杭州的雨刚停,身上还带着江南那股潮气,人已经在去平遥的高铁上了。
窗外从水田变成黄土台地,心里那点小担心也跟着变了味儿。
网上有人说平遥过度商业,有人说古城只剩门票和客栈。
落地才知道,嘴上说一千句,不如脚下走十步。
进古城的南门,城砖一块块压着脚底,鞋底有点硌,心里反倒踏实。
这城墙是明洪武年间大修过的,后来又修了好几次,砖缝里夹着老土,颜色深一层浅一层,看得出来岁月没少打磨。
顺着墙根往里走,街口是一排木牌坊,抬头能看到“日昇昌”三个字。
这家是票号鼻祖,清嘉庆年间起家,做汇兑的,出了张大清第一张“全国通用”的票据。
后院有个大金库,门厚得像一堵墙,铜钉子一颗颗闪着旧光。
讲解小哥说,当年江湖上“镖行天下”的镖局护的票,多半就是他们家的。
耳朵一热,想起书里那些刀光剑影,脚下不自觉就慢了半拍。
街上人不少,摊子也多。
炖羊肉的香味直冲鼻子,酥得一夹就散。
平遥牛肉切得薄,肉面发亮,蘸蒜汁,咸香顶事。
又看见一摊碗托,用荞面蒸出来,切片,浇蒜水和辣子,凉气扑面,口里一股子清爽。
不远是县衙。
大门口两尊石狮子,眼珠凸着,样子凶狠。
平遥县衙修在元代,明清一直用,衙门口的石板磨得亮,人走的多了就这样。
院里有个大鼓,敲三下,按老规矩就是报冤伸冤。
戏台在东侧,台口不高,木梁上雕着云纹和花草,颜色淡了,纹样还在。
台下有几个人坐小板凳,听戏曲录音,手里举着冰淇淋,日头一照,像两边时代攒在一处。
出了县衙,往城隍庙走。
庙是明万历年扩建的,主殿供的是城隍爷,旁边又有财神殿、灶王殿,香火一直不断。
屋脊上蹲着小兽,青瓷瓦片反着光,像是刚下了雨。
门口卖平安符的老爷子笑着递过来,说写个名字,挂在廊下,求个心安。
说心安不心安的,倒也坦诚。
再往前是文庙。
这地儿教书人多爱看,孔子像前摆着石碑,明清的榜眼探花名都在上面,刻字不算细,但很真。
泮池边的槐树很大,估摸着有百年,树荫里有学生在临摹匾额,背包靠在脚边,铅笔叮当响。
城里有三条主街。
南大街热闹,店铺密,买纪念章、买手串、买牛肉,吆喝声一茬接一茬。
北大街清静点,老宅子多,门口吊着红灯笼,风一吹就轻轻晃。
西大街夹在中间,拐进小巷子,砖墙里冒出一股面茶香。
跟着味走,找到一家油茶铺。
老板是本地人,话不多,手脚麻利,锅里“呲啦”一响,芝麻花生香就起来了。
古城很多客栈,院子方方正正,青砖灰瓦,房梁上有彩绘,图样是花鸟和吉兽。
有人偏爱临街的热闹,也有人喜欢巷子里那点安静。
住巷子里,晚上能听见脚步声在青石板上走,清早能被卖豆腐脑的吆喝叫醒。
价位三档。
城墙根下那圈标杆客栈,房间干净,服务勤快,价格高一截,节假日还得抢。
民宿风的小院,多在北大街一带,拍照好看,卫生做得也不差,价格居中,平日性价比高。
再往里有本地人开的老院子,硬件普通,胜在热乎,老板会告诉你哪家牛肉切得薄,哪家剔尖更筋道,花钱少点,体验不差。
城里怎么逛更舒服。
先说时间。
清晨七点到九点,光最好,人也少,城墙影子压在街面上,照相都不费力。
正午热,就挑馆子坐着吃,或者去博物馆看展,日头软了再出来。
晚上八点后,店铺亮灯,门匾一排排,拍照像老画。
周末人多,工作日前去更顺,房价也好看,吃饭排队少一半。
再说路。
古城里路短,靠脚就行,想省腿可以租辆小电动车,记得看好路线,别往人堆里扎。
开车来的,车停城外停车场,摆渡车进城,省心。
自驾是最省事的,临近的平遥东湖温泉、王家大院、张壁古堡串起来转一圈,路况好,耽误不了多少时间。
高铁两站,平遥站靠古城近,老站,出来打车十几分钟就进城,平遥古城站在另一侧,站新,人少点,打车也方便,订票时看清站名,省得折腾。
吃的不用太愁。
平遥牛肉就近买切好的真空,挑颜色红润、纹理清,别挑成一大块的干边货。
剔尖是荞麦面做的,劲道,趁热吃,凉了容易坨。
一碗牛肉浇汁,再来盘过油肉,肉片厚薄刚刚好,火候到位,口里有滋有味。
