河南,这片承载华夏农耕文明的中原沃土,以“九州腹地、十省通衢”的区位优势与“四季分明、土壤肥沃”的自然禀赋,孕育出信阳毛尖、灵宝苹果、钧瓷等一批兼具地域特色与文化底蕴的地理标志产品。
地理标志作为连接河南生态优势、文化价值与市场价值的核心纽带,已成为深化农业供给侧结构性改革、擦亮“豫字号”农业品牌、推动从农业大省迈向农业强省的关键支撑。由地理标志品牌文化节、地标节(北京)控股有限公司出品,地标节乡村振兴智库、地标节实战专家智库联合撰写的本报告,深度锚定国家乡村振兴战略导向,依托地标节“985211产业地标生态大系统”顶层设计,通过全景梳理发展现状、深度解构核心短板、系统构建突围路径,形成“资源盘点—问题诊断—解决方案”的完整研究框架,为推动河南地理标志品牌高质量发展、打造全国地理标志产业示范省提供理论支撑与实践指引。
一、 河南省地理标志品牌全景汇总与个体解构
河南地理标志品牌呈现“品类丰富、规模庞大、文旅交融”的鲜明特征,覆盖全省18个地市,形成以特色农产品为主体、传统工艺品为补充的多元品牌体系,与中原地区农耕文明传承脉络高度契合。截至2025年底,全省拥有地理标志产品121个、地理标志商标113件,8个产品入选《中欧地理标志协定》,数量位居中部地区前列;培育国家地理标志产品保护示范区4个,使用地理标志专用标志企业占比稳步提升,预计2025年底年产值将突破1000亿元,带动数百万农户增收,成为县域经济与乡村振兴的核心增长极。
(一) 品牌全景分类
1. 特色农林产品类
作为核心优势品类,占据全省地理标志总量的主导地位,彰显农业大省底蕴。以信阳毛尖、灵宝苹果、西峡香菇为标杆,信阳毛尖作为中国十大名茶之一,2024年品牌价值达80.3亿元,连续15年位居全国前三,茶园面积约216万亩,农业总产值超161亿元;灵宝苹果凭借黄土高原与黄河谷地的独特气候,入选中欧地理标志产品,通过“龙头企业+党支部领办合作社+基地+农户”模式形成规模化产业;西峡香菇作为首批中欧互认产品,依托标准化种植基地与出口资质,远销海外市场。此外,杞县大蒜、内黄花生、正阳花生、柘城辣椒等6个产品入选第二批中欧地理标志清单,固始萝卜、固始甲鱼等新晋地理标志产品各具地域特色,新郑大枣、兰考蜜瓜等成为区域富民支柱产业。
2. 传统工艺与非遗类
融合中原文化基因与匠心技艺,构建“地标+非遗”双赋能格局。禹州钧瓷作为首个国家地理标志产品保护示范区核心载体,已形成生产、仓储、交易、旅游、会展“五位一体”完整链条,年产值26亿元,品牌价值达285.48亿元;汝瓷与钧瓷、信阳毛尖、灵宝苹果共同获批筹建国家地理标志产品保护示范区,传承千年制瓷技艺,成为文化消费新热点;师寨黑米醋依托原阳县独特酿造工艺,兼具食用与营养价值,彰显传统发酵食品的地理禀赋优势。
3. 区域公用品牌赋能类
构建“省域品牌+区域品牌+产品品牌”协同体系,以“豫字号”农业品牌为统领,推动地理标志集群化发展。省级层面强化地理标志保护与推广,组织产品亮相中欧地理标志论坛等国际展会,拓宽市场渠道;信阳毛尖、钧瓷等重点品牌通过标准化种植、规范化管理提升品质公信力,使用地理标志专用标志的企业占比均达60%以上;各地依托特色产业形成差异化布局,如西峡香菇、柘城辣椒通过深加工延伸产业链,禹州钧瓷借助文旅融合扩大品牌影响力,形成“一县一品、一业一标”的发展格局。
(二) 代表性品牌个体解构
1. 信阳毛尖:中原茗茶的“金字招牌”
产自大别山北麓信阳核心产区,独特的山地气候与酸性土壤造就其“细圆紧直、香高味醇”的核心品质。作为国家地理标志保护产品与中欧互认备选名录重点产品,信阳毛尖构建“种植—采摘—加工—销售”全产业链体系,依托14000多家涉茶市场主体形成产业集群。通过持续举办茶文化节、强化原产地保护、制定标准化种植规范,品牌影响力不断提升,但深加工产品占比仅5.2%,远低于行业平均水平,仍有较大增值空间。
