世界只有佛山才凑得出这八样景。

一半是山水，一半是人情。

一半是火和瓦，一半是鼓点和锣声。

先说出行。

佛山景点分散，禅城、南海、顺德、西樵、三水，东一块西一块。

自驾最好，一脚油门就到。

地铁也能用，但换乘多，夜里回酒店常常要抢末班。

高铁有两个站，名字像双胞胎，可用法不一样。

佛山西站在南海狮山，站大，车多，离市区远，开车去祖庙要四十分钟起步。

佛山站在禅城，车次少，进城快，地铁2号线能到，行李多的就省力。

不想绕路，也能落广州南，再坐地铁广佛线进城，时间可控，票也好买。

住哪儿也有讲究。

第一次来，祖庙片区住着方便，走两步就吃喝全齐。

追夜景，千灯湖边的酒店更顺眼，窗外一片灯海，拍照好看。

爱吃顺德菜，就住大良，晚饭走着去，再来一碗双皮奶收尾。

住西樵看云海，要订山脚或山上客栈，早起不用摸黑开远路。

说正事，这八大奇景，一个个摆上桌。

第一个，是叠滘龙舟的急弯。

水道像面条，一道又一道小弯，最窄的两船错身擦肩而过。

当地人叫这赛道“龙舟界的弯道王”，船手从小练，桨点一落，船身一甩，就过了门。

时间在端午前后，白天训练，晚上也练，水边站着看，心口跟着一紧一松。

这赛事从清末就有，村与村较劲，比的是胆子，比的是默契，比的是谁更稳。

自驾导航“叠滘水道”，车位少，早点去，别占居民门口，停车会被贴条。

看完饿了，去附近吃猪杂粥和艇仔粥，热腾腾一碗下肚，人也安定了。

第二个，是南风古灶的火龙。

一条明代龙窑，坡上长长一截，窑火一开，火光顺着窑身往上走。

近看能听见窑里“哧啦哧啦”的声，远看像一条火龙在山坡上翻身。

古灶在石湾，明弘治年间就开烧，至今还在烧，陶都的名字都是这么来的。

这里有叠级的作坊，有泥巴味，有匠人手上的老茧。

记得看开窑的点，节日和周末更热闹，早到能摸到瓷胎，又不烫手。

地铁2号线坐到石湾站，步行十几分钟就到，手慢就挤不上表演位。

旁边就是陶瓷街，小茶杯小花瓶不贵，挑轻的不怕碎，回家一放就出味。

第三个，是祖庙屋脊的灰塑与嵌瓷。

屋脊一条长龙，鳞片是碎瓷片，花鸟人物都在飞。

灰塑一摞一摞堆出来，人物的衣褶能看出风吹。

祖庙建于北宋，明清重修，香火一脉不断，里面一座武馆，黄飞鸿、叶问的故事就在这里发芽。

每天有武术和醒狮演出，锣鼓一响，人群一靠，狮子跳桩，鼓点到位，心跟着跳。

祖庙站下车就到，票不贵，早点入场，躲开旅行团，慢慢看每一块瓦背后的小心思。

出来就能逛水巷，豆腐角、盲公饼、九江双蒸，甜咸都有，手上拎着也能走。

第四个，是西樵山的云海与观音。

天晴看远山，雨后看云海，风好还能见日出一线金。

西樵是古火山，山体像一张巨大的石桌，石头是火山岩，台地一层又一层，瀑布从石缝里掉下来。

南海观音立在山腰，香客上山，鞭炮一停耳边就清净。

古人把西樵列为南粤名山，明清丹青里常画它的云栈与石径。

看云海要早起，四五点起床，车上山，停在天湖或云海亭附近，走一小段就到观景点。

山上风大，外衣带一件，别逞强。

下山吃西樵大饼和牛展汤，再去听琴岩歇脚，石上留字，手摸一下就像握到老时光。

第五个，是顺德的桑基鱼塘。

远看像一块大拼图，一格一格，水是塘，田是基，鱼在水里游，桑在基上长。

元代起就有这法子，鱼吃桑叶落下的虫子，塘泥上岸做肥，田里再种桑，循环一圈不浪费。

这种地景在世界上少见，顺德保留得完整，从桥上俯瞰像棋盘。

最佳位置在伦教、勒流、陈村一带，自驾绕一圈，黄昏光正好，水面像铜镜。

看完就近吃顺德菜，陈村粉要现拉，炒牛奶要嫩，鱼生要新鲜，酱料要齐，店里常常要等位，号拿了别走太远。

第六个，是逢简水乡的榕荫和夜光。

石板路贴着水，古桥影子落在船头。

