酒店业还在怕亏损?世茂喜达敢承诺业绩保底,理性市场的逆行者

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2025年下半年,酒店圈出了个新鲜事。

世茂喜达连着签了三个新项目,贵阳甲秀楼凡象酒店、常州天宁吾悦广场睿选酒店、镇江句容睿选酒店,全是首城首秀。

有意思的是,这仨项目没一个是新建的,贵阳那个是城市核心区的旧改,常州、镇江的是存量物业翻牌升级。

这时候有人就得问了,现在五星级酒店数量都降了,2019年底还有845家,2024年三季度就剩736家,五年少了快13%。

大家都在收缩,世茂喜达咋还逆势扩张?看完这三个项目的选址,我算有点明白他们挑存量物业,比相亲还挑剔。

选贵阳甲秀楼那个项目,明眼人都知道,甲秀楼是贵阳的文化地标,旁边就是南明河,游客、本地人都爱去。

把旧物业改成凡象酒店,等于把酒店嵌进了城市的人文里,这流量能差吗?常州、镇江那俩更直接,都挨着吾悦广场,商业综合体自带客流,翻牌成睿选酒店,等于直接接住了逛街的人群。

不光看表面热闹,物理条件也得能打。

比如层高够不够做挑高大堂,管道能不能改造成智能化系统,这些硬指标不过关,给再多钱也不接。

他们内部人说,宁可少签十个,也不将就一个“没潜力”的物业。

为啥非要做“首城首秀”,贵阳、常州、镇江都不是传统一线城市,在这些地方开首店,其实是在试水温。

要是当地业主认,消费者买账,后续再进周边城市就有样本了。

说白了,这三个项目就是“活广告”,用实际运营效果告诉其他城市:我们的牌子,在非一线也能火。

选对物业只是第一步,业主凭啥愿意把存量物业交给你改?这两年酒店业主都学精了,不再光听品牌故事,就问一句,能赚钱不?亏了算谁的?世茂喜达新总裁郝磊去年上任后,干的第一件事就是把办公室搬到项目一线。

他带着团队一个个项目跑,从初次接洽到合同签订,每个环节都亲自过。

业主最关心的营收目标、利润保障,他不绕弯子,直接给方案。

比如中高端项目,敢签业绩保底协议,营收、利润达不到,管理方得想办法补。

这在行业里真不多见,不少品牌一提业绩承诺就打太极,生怕担责任,成本这块也有招。

五星级项目单房造价高,他们允许业主分2-3次改造,先改客房和大堂,宴会厅、会议室后面再弄,资金压力一下小了。

睿选GREEN系列用模块化设计,墙面、家具都是预制的,工期能缩短三分之一。

业主最怕的“投入大、周期长”,这下都给解决了。

光自己跑项目太慢,世茂喜达今年搞了个新花样区域代理。

简单说,就是让在营项目的业主当“推荐官”,帮着找当地的好物业,新项目成了,业主还能参与管理分成。

滇中那个世茂睿选酒店就是这么来的,同一个业主在昆明已经开了一家,觉得赚钱,又在旁边城市推荐了个物业,8月签的合同,9月就开业了,速度快得吓人。

业主从“单一投资方”变成“利益共同体”,积极性完全不一样。

以前可能只关心自己酒店的入住率,现在会主动帮新项目拉客源、做宣传,毕竟新项目赚了,自己也有分成。

这种模式还有个隐藏好处,业主最懂当地市场。

哪个地段物业租金低,哪个开发商靠谱,他们门儿清。

世茂喜达不用从零开始摸查,直接用业主的“本地经验”避坑。

常州、镇江那两个翻牌项目,就是当地业主推荐的商业综合体物业,人流量有保障,改造风险也低。

现在酒店业都在说“存量时代”,但不少品牌还是老思路,要么拼命压成本,中高端酒店单房造价往12万以内卷,要么堆硬件,二三百元的房间配个剧院级音响,结果客人根本不用。

世茂喜达没走这条路,他们在存量物业里加了点“不一样的东西”。

青岛台东凡象酒店,大堂里开了家本土茶饮“荷田水铺”,住店客人能免费喝,周边居民也能来买。

泰州茂御酒店搞了个“留芳茶社”,请当地非遗传承人来讲评茶,游客住店还能体验制茶。

这些“非房收益”看着小,其实把酒店从“睡觉的地方”变成了“社交空间”,坪效一下就上去了。

滇中那个睿选酒店更绝,把当地的兰茂文化(就是写《滇南本草》的那位)融进去了。

客房放着草药香囊,走廊挂着徐霞客游记里的插画,客人住进来不只是歇脚,还能感受当地文化。

这种“文化烙印”比硬件装修更难复制,就算旁边开家新酒店,人家也未必能抄得来。

说到底,世茂喜达这波逆势扩张,靠的不是运气,是摸透了理性市场的逻辑。

现在业主不看你牌子多大,就看能不能帮他把存量物业盘活,能不能稳稳赚钱。

他们的“价值锚点”很清晰,短期靠利益绑定让业主敢合作,长期靠文化赋能和成本控制让项目能持续盈利。

接下来他们还要把区域代理模式推广到五六个省市,东南亚那边也在考察,想把这套“存量改造+文化穿透”的经验复制过去。

酒店业的“理性回归”不是坏事,逼着品牌从“讲故事”转向“办实事”,世茂喜达的案例证明,只要真正站在业主角度解决问题,存量物业里照样能挖出金矿。