从河南出发,去了一趟湖南凤凰。
回来后,忍不住想说,对凤凰有5点印象。
先说结论,值。
古城不大,故事多,吃得舒服,住得省心,走路就行,夜里更有意思。
第一印象是水。
沱江贴着城走,水面不急,木船慢慢摆,橹一压,水纹一圈一圈开。
站在跳岩上看,脚下石头被人踩得发亮,水沿着石缝嘀嗒响,鞋底一滑一稳,心里一下安静。
岸边吊脚楼排成一字,木梁露出来,后背挨山,脚下临水,房檐挂着风铃,响一阵停一阵。
白天看清木头的年轮,晚上看灯笼的倒影。
城从水里长出来,水把城养得有点松弛。
第二印象是人。
街上口音多,店家笑一声先递茶,问来处,听说是河南,立马说一句中不中,挺熟络。
摆摊的阿姨切酸萝卜,手不抖,刀口齐,分量不抠门,给的都是大块。
撑船的师傅爱聊,讲苗寨唱古歌,讲雨季水涨过窗,讲他小时候顶着雾去上学。
话不急,点到就收,像河里的水,绕一下又合上。
第三印象是夜。
灯一亮,城就像合上白天的书,翻到另一页。
酒吧一条街声音大,往里走两步就躲开。
沿着水走,风把烤肉香吹过来,夹着糯米酒的甜味。
脚边猫贴着腿蹭一下,伸个懒腰。
城墙边有人吹口琴,调子很老,路人没停,脚步还是慢下来了。
抬头看天,云压得低,灯影挂在云上,像水里翻了一面天。
第四印象是吃。
肚子有记忆,辣的、酸的,排队也愿意。
血粑鸭一盆上桌,鸭皮起皱,油亮亮,咬一口,糯香先到,鸭味随后,辣油往喉咙走,脑门微微出汗。
苗家社饭用糯米拌腊肉、苞谷、野菜,蒸一篮,揭盖冒白汽,筷子一戳,米粒黏着菜叶,香味很实在。
姜糖粑粑一拍一翻,撒花生碎,齿缝里都是甜,回头路上还会想再来一个。
酸汤鱼红亮,鱼片不散,番茄酸味不刺,喝一口,胃先笑。
小吃也多,米豆腐一碗,辣椒、葱花、酸萝卜,舀一勺,滑到舌尖就化。
肠粉摊子冒着蒸汽,老板拉皮薄,料塞满,酱汁一淋,吃完不腻。
野菜包在玉米面里,火塘边烙,掰开冒热气,赶路时候拿一个,边走边啃,省事。
第五印象是故事。
凤凰这座城,名字从山形得来,南华山两峰对峙,如凤展翅,清康熙年间设县,取名凤凰。
古城里有城墙、有门、有塔,白天看砖,晚上看影,手摸一下,粗糙里带细沙感。
沱江原名酉水,战国时楚地,流过湘西苗疆,水路便是路,商贩靠它,兵马也靠它。
城里有一处北门城楼,曾经是兵丁换岗的地方,楼下石头被鞋底磨得圆润。
东门外渡口,旧时打更声从这头传到那头,河雾一起来,人影像从云里走出来。
再往里走,有沈从文故居。
青瓦灰墙,一方天井,中庭几缕光斜下来。
书房小,靠窗放一张木桌,桌面有划痕,像旧时人的皱纹。
他在这里写过边城的底稿,写茶峒的渡船,写翠翠站在河边等一盏灯。
门口挂着他的话,万千人来,心思还得往里收一收。
隔壁是熊希龄故居。
他是民国重臣,湘西出身,曾任内阁总理,提倡教育慈善。
宅院深,廊檐长,墙上挂着当年的照片,衣摆长,眼神硬。
书里说他在凤凰开女学,修道路,捐资种树,走在前面。
再走到杨家祠堂。
牌楼立着,金漆退了,雕花还在,木梁上是凤鸟、花枝,匠心不吵闹。
祠堂曾是族人议事处,红白喜事都在这里,唱戏时锣鼓一敲,孩子们趴在门槛上看。
沱江两岸吊脚楼,多建于清末民初,用杉木、青砖支撑,防潮防水淹。
楼下做生意,楼上住人,雨夜水涨,船可以直接靠在楼下。
路边的万寿宫,本来是江西会馆,商人祭祀财神、聚会谈生意的地方。
门楣上“和气生财”四字,风吹日晒,字骨还硬。
再说城外的古苗寨。
坐车去,山路转几圈,耳朵有点堵。
寨子多靠山开口,寨门前有鼓楼,鼓楼底下是火塘,老人围着火说话,孩子绕圈跑。
白天看织锦,手工慢,图案像山像水,背后都藏着老辈的讲法。
