“周末想躲开宽窄巷子里的人挤人,结果导航一搜‘成都周边古镇’,永兴场连前十都排不上。”——2024年5月,抖音一条12秒短视频把这座“猫儿场”送上热搜,镜头里阿婆用柴火灶煮豆花,弹幕齐刷“成都居然还有没商业化的古镇”。官方数据跟着补刀:五一小长假,永兴场日均客流仅0.7万,隔壁安仁古镇是它的6倍。活该冷门?不,是成都人自己把最原真的川西生活样本忘在了通讯录黑名单。
说人家“破”,先搞清楚破的是什么。雍正年间立场的永兴场,清末靠水码头把邛崃的茶叶、蒲江的盐巴、彭山的丝绸捆在一起,一天能跑200艘橹船,银行票号比成都县城还早开张。现在镇口那排歪脖子槐树,就是当年拴船缆绳磨出来的槽。50多栋老宅子没一栋是“仿古”,孙家大院窗棂上的乾隆年间“松鼠葡萄”木雕,被风吹掉一只耳朵,文物局直接搬玻璃罩锁死,非遗挂牌“川西穿斗活教材”。2019年修路挖出宋代铜钱,土层下还有汉代网坠,时间线一把拉到两千年——别人靠滤镜,它靠地层。
吃食更野。所谓“永兴三绝”根本不够写:黄辣丁必须拿岷江支流野生的,上岸三小时内下锅,汤里丢一把本地产“二荆条”,辣嘴不辣喉;臊子面用猪前腿“二刀坐墩”,肥三瘦七,手剁15分钟,肉粒比黄豆大,入口先爆油再收干;豆花粉讲究“三开三降”,石磨转速每分钟28圈,多一圈少一圈,阿婆都摇头。最夸张的是“永兴早酒”,六点开市,茶馆门口摆20斤土茅台,赶场老头先整二两再喝茶,成都酒吧看了都喊前辈。可惜这些摊子藏在背街,导航地图不标,游客顺着主街走到头,只能吃到“游客版”,转头就吐槽“也就那样”。
交通根本不是问题,是心病。地铁10号线通新津快六年,522路公交15分钟一班,下车点离老场口200米。成雅高铁新津站到镇上打车12块,自驾40分钟高速直达。真正拦住人的是“没得网红打卡墙”,小红书搜出来笔记不足800篇,一半还在劝“别来,没咖啡”。官方终于坐不住,2024年3月公布保护开发计划:游客中心、非遗展馆、民宿示范区要来了,文件里加粗一句“禁止外立面过度涂装”。翻译成人话:不搞黄焖鸡招牌一条街,老木门烂了就补,不刷漆。
可老居民担心“一开发就涨价”。现在3块钱一碗豆花、5块钱一两臊子肉,房租低到成都来开民宿的都想一口气签十年。保护方案里藏着“社区共建”小字:手艺传人可以继续摆摊,政府补贴电费,游客中心留30%摊位给本地人。能不能兑现?隔壁安仁古镇的“肥肠血旺”从8块涨到28块只用了一年,永兴场要是也走这条老路,猫儿场怕是要变成“喵了个咪”场。
网友@卷毛不卷 commented: “上周刚去,人少得怀疑人生,顾家老宅门口那只橘猫比我先验票。豆花阿婆说‘拍照可以,别挡到我舀汤’,一口下去直接回魂。求求别火,火了就完了。”
网友@新津刘昊然甩了定位: “自驾35分钟,车停镇口白果树下,停车费0元。买了两斤臊子肉回家,我爸拿去做回锅肉,直呼比市区‘黑猪 flagship’香十倍。谁爱网红谁去,我保供永兴场。”
网友@打工人没有假冷静补刀: “保护性开发=先涨房租再招‘非遗体验官’?成都古镇套路看吐了,给条活路,让阿婆继续用柴火灶,比啥子玻璃展馆都强。”