白天看树影和墙面花纹，晚上点灯，水面拖着长长一条光。

逢简在顺德杏坛，明清老屋多，门楣上刻着吉语，老墙里躲着手感。

夜游坐小船，船家说几句旧事，桨一拨，涟漪一圈一圈开。

节假日人多，下午去先把票拿了，吃碟状元糕垫垫肚子，等到天擦黑再下水。

车子别往巷里冲，外面有停车场，走着就好。

第七个，是千灯湖的城市银河。

湖面一线连着好几段，灯一开，水里一片星。

风一吹，灯影抖几下，像天上的银河掉下来一点。

千灯湖在南海金融高新区，地铁广佛线金融高新区站上来就到。

傍晚散步，跑步的人从身边呼啦啦过去，桥下有乐队弹歌，孩子拿着泡泡枪追来追去。

拍照要站高点，桥上拍全景，湖边拍倒影，记得别打闪光，光线够用。

晚饭去周边小店，炒牛河、牛腩煲、云吞面，选家排队短的，味道差不了。

第八个，是佛山秋色。

不是叶子，是花灯和彩扎的大队伍。

人抬着巨型彩扎，鱼、龙、麒麟、白菜、榴莲，什么都有，做工讲究，颜色很鲜。

队伍一过，鼓点一响，街道两旁的人跟着拍手，老少都笑。

秋色起源于明代的秋祭，后来变成百姓的盛会，手艺人把本事都摆上街。

时间在农历九月左右，具体要看当年的安排，提前看公告，别扑空。

站位要早，路口转弯处最好看，队伍会在那儿慢一下，拍照能拍全身。

这八样摆在一处，才是佛山的底色。

一个靠手艺吃饭的城，一套功夫打到世界都知道。

说到省钱，三点就够。

工作日来，门票常能打折，酒店便宜一大截，吃饭也不用排那么久。

自驾省时间，路费和油钱算一算也比打车划算，几个人拼一辆更省。

买票走官方渠道，亮证打折，学生证、教师证、军人证都能用，别听黄牛。

避坑也要提。

逢简夜游别坐最晚一班，散场一堆人抢车位，出去要堵。

祖庙去得晚，演出错过就没了，现场不是想补就补。

南风古灶的“开窑”不是每天都有，先问清楚时间，别围着窑口干等。

叠滘龙舟平日训练不固定，不是天天都有大阵仗，端午节前后看比赛才过瘾。

吃的也要说两句。

顺德鱼生一定要新鲜，店里有温度计，放心大胆吃，蘸料辣椒要少一点，先试味。

双皮奶冷的滑，热的香，两个都行，甜度能调，怕甜就说半糖。

陈村粉要手拉，机器拉的少了点筋道，别嫌等，等得值。

猪杂粥凌晨更好吃，夜里回酒店前来一碗，睡得稳。

再补交通小贴士。

佛山西站出站打车排队长，地铁更稳，2号线能接到禅城，再转广佛线去祖庙和千灯湖。

机场多是广州白云，打车到佛山一小时上下，避开上下班，走高速一路顺。

城内开车留心电子眼，红绿灯密，礼让行人，别抢一时快。

带长辈出行，安排古灶和祖庙多一点，走路少，坐着看也有味。

带孩子，千灯湖草地大，放风筝合适，顺德加一站伦教展览馆，科普和手工都能玩。

情侣行程，逢简夜游加千灯湖夜景，照片好看，回忆也稳。

三天行程给一条路。

第一天祖庙、石湾古灶，晚上千灯湖。

第二天顺德桑基鱼塘、清晖园、逢简夜游。

第三天西樵山看云，顺路吃一桌顺德菜，午后回程。

住两晚禅城或千灯湖，再住一晚顺德或西樵，行李不折腾。

天气有点讲究。

春天雨水多，带伞，夜里风有点凉。

夏天闷热，防晒要重，不然回去黑两度。

秋天最好，秋色正好，菜市里的螃蟹也肥。

冬天干爽，晨雾多，西樵山更容易见云海。

手作也别错过。

石湾公仔有名，人物表情生动，小件带回去也不贵。

祖庙的剪纸和木刻，摊位上能现学一手，孩子学得快，大人学得慢，笑一笑就行。

村里豆腐角一口一个，装一小袋在包里，走到哪儿都能垫肚子。

说到底，佛山厉害不在一个点。

是把山、河、手艺、功夫、饭桌，揉成一团，再慢火炖。

忙的时候敲锣打鼓，闲的时候喝茶聊天，这节奏别处还真学不来。

这八样奇景，哪一样最想先看一眼，先吃一口呢？