鼓楼旁边有“上刀山下火海”的表演,戏法也好,胆量也好,掌声很实在。
说几个实用的事。
进城,建议高铁到怀化南或吉首东,车次多,转车方便,再坐大巴或打车到凤凰。
自驾从河南走京港澳转杭瑞,高速下到凤凰互通,路况好,雨天慢点,临近下道有测速。
古城里不开车,停车放城外停车场,走路进城,省时间,心也不乱。
古城路窄,青石板滑,鞋底要防滑,夜里穿一件薄外套,江边风打头,衣服贴在背上凉。
住宿分几层。
江景房看夜景,吊脚楼上听水声,拍照出片,价格高,木楼隔音一般,夜里酒吧这边可能吵,想早睡别选靠近酒吧那段。
城内民宿多,老板热情,早上能吃碗米粉,闻着香醒,价格适中,节假日记得早订。
城外酒店安静,车程十来分钟,带孩子的合适,停车方便,晚上回去洗个澡早睡,第二天再进城。
吃饭避雷几个点。
河边一线店多为游客价,味道不差,价格偏高,往里巷走两条街,价格下去,分量上来。
看锅看火,看桌面干净不,火候稳定,基本错不了。
点菜别一口气要大菜,上一道尝一口再加,辣度可调,先要微辣,别逞能。
糯米酒一小盅,甜,后力慢,喝着顺,别多。
早饭推荐三样。
粉肠粉一碗,汤头清,葱花飘一层。
油炸粑粑两块,外脆内糯,配豆浆刚好。
糍粑一份,蘸红糖或黄豆粉,手上黏糊糊,像小时候在灶台边等的那种感觉。
行程给一条慢线。
白天先走南华山上段,俯瞰古城,树荫多,风吹脸上凉。
下山走东门城楼,摸墙、看砖,拍照别站在路中间,船夫要靠岸。
中段进沈从文故居、熊希龄故居,门票不贵,时间各留半小时,读两段文字,看两张老照片,别走马观花。
下午去杨家祠堂、万寿宫,正好避开太阳。
傍晚坐一趟沱江船,顺水走一段,回岸走跳岩,灯下石头有光,脚步像在水上走。
夜里沿江散步,酒吧街绕开,找一处安静台阶坐十分钟,看灯落水,看月亮从屋角冒出来。
第二天去苗寨,上午看鼓楼、织锦,中午吃社饭,下午回城,补一碗酸汤鱼,脚又有劲了。
拍照有几个角。
虹桥上看两岸吊脚楼,镜头收小一点,人像清楚,背景干净。
跳岩中间蹲低,手机靠水面,反射出一条完整的灯带。
城墙角的青苔和砖缝,特写有味道。
雨天拍瓦檐滴水,手伸出去接一滴,像抓住一小段时间。
买东西别急。
姜糖、银饰、苗绣,各有讲法。
银饰有足银和包银,真银冷、重,敲击声清,拿在手里晃两下,声音脆,问清克重。
姜糖敲打时看拉丝,拉得长不断,说明火候到。
苗绣要看背面,线头干净,图案齐,花线不飘。
寄回家可以找顺丰点,店里也能代寄,拍下面单,省心。
避坑再提几点。
节假日客流大,住在城外更稳,进城走步行道,不挤。
网红摊排队太长换一家,味道差不多,肚子要紧。
船票有统一价,别信路边拉客低价,走正规点。
拍少数民族服饰照,尊重先问,拍背影也好看。
小孩手牵牢,河边栏杆不高,眼睛别离开。
天气说两句。
春天雨多,带雨具,背包里装个一次性雨披,风大不打伞。
夏天太阳猛,中午两点别暴晒,找祠堂、会馆里歇一会,喝口凉茶。
秋天最舒服,天高云低,光线好,拍照不用滤镜。
冬天湿冷,手脚冰,住有空调的房,洗澡前先开一会,地板不冷脚。
钱该省的省,该花的花。
省在交通,拼车进出古城,城里靠腿,坐船只坐一程,另一程走路看景。
省在住宿,工作日订,错峰订。
花在好吃的,花在讲解上。
请一个当地讲解,四五十分钟,走故居、走城墙,故事一串一串连起来,眼前的砖瓦就活了。
凤凰的味道,是水声、是木香、是辣油上的那层光。
人来人往,城在河边站着,像老朋友,见面不多话,递一碗热汤,拍一下肩。
走的时候,背包里是姜糖,鞋底是石头的光,鼻子里还留着糯米酒的甜。
再来一回,还是会选工作日,早一点进城,慢一点走路,少带一点计划。
让河水带路,让故事自己跑出来。