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2025年12月21日，24节气中的第22个——冬至，翩然而至。山城重庆也将进入冬日美景的最佳赏味期。
冬至的第一天是“数九”的开始：
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开
八九雁来
九九加一九，耕牛遍地走
冬至这天，一顿热乎乎的饺子或者一碗甜糯糯的汤圆，都是对辛劳了一天的身心的最佳慰藉。但重庆人有更炙热的方式回应这北半球黑夜最长的一日，一顿热辣滚烫的火锅，便能将日子辣得温和、暖得透彻。
过了冬至，白昼将一天比一天长，但至少在今天，山城人将把这一年中最长的夜，熬成一碗最浓、最暖的汤。