,船票先买,排队不发愁。
和美术馆展期在变,官网看一眼,空场时间多是午饭点和黄昏前那会儿。
祖庙周边停车有地下位,岭南天地P1、P2更稳,晚上七点前进去最容易找到位。
西樵山环山路弯多,雨天慢点,云开时看远山,拍照站后一步,边上有人看包,别顾着美景丢了心情。
端午叠滘龙舟,水上漂移看着带劲,岸上别探身,鞋子穿防滑,雨披备好,溅水是常事。
地图再补一张口袋版,搜点名就行,不用死记。
祖庙站出B口就是岭南天地,步行五分钟。
南风古灶搜“石湾公园停车场”,走进去三分钟。
清晖园地下停车场入口在园区东侧,没位就转顺峰山公园免费停车再打车回头。
华盖路市场导航“华盖路步行街南门”,小吃就从这头吃到那头。
逢简水乡官方停车场在水乡大道旁,换乘电瓶车进村更快。
和美术馆搜索“和美术馆停车场”,电梯直达大厅。
手信拿稳,盲公饼一袋,石湾陶公仔一个,双皮奶粉两盒,行李箱还剩半格,给意外留点地儿。
天气也得看,三到五月清爽,花开,走路不喘。
六到九月闷热,午后雷阵雨多,太阳像生炉子,雨伞遮阳两用,冰袖加小风扇,电解质饮料多备一瓶。
十到十二月舒服,汤水上桌,顺德靓汤一盅下肚,人就慢下来了。
这城的火不靠喊,靠的是细节能落地,故事能落手。
一口双皮奶,一拳黄飞鸿,一炉古灶火,一湖顺峰风,串起来就成了这趟路的味道。
走得急就慢一慢,吃得快就停一停,回头看一眼,就知道为什么大家都来了。