题目是“我是福建人,一家人去了趟黑龙江伊春,真有点想不明白这五件事”。
人到伊春,手还在抖,手机一直拍,家里人笑,说像第一次进山的城里人。
路两边全是林子,树一层又一层,看不到头。
空气带点松脂味,鼻子一下就通了。
车刚进城,路边的木刻熊举着鱼,孩子喊停,要合影。
风吹过来,衣服一下就凉了半截。
第一个想不明白的是,这里冬天怎么过。
路边阿姨穿羽绒,脚下棉靴,手里热奶茶冒白气。
嘴里说今年不算冷,零下二十多算暖冬。
听完牙都有点抖。
本地人说冷有冷的活法,屋里地暖走到哪都烫脚,窗户三层玻璃,门口挂帘子,风进不来。
屋里烤土豆,皮一抖就开,蘸点儿盐就能吃两碗粥。
夜里出去看星星,鼻毛会结霜,回屋一口热汤,肚子立马有火。
第二个想不明白的是,这么多树谁来管。
伊春叫林都不是白叫的。
城市像在林场里长出来的。
街名带“林”,酒店叫“林海”,菜名叫“林下”。
路边牌子写着红松母树林,旁边栅栏围着,像守着祖宗。
林场师傅说树分片区,编号清清楚楚,哪年补苗,哪片只看不砍,哪段要清理枯立木,都写在本子上。
春天防火重于天,进山看火险等级牌,绿色放心,黄色紧张,红色别想进。
清明不让烧纸,有人值守,风大能劝回头。
黑龙江的林史也有故事。
清朝时这片山叫乌伊岭,满语的意思是高山连着水湾。
到了上世纪五十年代,林业局一设,伐木场一开,几代人靠肩扛背挑拖出来一座城。
后来保护为主,刀停了,锯收了,林业人转做护林和旅游,伐木号子变成讲解词。
第三个想不明白的是,吃的东西怎么这么野。
菜单一翻,全是林子里的名头。
蓝莓酱抹馒头,酸甜刚好。
榛蘑炖小鸡,汤色像茶,蘑香顶鼻。
木耳凉拌,脆得像玻璃碎。
马粪苔别看名字土,做成饼很香。
秋天野果上桌,稠李子、山葡萄、都柿子,酸得人直眨眼,但胃口一下开了。
冷水鱼真鲜。
兴安鳟、细鳞鲑,清水里一烫,撒盐就上桌,筷子一夹,肉像春笋。
店里烧烤也有门道,东北大串拿铁盆腌,撒孜然不是意思,是一把一把抖。
猪肉卷外焦里嫩,羊肉没膻味,鸡架啃得满手油,配酸菜焖粉条,一桌人点头不说话。
大酱配大葱,冻梨当甜品,咬下去冰渣在嘴里响,牙有点酸,心里挺爽。
第四个想不明白的是,这里的慢日子怎么做到的。
早上七点街上没什么喇叭声。
太阳斜着照到屋檐,雪亮。
老头老太压马路,袖子里藏手,脚下稳稳的。
路边小馆子不急。
锅里咕嘟咕嘟,老板捞一勺汤放回去,说再等两分钟入味。
公交车不挤,司机开门喊一句慢点上,车里暖风呼呼吹。
滑雪场门口人笑声大,摔了也不恼,拍拍雪,继续来。
溪水边的雾气往上冒,像小火锅起了热浪。
山里住一晚,半夜能听见风拂松针,沙沙的,像有人轻轻扫地。
一觉醒来,窗外白茫茫,脚踏下去咯吱响,鞋印一排直直的。
第五个想不明白的是,这么远,怎么来,怎么走最省心。
先说高铁。
外地来多在哈尔滨换。
哈尔滨西和哈尔滨站都能到,转动车去伊春站,车程三小时多一点。
冬天别卡点,预留一班,雪天可能晚点。
机场在林都机场,离市区不远,航班不多,旺季加班,淡季要看当天计划。
打车到市区半小时左右,夜里有黑车揽客,选网约车保险些。