2. 禹州钧瓷:千年瓷都的“文化地标”
产自许昌禹州市,以“入窑一色、出窑万彩”的窑变特性闻名于世,传承唐、宋以来的制瓷技艺。作为国家地理标志保护产品与国家级非遗,其产业发展纳入专项规划,拥有200余家生产企业,形成从原料开采、设计制作到文旅体验的完整链条。借助地理标志示范区建设,钧瓷实现文化价值与经济价值双提升,成为河南文化“走出去”的重要名片,通过会展、旅游融合等模式,拓宽消费场景与市场边界。
3. 柘城辣椒:中原辣乡的“出口先锋”
产自商丘柘城县,依托充足光照与肥沃土壤,形成“色艳、味浓、肉厚”的品质优势,入选中欧地理标志产品。当地企业通过深加工将鲜椒转化为鲜椒酱、鲜椒贡菜等产品,河南辣德鲜食品有限公司等企业获得出口食品企业资质,实现“让世界尝到柘城鲜椒味”的发展目标。依托地理标志专用标志使用规范,通过“合作社+基地+农户”模式带动种植户增收,成为区域特色产业高质量发展的典范。
二、 河南省地理标志品牌发展的差距与短板
尽管河南地理标志品牌已形成“百品千亿”的规模优势,“豫字号”品牌影响力持续扩大,但对照农业强省建设要求与地标节生态赋能标准,仍面临“多而不优、强而不精、融而不深”的发展困境,部分问题凸显农业大省向农业强省转型的共性短板。
(一) 品牌培育不均与同质化竞争
品牌发展呈现“重申报、轻运营”现象,部分地理标志注册后资源整合不足,虽拥有121个地理标志产品与113件地理标志商标,但多数未形成全国性强势品牌,“多而不优”问题突出。县域品牌各自为政,缺乏跨区域资源整合与协同机制,导致资源浪费、信息流通受阻;新郑大枣等知名品牌面临假冒伪劣困扰,非核心产区假冒产品侵蚀正宗品牌价值,信阳毛尖假冒产品占比高达37%,严重影响品牌公信力。
(二) 产业链条偏短与增值空间有限
多数地理标志产品以初级加工为主,深加工转化率偏低,信阳毛尖深加工占比仅5.2%,远低于福建、浙江等产茶强省30%以上的平均水平;灵宝苹果等果蔬类产品冷链物流覆盖率仅41%,运输损耗率高达18%,加工转化能力较山东同类产品低15个百分点。产业配套短板明显,分级分拣标准不统一,冷链物流体系不完善;龙头企业带动能力不足,信阳毛尖通过SC认证和授权使用GI标志的企业均不足200家,缺乏年营收超50亿元的领军型链主企业。
(三) 品牌运营与市场拓展不足
品牌营销手段传统,宣传投入不足,除信阳毛尖、钧瓷等少数品牌外,柘城辣椒等诸多优质产品“酒香也怕巷子深”,在全国市场的认知度和辨识度偏低。数字化协同滞后,产业链各环节信息传递缓慢、数据难以共享,直播带货等新型营销模式应用不充分;国际市场布局有待加强,虽有8个产品入选中欧地理标志协定,但跨境营销网络尚未完善,海外市场渗透率较低,品牌溢价能力未充分体现。
(四) 标准体系与保护机制不健全
部分地理标志产品标准执行不到位,种植、加工等环节规范化程度有待提升,品质稳定性难以保障。品牌保护机制薄弱,侵权追责法律法规体系不完善,对“贴牌销售”“以次充好”等行为打击力度不足,假冒伪劣现象屡禁不止;地理标志专用标志使用率有待提高,虽目标2025年底达到80%以上,但目前仍有部分企业未主动申请使用,品牌价值未能充分释放。
(五) 人才供需与要素保障滞后
专业人才结构矛盾突出,高校专业布局与产业实际需求脱节,缺乏精通品牌运营、国际贸易、标准制定的复合型人才,束缚了产品研发与营销策略革新。政策支持精准度不足,财政投入分散,对地理标志产品深加工、冷链物流建设、数字化转型的支持力度不够;政产学研融合不深,科研成果向产业转化效率不高,数字化、智能化技术在生产加工中的应用范围有限。
三、 突围与破圈:河南省地理标志品牌高质量发展路径
