标题就摆在这，湖南人，刚从广东高要回来，心里像猫挠，想把高要的五点印象说清，说透，说个明白。

第一眼是江水。

西江宽，像一张慢开的画轴，江风一吹，汗就下去了半截。

江边的骑楼老街靠河而建，墙皮掉了一块一块，窗框斑驳，店里照样有人泡茶、织网、修伞。

脚下是青石板，鞋底打着啪嗒声，身边是藤椅和老黄历。

一杯老火凉茶，苦一点，解腻快。

不赶时间的人坐窗边，看船走，看人来，看太阳从墙缝里移过去。

第二眼是古迹。

人说高要有端州古城，唐宋两朝，端砚有名，砚石出自斧柯山和鼎湖山一带，石质细，抚着像摸一块温润的豆腐，刻花不跳刀。

旧时文人写字要磨墨，砚台离不开，端砚成了心头爱。

城里有砚博物馆，里头展示宋徽宗题字的拓片，馆里还摆着不同坑口的砚石样本，分眼石、青花、鱼脑冻，听完讲解，才知道砚也有“水口”，磨墨要看墨线如何吞吐。

文庙也有，孔庙里的石坊上刻着嘉庆年间的修缮记，一个个“寿”字刻得饱满，门口的石鼓摸一摸，手心带着凉意。

太平天国时这里打过仗，城墙有修补痕，砖缝里塞草，雨后有小花开。

第三眼是山水。

七星岩在旁的肇庆，这是一个圈里的风景，高要这边看过去，像看邻居家的院子，山峰像七个鼓包，水里倒影一层一层。

本地人更常去金渡古镇和大湾水乡。

金渡是明清码头，木门上还挂着旧牌匾，写着“米行”“油行”，院子里有老井，井口磨得圆亮。

大湾水乡有水网，桥不高，船很矮，船娘喊一声，回音在桥洞里绕两圈。

夏天荷叶一大片，白鹭飞一下，水面起一圈波纹，晚饭前人提着菜篮走桥，菜篮里一把空心菜，一把蒜叶，一小袋河虾。

北岭山是城市的后背，爬不累，松树味道清，有战壕遗迹，抗战时挖的，孩子喜欢在里面钻来钻去，鞋上粘着松针。

第四眼是吃。

高要这边口味稳，盐淡一点，鲜甜先来。

早晨先喝粥，艇仔粥一碗，瘦肉、鱼片、花生、油条碎，一勺葱花下去，香味升起来。

蒸虾饺皮薄，灯光一照，馅影子能看见。

牛杂是街头灵魂，牛腩、牛肚、牛肺煮到弹牙，汤里是白萝卜和陈皮，舀一勺浇在米粉上，香到心窝里。

烧鹅得去老店，皮脆不刮嘴，油流下来，配一碟话梅汁，酸甜解腻，米饭多添半碗不嫌多。

夜里是宵夜，江边小炉子一摆，生蚝大只，蒜蓉香，扇贝汁水多，花甲辣椒够火，冰凉茶一瓶压住热气。

甜品别错过龟苓膏和双皮奶，龟苓膏微苦，蜂蜜一盖，顺滑入喉，双皮奶奶香冲鼻，一匙下去还抖三抖。

第五眼是路。

高要在肇庆这边，广佛过来走广佛肇，车不堵，两个小时内能到。

城里公交不密，景点分散，最省事是自驾。

自驾像拿到一把万能钥匙，早起先走江边，再转山，再进古镇，晚餐要去哪就去哪。

没有车也能玩，打车和网约车先查价格，再看高峰时间。

高峰是在下班时段和节假日傍晚，人多车多，江边车位紧，早点去，车停远一点，步行更省事。

住的建议分预算。

省钱党选金渡古镇周边的客栈，木窗木床，通风好，老板会借小风扇。

中等预算选端州老城边的新酒店，离美食街近，洗浴新，隔音还行，周末要早订。

带娃的一家人住北岭山脚的民宿，早上起来就能看山，院子里有秋千，停车方便。

海景房这里没有海，不用想，想看水就挑江景房，记得先看房型，江景是侧面还是正面，窗子是不是能完全打开，别踩坑。

玩的时候看人流，工作日爽，价格下去一截，队少一半，拍照不怕被人群挡。

节假日别扎堆，八九点出门已经晚了，七点起床，先去古镇，九点后转到室内的砚博物馆，午后热，找茶馆避一避。

砚博物馆里能看演示，师傅手里拿着刻刀，刻龙、刻云、刻波浪，磨好墨，写“端州”两个字，黑亮一片，拍照不用开闪光。

