PLATEAU餐厅|悬于北极圈之上的未来方舟

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在俄罗斯摩尔曼斯克终年积雪的艾库艾文乔尔山巅,一座仿佛来自科幻片的建筑正悬浮于冻土之上——它并非外星基地,而是被称为“北极盘”的PLATEAU餐厅。当暴风雪席卷科拉半岛时,这座建筑却用冷静的几何形态,诠释着人类对极端环境的诗意挑战。

看似违背重力法则的“悬浮圆盘”,实则是精密计算的工程奇迹。建筑仅靠中央混凝土核心筒承担全部结构荷载,如同插在山脊的一柄“伞骨”,让直径25米的环形玻璃空间向外悬挑延展。这种设计不仅消隐了支撑柱对全景视线的干扰,更让建筑在暴雪中呈现出举重若轻的戏剧性姿态——就像一枚轻盈的UFO降落在海拔1200米的永冻层上。

建筑下半部粗砺的清水混凝土基座,直接锚固在古老岩层上,呈现着粗野主义的力量感;而上层360度全景玻璃环却以极致通透消融了室内外边界。这种矛盾美学正是对北极气候的回应:混凝土抵御着时速百公里的极地飓风,玻璃却将午夜阳光、极光、雪暴全部收束为动态壁纸。访客在厚重与轻盈的夹层中,体验着“被保护的冒险”。

顶层全景环(海拔1210米):主餐厅如同观测站,长桌对准远方希比内山脉的主峰,用餐成为一场持续的地理阅读。
中层露天平台(海拔1205米):环绕核心筒的酒吧区藏着设计巧思——地暖融雪系统在混凝土表面刻出不断收缩的“雪环”,仿佛建筑正在呼吸。
底层技术层(海拔1200米):埋入山体的基座内藏着生命维持系统:自循环水处理、防冻液压支柱调节装置,让建筑能在-45℃中自给自足。

相较于盖里用钛金属曲线激活城市,PLATEAU面临的是一场更原始的对抗:如何让建筑在每年四个月极夜、八个月冻土期的禁区中存活?建筑师给出的答案不是模仿自然,而是创造“第二座山峰”——混凝土基座延续山体轮廓,抛光铝板屋顶反射天光时宛若冰川断面。它既是对地质的谦卑复制,又是充满未来感的宣言。

建筑师:Kleinewelt Architekten
建造时间:2022年
建造地点:俄罗斯摩尔曼斯克
摄影师:Daniel Annenkov

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