面对发展短板,结合河南“农业基础雄厚、文化底蕴深厚、区位优势明显”的核心优势,深度借鉴地标节“985211产业地标生态大系统”实践经验,提出以品牌整合、链群融合、标准引领、文旅赋能为核心的发展路径,推动地理标志品牌从“数量优势”向“质量优势”“价值优势”跨越。
(一) 链群化融合:构建全产业链协同生态
1. 强链补链,提升深加工水平
聚焦茶叶、果蔬、畜禽等核心品类,定向引进深加工龙头企业,对接地标节孵化器类公司资源,布局高附加值产品线。茶叶产业重点开发速溶茶、茶饮料、茶保健品等衍生品,提升信阳毛尖深加工占比;果蔬类依托杞县大蒜、柘城辣椒等原料优势,发展调味品、冻干食品、休闲食品等;传统工艺类延伸钧瓷、汝瓷的文创产品链条,开发个性化定制服务。建设省级地理标志加工产业园,整合分拣、包装、冷链、研发等功能,接入地标节供应链管理直采网络,降低流通损耗,提升产业附加值。
2. 集群发展,培育产业增长极
打破地域壁垒,规划建设四大地理标志产业集群:以信阳为核心的“优质茶叶产业集群”,以灵宝、西峡为核心的“特色果蔬产业集群”,以禹州、汝州为核心的“传统工艺产业集群”,以杞县、柘城为核心的“特色经济作物产业集群”。培育产业链“链主企业”,通过兼并重组、合作共赢扩大规模,深化“龙头企业+合作社+基地+农户”模式,借鉴灵宝苹果产业组织经验,提升产业组织化程度;完善冷链物流体系,重点提升灵宝苹果等果蔬类产品冷链覆盖率,将运输损耗率控制在10%以内。
3. 三产融合,拓展价值实现路径
推动地理标志与文旅、电商、康养产业深度融合,复制禹州钧瓷“五位一体”发展模式,开发“地标+非遗体验”“地标+农业研学”等新业态。围绕信阳毛尖茶园、禹州钧瓷工坊、固始甲鱼养殖基地等建设观光体验园区,将地理标志产品纳入乡村旅游精品线路;升级农村电商公共服务中心,培育本土网红主播团队,入驻地标中国共享经济平台,建设“河南地理标志官方旗舰店”,拓宽线上销售渠道;举办“豫地地标文化节”,整合茶文化节、辣椒节等区域节庆活动,形成全国性品牌推广IP。
(二) 品牌化升级:塑造全国标杆地标名片
1. 战略重塑,优化品牌矩阵
深化“豫字号+地理标志”融合发展,制定全省统一的品牌发展规划,构建“母品牌统领、子品牌支撑”的协同体系。对地域相近、品质相似的品牌进行整合,集中资源打造信阳毛尖、钧瓷、灵宝苹果等全国性标杆品牌;加快推进更多产品纳入中欧地理标志协定清单,借助国际地标节、世界地标节平台扩大国际话语权。完善地理标志培育资源库,挖掘固始皇姑山茶、师寨黑米醋等新晋产品的市场潜力,依托地标节品牌孵化体系提升运营能力。
2. 精准营销,拓宽传播渠道
构建“国内核心市场+国际高端市场”双循环推广体系:线上打造“豫地臻品”融媒体矩阵,联合地标节影视文旅传媒公司制作文化宣传片,通过短视频平台传播地理标志产品的风土故事与文化内涵;线下在北上广深等核心城市建设“豫字号地标展示中心”,组团参加地标节系列展会与中欧地理标志论坛,提升品牌曝光度。借鉴新西兰佳沛奇异果统一品牌运营模式,对重点地理标志产品实行统一包装、统一宣传、统一渠道管理,破解“各自为政”的营销困境。
3. 品质筑牢,完善标准体系
实施“提质强基行动”,联合地标节标准化制定团队,建立覆盖从田间到餐桌全产业链的标准化生产体系,重点统一茶叶、果蔬类产品的种植、加工、分级标准。完善质量安全追溯机制,接入地标节数智化追溯平台,实现产品信息全程可查询、可追溯;依托现有检验检测资源,构建全链条检验检测体系,定期开展质量抽查,确保“豫字号”农产品经得起市场检验。
(三) 文旅赋能:激活中原文化附加值
1. 深化“地标+非遗”融合
挖掘信阳毛尖制作技艺、钧瓷烧制技艺等非遗内涵,将非遗传承纳入地理标志品牌建设体系,对接地标节文化产业公司资源。开发“非遗体验工坊”,让消费者参与茶叶采摘、钧瓷拉坯等制作过程,推出“地标非遗礼盒”,提升产品文化附加值;将地理标志产品与嵩山、大别山等旅游资源深度绑定,设计“品地标、赏非遗、游中原”一体化旅游线路,实现“旅游带动消费、消费反哺产业”的良性循环。
