湖南人,刚从山东青州回来,心里憋着五点印象,说出来,也算给要去的人一个参考。
第一点是城的气质,干净,慢,带点古味。
城不大,脚走就能转起来,眼前多是灰砖青瓦,门脸小,招牌也不吵。
早上街口冒热气的豆腐脑,一碗下肚,心就安了。
青州这名字有来头,古代的“九州之一”,从《尚书》里就有。
北宋时叫清河郡,到了明清更热闹,商路从这里穿,木板街上车辘子压得发亮。
这段老底子,落在街墙的旧木窗、石台阶、门钉上,抬头就能看到。
第二点是古城的骨头,像一个老箱子,打开满是故事。
青州古城面子不花,里子扎实,三条主街连成一线,巷子像渔网一样铺开。
最有劲的是范公亭公园,宋代就有名,范仲淹在青州做官,修亭种柳,写下“先天下之忧而忧”,牌坊上刻着,字不大,味很正。
亭子旁有清风湖,风一过,柳条扫水面,老爷子在亭下摆书摊,摊上多是《青州府志》的影印本,翻两页,就知道这城古得不装。
再往里是偶园,明代私家园林,墙不高,砖上有苔,屋脊压兽。
园主姓偶,做过训导官,讲学收徒,后人把文会记在匾上。
廊下挂着青州地方戏的老戏单,票价几文,角儿名全是手写。
脚再往北,海岱楼站住脚,楼不算高,位置正,古时是城中制高点,官差打更的地方。
登楼看城,屋顶一片,一眼望到驼山的方向。
楼旁有青州府文庙,孔庙规格不低,大成殿梁上有彩绘,斗拱咬合紧。
进门先摸门钉,图个好彩头。
第三点是博物馆,货真,分量足,别跳过。
青州博物馆在弥河边,院子不大,镇馆的是“龙兴寺地宫出土佛像”。
上世纪发掘,拉出来四百多尊,石的,泥的,彩的,北朝到唐的样式都有。
佛脸温,眼角往下,带笑不笑的样子,线条柔,衣纹细,灯光一打,影子落到墙上,像活了。
看佛像最好挑早上,人少,能贴近看衣纹和手指。
解说说过一句,“北朝像瘦,唐像丰”,一对比,心里就有杆秤。
馆里还藏“寿光三足炉”、汉砖拓片、青州窑瓷片,能对上潍坊一带海盐贸易的线。
隔壁是范公亭的碑刻厅,范仲淹“义田记”的拓本,纸墨味道冲鼻,厅里要慢走,脚步轻,别惊着看碑的老人。
出馆别急着走,门口槐树下卖《佛像图录》的小摊,影印本不贵,买一本回家翻,等于把展厅带走一半。
第四点是山水不惊,却合人心,拿来散步正合适。
城南的驼山不高,南北两峰连一梁,像一头卧骆驼,方志就这么记。
山路台阶平,老人孩子都能上。
半山有驼山寺,唐代就有香火,庙里石狮子嘴角磨得亮,是来人摸出来的。
庙后有塔,砖缝塞了许愿纸,红绳被风吹成一串响。
山顶看青州平原,田地像拼布,弥河在远处拐弯。
想走野一点的,去云门山,巨字“寿”刻在山体,是清代石工仰天刻的,近看粗,远看顺。
山脚卖梨膏糖,嗓子干来一块,甜得正好。
弥河边的绿道好走,黄昏时分,骑小黄车,风顺着水走,人心跟着慢下来。
第五点是吃,实在,价稳,花钱有感。
老城里小店多,牌子不显,让鼻子带路准。
青州“驴肉火烧”是头牌,皮脆,肉紧,汤汁在里头躺着,咬开冒热气。
认准现烤的,炉火噼啪响,掌勺的手不抖。
“笨鸡汤”一砂锅端上来,汤色清,鸡脚翘着,枸杞两粒点缀,盐不用多,收口香。
“全羊汤”早上喝,白汤不膻,店里挂着羊骨头,是真材实料。
“青州蜜三刀”切成方块,咬着掉渣,牙口不好的配一杯热茶。
“炒合菜”看着家常,锅气上来,饭就多吃半碗。
想吃面,试“王母阁饸饹”,荞麦香,蒜汁给足,出汗顺畅。
晚上去南阳河夜市,摊位一字摆开,烤鱿鱼、烤面筋、豆腐皮卷葱,价签明白,少砍价,摊主笑得更真。
