偶像厨日记｜11/11~11/12 高知🐠 高知县一直是存在感偏薄的地方 过往我对这座城市的认知就只有拍鲣鱼 实际来过以后，发现高知是个神奇的县，白天和夜晚仿佛用的是不同的滤镜 昼间街上冷冷清清，楼宇也破破旧旧 只要天色一暗下来，居酒屋纷纷张灯开门 整个城市都变得亮堂、热闹起来 这时才发现这城市里居然有这么多家居酒屋 像鹿儿岛的柏青哥店一样填满每一个角落 ひろめ市场是当地人流最集中的地方 到了晚上整间大排档市场里竟然一座难求！ 只能一边寻觅美食一边左顾右盼等人离场空出座位 市场里的日本酒多是按瓶点，也很符合土佐人的作风 大排档的餐食称不上细腻，但胜在便宜又大碗 四万十麦酒牛的脂肪有点肥美过头，中国胃欣赏不来 青海苔天妇罗近些年已经难以获得品质上乘的原料很多店家都不做了 至于炸饺子，怎么做都不会太难吃吧？也很难有惊喜 最美味的果然还是当地产的鲣鱼 生鲣鱼！拍鲣鱼！内脏酒盗！总之都是鲣鱼！ 特别是高知料理的灵魂半生盐拍，将鲣鱼外层在藁草火焰上轻轻炙烧 搭配上重口味的蒜片、葱末、野姜、紫苏、萝卜泥 再蘸点盐或是佛手桔汁 脂肪肥美的鲣鱼块，入口即化、肥而不腻 虽是平民食材但美味至极！ 一口鲣鱼一口酒，陷入了无限循环，一不小心就喝多了 第二天去了桂滨看海 桂滨是高知县最有代表性的海景地 一边是弧形白沙滩，一边是巨石岬角 最值得一去的是龙王岬展望台 能把太平洋的水平线尽收眼底 本想去高知灯塔，为了它爬了好长一段山路 好不容易找到却发现是不开放入内的 桂滨还有一座小小的水族馆 高知周边能捕捞到的鱼类基本都在这里 并在每个水槽都贴上了对应的烹饪方法 真是很美味的水族馆啊 最喜欢的展馆是一群龟龟 警示牌告知这群龟的咬合力极强，能轻松干断人类的手指 结果虽然遇到同类但也不敢靠近 感觉高知人的生活，真的很松弛 白天在海边的咖啡厅悠闲度过 晚上就在居酒屋痛饮 真羡慕这样的日子 #偶像厨日记[话题]# #NANIMONO[话题]# #偶像宅[话题]# #宅旅[话题]# #偶像厨[话题]#
和NANIMONO一起环游日本 高知篇🐠
偶像厨日记｜11/11~11/12 高知🐠 高知县一直是存在感偏薄的地方 过往我对这座城市的认知就只有拍鲣鱼 实际来过以后，发现高知是个神奇的县，白天和夜晚仿佛用的是不同的滤镜 昼间街上冷冷清清，楼宇也破破旧旧 只要天色一暗下来，居酒屋纷纷张灯开门 整个城市都变得亮堂、热闹起来 这时才发现这城市里居然有这么多家居酒屋 像鹿儿岛的柏青哥店一样填满每一个角落 ひろめ市场是当地人流最集中的地方 到了晚上整间大排档市场里竟然一座难求！ 只能一边寻觅美食一边左顾右盼等人离场空出座位 市场里的日本酒多是按瓶点，也很符合土佐人的作风 大排档的餐食称不上细腻，但胜在便宜又大碗 四万十麦酒牛的脂肪有点肥美过头，中国胃欣赏不来 青海苔天妇罗近些年已经难以获得品质上乘的原料很多店家都不做了 至于炸饺子，怎么做都不会太难吃吧？也很难有惊喜 最美味的果然还是当地产的鲣鱼 生鲣鱼！拍鲣鱼！内脏酒盗！总之都是鲣鱼！ 特别是高知料理的灵魂半生盐拍，将鲣鱼外层在藁草火焰上轻轻炙烧 搭配上重口味的蒜片、葱末、野姜、紫苏、萝卜泥 再蘸点盐或是佛手桔汁 脂肪肥美的鲣鱼块，入口即化、肥而不腻 虽是平民食材但美味至极！ 一口鲣鱼一口酒，陷入了无限循环，一不小心就喝多了 第二天去了桂滨看海 桂滨是高知县最有代表性的海景地 一边是弧形白沙滩，一边是巨石岬角 最值得一去的是龙王岬展望台 能把太平洋的水平线尽收眼底 本想去高知灯塔，为了它爬了好长一段山路 好不容易找到却发现是不开放入内的 桂滨还有一座小小的水族馆 高知周边能捕捞到的鱼类基本都在这里 并在每个水槽都贴上了对应的烹饪方法 真是很美味的水族馆啊 最喜欢的展馆是一群龟龟 警示牌告知这群龟的咬合力极强，能轻松干断人类的手指 结果虽然遇到同类但也不敢靠近 感觉高知人的生活，真的很松弛 白天在海边的咖啡厅悠闲度过 晚上就在居酒屋痛饮 真羡慕这样的日子 #偶像厨日记[话题]# #NANIMONO[话题]# #偶像宅[话题]# #宅旅[话题]# #偶像厨[话题]#