Shanghai-CITY

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魔都的“食”髦精们，别再说找不到地道的加州风情了！由传奇名厨Wolfgang Puck创立的Spago，首次登陆中国，就在上海外滩瑞吉酒店21层，带你坐拥浦江盛景外，品味N多好莱坞明星同款美馔。

作为诞生40余年、比弗利山美食代表的餐饮品牌Spago，凭借其创新的“加州风格菜系”和开放式厨房设计，早已成为奥斯卡晚宴的常客，始终秉持着"从农场到餐桌"的出品原则，为无数食客带去难忘的用餐体验。

谈到全新开业的Spago Shanghai，Wolfgang Puck先生的喜悦溢于言表，在一系列的分享交流中，更是展现了自己对上海的热情，以及对东西方美食交融的满满期待~

漫步酒店21层，通透的空间与流转的光影交织成趣，瞬间唤醒全身心的愉悦因子，一呼一吸间，加州阳光的轻松活力与魔都的精致时髦呼之欲出~

餐厅的设计灵感源自John Jacob Astor IV于1894年出版的小说《A Journey in Other Worlds》，书中以超时代的想象勾勒出的未来图景，如今在此熠熠生辉。每一帧都充满好莱坞魅力与戏剧氛围，带你一秒闪现绮丽之境。

泛着柔和光泽的雪花石地板治愈身心，艺术漆面与优雅古铜墙壁环绕四周，在不经意间流露出跨越时空的美感，让你仿佛穿越在静谧的诗行里~

置身室外的绿野仙境，在浮光掠影间，抛开忙碌的节奏，感知生活的温润色彩。陆家嘴、外滩和浦江风光的绝美视野尽在眼前，“魔都天花板”级全景露台+1~疯狂摁下快门，都市大片秒出圈。

明媚午后或静谧傍晚，约上闺蜜闲坐露台，点上一杯特调鸡尾酒，在举杯欢庆间放空自我。

无论是商务宴请或三五好友欢聚，Spago Shanghai一定是你的首选~尝鲜加州丰饶的美食之余，感受日夜景色变幻，悦享人间烟火色。

此外，Spago Shanghai一站式满足生日宴、结婚纪念日等定制需求，这里不仅是餐厅，更是全天候欢乐新聚点，万千精彩等你来一同开启。

在资深行政总厨Luke Omarzu的主理下，Spago Shanghai以加州风情为底色，巧妙融入上海的摩登雅韵。

菜单既汲取全球Spago的招牌菜灵感，亦推出上海专属限定菜品，为你奉上一场超乎想象的味蕾盛宴。

Spago Shanghai甄选远海大眼蓝鳍金枪鱼，手工制成塔塔，以特调酱汁与腌姜进行调味，鱼肉的鲜嫩和脆筒的酥脆在嘴里瞬间爆开，作为前菜开胃一级棒，再小酌一口香槟，让幸福感直达next level~

源自Spago毛伊岛餐厅的铁板脆炸时令全鱼，堪称餐桌上的出彩好戏！滚烫热盘淋上独家甜菠萝酱汁，“滋啦”一声香气氤氲，视听双绝。

每日直送新鲜海鲈鱼肉质肥美，改菊花刀，炸制时如花绽放。再搭配清炒时蔬，中西方的餐饮文化，在此刻精彩碰撞，绽放无限新意！

作为Spago餐厅菜单上的明星招牌菜，五彩斑斓的经典烟熏三文鱼披萨，让你一眼闪现至充满阳光与创新精神的加州海岸。

浓郁的莳萝奶油芝士酱与醇厚的烟熏三文鱼交织，佐以红洋葱、细香葱点缀，丰富层次感，一口征服你的身心。

必须按头安利这道传统维也纳炸猪排！门店严选来自西班牙的伊比利亚猪里脊肉，经手工锤击后格外柔嫩。裹上鸡蛋液和面包糠炸至金黄色，外皮酥脆，内里爆汁~

再配上浸泡于香槟醋和橄榄油的温热土豆沙拉、用香醋和罗勒调味过的本地小樱桃番茄、淡淡盐渍的黄瓜混合着酸奶油......多种搭配随意挑选，组合出你的专属猪排风味~

此外，引全球食客喜爱的照烧味噌腌黑鳕鱼、炙烤澳大利亚“和牛”肋眼牛排、烤南瓜意饺、特创的锋芒柠檬、现点现烤的巧克力舒芙蕾等创意菜，等你来解锁味蕾奢享~

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一步一景，心之所往

一味一念，舌尖狂欢

Spago Shanghai为你呈现一场

味蕾与视觉的美妙华尔兹

即刻启程，悦然迈向“魔都加州”

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Spago Shanghai

📍地址

黄浦区中山东二路538号

上海外滩瑞吉酒店21层