摊边有现打梨汤,十块一大杯,解渴。
肠胃弱的,别上来就猛炫辣串,先来一碗汤垫垫。
下馆子推荐“青州一锅鲜”,别看店小,锅里海鲜和家常菜混煮,味道正,点半份就够两人。
路过早市,买“地锅饼”,看老板掀锅盖那一下,热气扑脸,香味就到。
住宿方面,古城里民宿多,院子有石榴树的,晚上能听到虫叫。
挑房别只看露台,先看热水、水压、隔音,问清楚有无24小时前台。
周末紧张,工作日来更稳,价能省三成,服务更松。
交通上,青州市区高铁站叫“青州市站”,离古城有段路,打车二十分钟左右。
还有“临朐站”在隔壁县,别坐错。
自驾最好,周边点多,驼山、云门山、博物馆、古城串起来不绕路。
高速口“青州南”下更顺,进城路宽,限速多,看牌走。
公交能到大点的地儿,等车时间略长,换乘麻烦,带老人小孩不太省心。
节奏怎么排,给一条顺路线,省脚力。
第一天午后到,先去博物馆,看佛像一小时,看碑刻半小时,出馆在槐树下喝碗茶,缓一缓。
黄昏走弥河绿道,拍落日,回古城吃驴肉火烧和笨鸡汤,夜里逛南阳河夜市,尝两样就收手。
第二天早上上驼山,半程休息在寺里院子坐坐,下来去范公亭,读碑,摸门钉,偶园里躲太阳。
下午海岱楼登顶,拍屋顶连片的照片,下楼吃蜜三刀,夜里找一处小酒馆,青啤两杯,早点睡。
第三天看心情,云门山或周边乡村采摘,午饭一锅鲜,返程不赶路,带点梨膏糖和小佛像纪念,别贪重。
省钱的点,工作日来,避开节假日。
景点套票别一把抓,算算自己要去几个,分开买更灵活。
餐馆点菜看分量,青州店家手狠,半份也够。
夜市现金和扫码都行,手机信号有时挤,备点零钱。
避坑的点,古城边上有些“古风摄影”拉客,先看样片再谈价,不急不躁。
买工艺品认准“青州窑”字样,图章清楚,价格别高过心里价位。
黄牛导游常在景区口找人,真需要讲解,去游客中心挂号的那种,价格透明。
人多时别跟风排巨长的网红小吃,街边老店口碑稳,排队不累。
再说两句文化的筋骨,走着更有味。
青州在齐鲁门户,古代“海岱明珠”不是吹,海是渤海,岱是泰山,位置卡在商路中间,盐铁、瓷器、绢帛从这里走。
范仲淹在这修学宫、设义田,拿工资办公益,百姓口碑给他立亭。
宋以后文风更盛,书院有名堂,文庙里每年祭孔,县里举子来此行礼。
佛像的背后是北朝南北对峙时的信仰流向,北齐、北周到隋唐,工匠手艺一路传,青州窑烧出釉色温润的器,考古报告能对得上。
驼山的塔重修过,塔心埋过地宫,取出来的舍利子和供器,今在馆里展,别错过侧厅的小展板,上面有修缮年代,照片比讲解更真。
这些线头串起来,城不再是景点堆,而是一段段续着的日子。
安全的小提示,古城地面多青石板,下雨打滑,鞋底抓地要好。
夏天蚊子多,喷一层驱蚊水再出门。
老宅里台阶不等高,上下慢一点,别看手机。
夜市人多看好包,别把手机放裤兜后面,拍照时手腕穿个绳。
再说两笔人情味。
青州人慢热,熟了就热乎。
问路别急,先打个招呼,句尾带个“麻烦”,事就顺。
进店先看后厨,干净就坐,点菜问“今天新鲜的是啥”,老板肯说实话。
吃完说声“好吃”,下次再来,老板能记住脸。
总的感受,青州不吵,耐看。
不是那种一上来巨响的城市,是慢慢把你圈进去的那种。
想找烟火,夜市有。
想找书卷,碑刻有。
想找清净,弥河边风一吹就够了。
把行李收好,把肚子留空,把脚步放慢,青州会把该给的,都给到碗里。