2. 借力文化IP扩大影响力
依托中原农耕文明、河洛文化等核心资源,推动地理标志产品与历史文化元素深度融合。制作“豫地地标之歌”系列音乐作品,借鉴“昭乌达羊肉”事件营销经验,策划具有话题性的品牌推广活动;将钧瓷、汝瓷等地理标志产品纳入文创产业扶持范围,开发博物馆联名产品、高端礼品等,提升品牌溢价能力;借助河南卫视“中国节日”系列IP的传播优势,植入地理标志产品场景,实现破圈传播。
(四) 国际化突围:链接全球高端市场
1. 拓展国际互认合作
在现有8个中欧互认产品基础上,依托地标节国际化布局,推动更多优势产品与RCEP成员国、“一带一路”沿线国家开展地理标志互认合作。建立出口重点产品清单,借助地标节海外资源发布目的地国保护申请实务指引,加强海外知识产权风险防控与纠纷应对指导,支持企业维护海外权益。
2. 构建跨境营销网络
依托河南“空中丝绸之路”与中欧班列优势,对接地标节供应链管理(北京)有限公司海外渠道,优化地理标志产品出口物流体系,降低运输成本。支持龙头企业在东南亚、欧洲等核心市场设立海外仓与展示中心,参与地标节“百城地标宴”海外巡展,与当地经销商、高端超市建立长期合作关系;针对国际市场需求,调整产品包装与标准,实现本土化适配,让“豫字号”地标产品走向全球餐桌。
(五) 保障体系升级:夯实高质量发展基础
1. 政策协同,强化顶层设计
健全农业、市场监管、商务、文旅等多部门协同机制,对接地标节“政企研”一体化生态网络,实现信息共享、政策联动。将地理标志工作纳入地方经济社会发展考核,压实属地责任;加大财政投入力度,设立地理标志品牌发展专项资金,重点支持深加工项目、冷链物流建设、品牌推广与国际互认;完善法律法规体系,对假冒伪劣和侵权行为“零容忍”,健全品牌注册、授权使用、侵权追责机制。
2. 人才培育,强化智力支撑
建立“高校+企业+智库”人才培养机制,与地标节智库体系合作,支持河南农业大学等院校开设地理标志、品牌运营相关专业课程,优化人才供给结构。开展“地理标志豫中行”下沉式培训,举办地标节主题沙龙与专题大讲堂,提升基层执法人员、企业负责人与农户的专业能力;引进国内外高端专家组建地理标志智库,深化政产学研合作,促进科研成果向产业转化,借助地标节科技类公司资源强化数智技能培训。
3. 保护强化,维护品牌公信力
加强地理标志执法监管,开展专项整治行动,严厉打击“贴牌销售”“以次充好”等侵权行为,重点整治信阳毛尖、新郑大枣等品牌的假冒乱象,深化行政执法与刑事司法衔接。完善地理标志专用标志使用管理制度,鼓励更多企业主动申请使用,力争2025年底使用率达到80%以上;依托地标节海外预警体系,建立地理标志海外被抢注预警应对机制,全方位保护品牌知识产权。
四、 结语
河南省地理标志品牌的发展,是中原大地生态价值、文化价值与市场价值的精准对接,更是河南从农业大省迈向农业强省的关键支撑。地理标志品牌文化节、地标节(北京)控股有限公司将联合地标节乡村振兴智库、地标节实战专家智库,协同河南各级政府、龙头企业与行业协会,依托“985211产业地标生态大系统”资源优势,推动各项路径举措落地见效。未来,随着品牌整合、链群融合、文旅赋能、国际接轨的深入推进,河南地理标志品牌必将突破“多而不优”的发展瓶颈,让“豫地臻品”从黄河之滨、大别深处走向全国乃至全球舞台,成为全国地理标志产业高质量发展的示范标杆,为谱写中国式现代化河南篇章注入强劲动能。
(刘海铭:品牌孵化学派创始人,词作家,小说家,媒体人,文化修行者。地标节、人文节、天工节发起人,中国地标节执行主席兼秘书长,内蒙古地理标志产业协会理事长,赤峰地理标志产业协会名誉会长。)