在潮州住了半年的光景，心里那口气慢慢顺了。

人来人往，来一次就懂了为啥大家都愿意来。

古城不大，好在耐看。

走着走着就进了巷子，抬头是砖墙木窗，脚下是青石板。

早上风一吹，茶香先到了鼻子。

老人家脚步慢也不用急，慢慢走，巷子会自己让路。

想玩省心，用车最稳。

自驾最好，路好走，景点分得散，想走就走，想停就停。

公交能到大点的点，等车费时，换乘麻烦，还晒人。

打车能用，节假日不好叫，价格还飘。

高铁也方便，先弄清车站，别走错。

“潮汕站”班次多，在潮安一带，离古城车程四十分钟左右。

“潮州站”近古城十五到二十分钟，但班次少，多是普速。

去汕头玩再选“汕头站”，单玩潮州就别多绕圈。

从机场过来，在揭阳，落地后到古城也要四五十分钟。

时间紧，走三天两晚就够看个七八成。

第一天住古城边，看江景，晚上散步舒服。

第二天去凤凰山，喝口新茶，深呼吸一下。

第三天到饶平看海，吃顿新鲜的海味，再收尾回城。

清晨先把古城走一遍，腿脚慢也不慌。

开元寺先去，门口的石狮有些年头，香火旺得很。

开元寺始建在唐朝，寺里藏了不少石刻，钟声一响，人心就静下来。

出来就到牌坊街，抬头是牌楼一座接一座。

牌坊多是明清留下的，写满了“孝”“义”“节”“廉”的老字眼。

站在街口，能看到铺子里忙忙碌碌，锅铲敲得脆。

韩文公祠好走，沿江慢慢过去。

韩愈来潮州是被贬，写过“祭鳄鱼文”，说要劝走江里的凶物，这段老故事，潮州人讲起来有板有眼。

祠里有碑有字，走几步就能看到讲解牌，读两句也开眼界。

广济桥要挑时间。

桥是宋朝的老桥，桥身石墩加木板，中间还是船做的浮桥。

白天上桥要买票，二十元左右，节假日要排队，脚下的木板有缝，要看步子。

晚上不开桥，江边看灯就够，灯一亮，桥像一条龙躺在水上。

韩江风吹得干净，夜里散步，腿不累，心也不累。

西湖公园也值一去，老湖面不大，树影倒下去静静的。

湖边有碑刻，有亭子，坐一会儿不花钱，还长气。

想喝口好茶，就上凤凰山。

山不算高，路要慢开，弯多，雾天更要小心。

山上茶园一垄一垄，看着眼清。

凤凰单丛有很多香型，像蜜兰香、鸭屎香，名字听着有点奇，入口是正气。

买茶别急，先闻干香，再看叶底，再试一口水，能回甘的就差不了。

看日出要早，春秋四点多上山，夏天更早，带外套，山风刮得直透背。

海的味道在饶平。

选汫洲岛那边，路况一般，风景干净。

沙子细，海鲜摊小，价钱实在，看秤就行，不要怕问价。

太阳落下那一会儿，海边安静，拍照不用滤镜。

想看匠人手艺，就去枫溪看瓷。

小作坊很多，能看到拉坯、上釉、烧窑的全过程。

有些杯子不贵，拿在手里温温润润，喝茶正好。

潮剧也别错过。

老戏台在文化馆一带，晚上有场次，唱腔一出口，老街就有味道了。

字正腔圆，听不懂也能听个韵味。

吃的就不用问了，走两步就能挑一桌。

早上粿条汤先来一碗，汤清，条滑，放点豆芽，顺口。

牛肉火锅挑人气，但别迷信排队，肉要看色泽和切片纹路。

后腿、匙仁、吊龙边，名字听着怪，入口才知道差别。

牛肉丸要现场打的更弹牙，桌上放的沙茶酱香味重，蘸多了会腻，浅蘸就好。

蚝烙馅厚，外脆里嫩，油放得多，老人家胃弱就少来一份，尝尝味道就好。