碗秃最讨巧,面上铺一层卤焖酱菜,吃完一碗,肚子暖和,人也有劲。
喜欢甜的,来份碗托,蒜水先别急放多,尝尝底味,再决定下手。
小吃摊上的黄米凉糕、油枣、糖画,好看也好吃,买的时候看手套和案板,干净就行。
城墙值得上。
东南角楼风大,帽子压紧,往下望,街巷是棋盘格,一眼能看到鼓楼那头。
西北角傍晚去,光从屋脊上擦过去,瓦檐像抹了油,拍照少费心思。
鼓楼边有个小展馆,展的是契约和账本,清末民初的字,工整,灰纸厚实,拿在手里沉甸甸,读两页,感觉时间走得慢。
还有一个平遥漆器的作坊,师傅手上全是漆,动作轻,解释起胎、灰、漆、磨的流程,嘴皮子干,眼睛亮。
说起日昇昌,旁边还有“协同庆”、“蔚泰厚”等票号,彼此当年也竞争,谁家的汇票到期兑现更准,江湖名声就更响。
城里有镖局旧址,门头不起眼,院里挂着镖旗,黑底白字,杆子斑驳。
墙上贴着镖局规矩,犯错抄写不算,轻则扣银,重则请走。
想起一句老话,银子走在前,刀子跟在后。
古城商业味有,老房子也真。
有的店卖现成文创,花里胡哨,不想买就绕过去。
钻进巷子深处,能见到住家门口晾着辣椒和玉米,孩子在门槛写作业,狗在脚边打盹,日子味儿就在这些小东西上。
愿意听老人说几句,就多停一会儿,他们会指给你看哪一块墙是清砖,哪一块是后来补的,顺手教你摸摸石头的温度,上午凉,下午温。
省钱也容易。
住宿工作日订,提前三四天,选带早饭的,省一顿。
门票组合买,县衙、城隍庙、文庙、镖局、票号,套票合适,保留二维码,别乱截屏。
吃饭避开正点,提前半小时进店,排队时间能砍一大半。
纪念品别在主街第一排下手,拐两个巷子,价低不少,谈价先笑,再说数字,别急眼。
坑也有。
有的推销员热情过头,拉手腕介绍铺货,抽手就走,不回头。
有的牛肉假借“祖传老号”,门口红布一挂,故事一套,进店看刀工和秤,心里有数。
有的夜游车吆喝得响,线路绕圈子,风吹半个小时,看的还是那几处,想坐先问清停靠点。
再说拍夜景,人多,三脚架基本没戏,找墙根靠稳,手机也能出片。
古城外一圈也有好地方。
双林寺在西南,彩塑多,元明清各有风格,殿里菩萨脸上神情细,手指有弯度,站久了能看出故事。
镇国寺在东南,佛塔古,宋代的样式,砖缝里长草,塔影压在地上,像一只巨大的日晷。
王家大院离平遥四十多公里,一路黄土沟沟坎坎,院子像一座城,门环一排排,格局讲究,从“诗礼传家”的对联能看出主人那点骄傲。
张壁古堡更偏一点,地势像迷宫,春秋遗存,晚上风吹过来有点凉,墙上射孔还能看见。
自驾连成线,一天两处,脚不累,脑子也不乱。
不自驾也能玩,用高铁加网约车,点到点,别贪多。
路线一句话。
第一天进城,上城墙,逛南大街,吃牛肉和剔尖,晚饭后看鼓楼灯景。
第二天早起县衙,走文庙,转城隍庙,中午去西大街小巷吃油茶和碗托,下午票号群,日昇昌里看账本,傍晚城墙西北角等光。
第三天出城看双林寺和镇国寺,实在不够,再加一个王家大院。
天冷就多室内,天热就多早晚,行李轻一点,留手拿牛肉和小玩意儿。
平遥的好,更多在细节。
门环磨得亮,说明有人常用。
台阶凹下去,说明脚步真的走了几百年。
屋檐滴水的地方长了青苔,说明雨水还在按季节来。
抬头能看到燕子贴着瓦飞,低头能闻到酱香从门缝里钻出来。
手里捏着一块牛肉,嘴里嚼着荞面,耳边响着锣鼓点,眼前有人推着自行车慢慢走。
心里忽然跳出一句老话,古城不是古董,不用端着。
来一趟,别只看招牌,找条小巷,问一句老人,摸一下砖,把脚步放轻,把时间放慢。
离开那天,城门口风有点大,帽檐压低,手里还攥着早上买的牛肉和一串小叶子手串。
回头看城墙,影子落在地上,像一条长长的河。
心里想,网上那点吵闹,放到这城砖旁,就像风吹过,留不下痕。
平遥比想的更有味道。
不是一句“好”能说完,是一口口面,一步步路,一眼眼旧物拼在一起,才成了这趟路的记忆。