对历史有兴趣的还能去梅庵，唐代时为寺，宋代重修，庵里有古树，树身抱着石碑长，钟撞一下，声从房梁上传出来，耳朵里像滴水，心里静下来。

有人问高要值不值得专门来一趟。

答案是看路书。

喜欢慢的人值，喜欢赶场的人不值。

高要不是那种一眼万年的大场面，是那种要坐下来，喝完一壶茶，才知道妙处的地方。

坐在江边，数过去的船，看岸边的小孩放风筝，一不留神就天黑。

天黑了烤炉亮，烟雾一缕一缕，像戏台上的幕布。

吃法简单，先夹，再蘸，再送进嘴里。

嘴里忙，心里静。

有人爱拍照，墙上有彩绘，画的是端砚、龙舟、甘蔗、稻谷，配色朴，出片自然。

有人爱逛市场，农贸里的菜新，黄瓜带花，猪肝切得薄，豆腐白得发光，阿姨手脚快，抓一把蒜苗，秤一下，袋口一拧，递过来就一句“够了”。

有人爱听故事，讲一个。

宋时端州贡砚，进京要走水路，江上风大，砚石太重，船怕翻，运砚的师傅在船尾挂铜铃，一路叮当，祈个平安。

至今江边老人说起运砚，还会竖起大拇指，说那是手艺人的骨气。

再讲一个。

金渡码头旧时有帮会，守夜敲梆子，三更一响，五更两响，遇水涨得急，梆子响得快，家家户户门口会放木鞋，怕水进屋，抬脚就走。

现在梆子少了，木鞋成了摆设，老故事还在茶桌上说。

花钱的地方也说清。

景点门票不贵，砚博物馆便宜，文庙门票低，金渡古镇不要钱。

花钱多在吃和车，吃一顿人均五六十能吃好，升级到烧鹅、黄鳝、河鲜，人均一百出头就够。

车费看你跑多远，油钱过路费加在一起，一天也就一百来块，几个人平摊更省。

拍照的时间给三个段。

清晨六点到八点，江边光柔，水面像一层纱。

傍晚五点到七点，古镇巷子有金边，墙角的猫肯抬头。

孩子的安排也有路子。

上午去北岭山走走，找松果，捡叶子，玩二小时足够。

中午回酒店睡一觉，下午去砚博物馆敲印石，刻个名字，孩子看见自己名字在石头上，笑得牙都露出来。

晚上江边吹风，给他一个小风筝，一米的线，够了。

老人跟队也不累。

茶馆找老店，泡壶凤凰单丛，香气轻，放一盘核桃和芝麻饼，慢慢咬，慢慢聊。

脚程安排短，一段路十分钟一休，坐石凳看江，膝盖不闹情绪。

安全的事说到点子上。

江边有防护栏，别坐栏杆上，拍照站稳，鞋底别打滑。

古巷拐弯窄，电动车过会提醒一声，孩子牵紧手。

夜里回住处走主路，路灯亮，店还开着，照应多。

避坑也打个招呼。

端砚摊多，便宜到离谱的别买，石头发干，磨不出墨，买前做试墨，真砚一抹墨就开光，假砚怎么磨都糊。

烧鹅店看炉子颜色，炉火红而不烈，鹅皮才脆，明黄发焦的多半火候急，吃着扎口。

江边现开生蚝看手套，老板戴手套干净，壳碎少，蒜蓉不会有沙粒。

出发前把路线画一遍。

一天简单线是“江边—砚馆—古镇—江边宵夜”。

两天是“北岭山—文庙—砚馆—金渡—江边夜风—市场早市”。

三天就加“大湾水乡—骑楼扫街—夜宵第二轮”。

高铁怎么选也说清。

到肇庆站和肇庆东站都能转到高要，肇庆东站高铁多，打车到高要快，肇庆站老城近，先逛端州再去高要也顺。

车次多选早到早走，午后热，时间空着，午睡一小时不肉疼，晚上才有劲逛。

钱包不用绷太紧。

高要不宰客，明码标价，讲价有余地，笑着说，老板一般会让两块三块，大家都舒服。

手机信号稳，移动支付都行，小摊也有二维码，带点现金留给老伯卖糖蔗，他笑得更甜。

走到最后，心里有句话。

高要像一碗汤，火不猛，慢慢熬，香味一点点往外冒。

急不得，躁不得，坐下，喝一口，才知道滋味正好。

江风在这边吹，灯在这边亮，人也在这边慢下来。

脚步收一收，日子好像也会对你笑一笑。