砂锅粥和咸菜是好朋友，晚上胃口一般，点一锅稀一点的，睡觉不压胃。

鸭母捻是甜汤圆，芝麻香，牙口不好的老人也能吃，甜度适中。

春卷要趁热，蔬菜脆，酱要抹薄，别糊住菜味。

卤鹅也是强项，鹅肝切薄，蘸点醋，少油又下饭。

老字号有味，小店更灵。

有的开在巷子口，门牌小，不吆喝，味道扎实，价钱好看。

挑店看三个点，人气稳，翻台快，锅底清澈不浑。

点菜看火候，锅边不糊，铁板不冒黑烟。

住的分三档，心里有数就不慌。

江景酒店住着舒服，窗外就是桥，工作日价钱友好，节假日翻一番。

想清静，住城外两三公里的商务酒店，停车位多，价钱稳，早起再进城吃早饭。

想住海边就去饶平，房子会潮，回南天床单会发凉，带个小除湿机或者干燥剂就踏实。

自驾停车要早，古城里车位少。

把车停在江边的公共停车场，步行十分钟也不远，脚下舒服还省心。

看桥和逛街都用走的最好，拐弯就能看见小店。

买茶不看故事，看杯中水。

有店会讲老茶老树，听听就好，回到口感，回到价钱，回到耐泡。

单丛分产区，乌岽的口碑好，价格也高，少买点，回去再慢慢喝。

买瓷器看釉面，拿在手里转一圈，不要有针眼和裂纹，轻轻一扣，声音清脆更靠谱。

天气这块也要说清楚。

春天会回南天，地面出水，衣服不干，住店开除湿，鞋垫多备一双。

夏天热，烈日晒得人打蔫，中午别硬撑，午睡半小时，下午四点再出门。

秋天最舒服，风干，天蓝，步子都变轻。

冬天不太冷，湿冷容易钻骨头，贴个薄保暖就好。

老人家走久了脚会酸，沿江有长椅，坐会儿，看看水，看看人，时间就柔和了。

节假日人多，周一到周四价钱好，人也松。

广济桥和牌坊街都是热门，早七点到九点人少，照相不挤。

韩文公祠下午三点后光线温和，照片不爆。

凤凰山看日出，前一晚别喝浓茶，睡不着上山更困。

省钱也有道。

早饭去本地小店，人均二三十就很满足。

午饭点半份，店里多数愿意配合，不浪费还多尝几样。

夜里别打车横跨江，绕路就贵，走桥下的步道更快也更凉。

包车一天四百到六百算正常价，少了不靠谱，多了要问清楚去几个点，停多久。

门票不多，开元寺免费，韩文公祠二十左右，广济桥白天上桥要票，西湖公园不要钱。

看演出提前关注文化馆公众号，免费的场子不少，位置先到先坐。

小心几个坑，心里更稳。

古城有些“老字号”只是招牌新刷的，菜单里拿手菜不多，看看厨房再坐下。

牛肉店晚市高峰容易切得薄，口感差点，五点半前到位更好。

茶铺小样试喝没问题，别一次喝太多，晚上睡不着又怪茶。

蚊子勤快，江边和茶园都这样，防蚊液先抹，晚上别穿深色短裤坐草地。

景区里拍民居要先打个招呼，门口挂着旧牌匾就是人家祖屋，礼貌两句，笑一笑，合个影都好说。

行程松一点，心情就不紧。

第一天古城和江边，早晚各一趟，中午回房睡个回笼觉。

第二天凤凰山加枫溪，茶加瓷，一天就满满当当。

第三天去海边，回程再吃一顿牛肉，兜里留个空，带点茶走。

来潮州容易走心。

说不上什么大场面，细节都见在眼里，味道都落在舌尖。

老桥看得见岁月，老戏听得懂人情，老茶喝得出耐心。

住久了也不腻，走了还惦记。

下次再来，还是想先去那条巷子，先闻到那口茶香。