自驾更顺手。
从哈尔滨上G111或G10,再接地方路进伊春城区,雪天要换雪地胎,带防滑链,油箱半满别低于四分之一,山里加油站分散,夜里关门早。
导航尽量选国省道,不走小路,手机离线地图提前下好,信号在山沟里会跳。
住哪也有门道。
带孩子选市区或汤旺河一带,配套全,晚上逛街吃饭方便。
要看星空住嘉荫江边或五营林海客栈,夜里风大,窗帘压严。
冬天别迷信“景观房”,窗大散热快,半夜会冷,问清楚地暖和加被子。
洗浴在东北是日常,泡山泉汤池能睡个好觉。
时间安排简单清楚。
清晨去兴安第一湾看雾凇,出发前看温差,零下十度以下更容易挂。
上午走五营国家森林公园,看看“林中教堂”木屋群,阳光透过松针,拍照不费力。
午饭在林场食堂点家常菜,猪肉炖粉条、得莫利炖鱼,上菜快,分量足。
下午滑圈或越野雪地摩托,场地都有教练,安全绳系好,头盔要戴紧。
傍晚回市区吃铁锅炖,三个人点两样就够,多了打包。
夜里去江边看远处口岸灯光,风大,围巾要裹住耳朵。
如果是夏天,节奏换一换。
七月八月避开正午,早晚进林子,蚊虫水带上,袖口脚口扎紧一点。
嘉荫恐龙国家地质公园有侏罗纪化石,孩子会喜欢,讲解员会说这片地层出过鸭嘴龙骨架,听着就有画面。
乌伊岭边上有抗联遗址,旧指挥部在山坳里,墙上弹痕还在,纪念碑上刻着名字,风吹过来,帽檐会下意识扶一下。
伊春的历史也能串起来看。
清末闯关东,很多山东河北人翻山过来,落脚在这片黑土林海。
新中国初立,伐木队把火车推进大山,木材顺嫩江下去,支援全国建设。
如今转身做生态,林下经济慢慢起,山野菜、菌菇、蜂蜜、蓝莓,都是土里刨出来的真东西。
景点多,别贪。
五营林海看树,汤旺河看石林,嘉荫看黑龙江天际线和口岸文化,伊春区里看馆。
伊春历史博物馆能把林业变迁讲明白,有老照片,有老工具,扁担、手锯、楔子,摸一下手心会出汗。
林俗馆里有伐木号子录音,靠墙的大鼓一敲,胸口跟着震。
兴安书院不大,小楼静静立着,院里木刻匾写着“仁者乐山”,风停的时候读出来很顺。
费用也得算。
淡季机票便宜,酒店一百多能住干净标间。
旺季价格能翻倍。
景区门票有联票,买联票划算,身份证刷一下就进,别买黄牛快进,没必要。
吃饭按人点,东北菜量大,半份要得开口,老板会给。
打车起步价不高,远一点提前谈,滴滴显示价格就按那个走。
冬天穿衣打包有口诀。
里层排汗,中层保暖,外层挡风。
脖套比围巾实用,手套要防水,第二副薄手套放口袋,相机摸起来不凉。
脚上羊毛袜加保暖鞋垫,鞋子大半码,脚趾能动才不冷。
手机掉电快,充电宝放内兜,拍照别长时间暴露在外,收一会再拍。
安全是第一位。
冰面别私自上,认准打孔区和标志旗,听救生员的。
林中走小路看路标,别抄近道,转弯处喊一声,防止对面突然来人。
遇见野生动物别靠近,松鼠可爱但不喂,垃圾带走,袋子里再套一层,防止味道招动物。
火种管住,吸烟有固定区,火星一落草里,麻烦就大了。
买特产别着急,先尝再买。
蓝莓干看配料,越简单越好。
木耳看背面银灰色,泡水清亮为佳。
榛蘑买干净的,沙少,回家省事。
鹿产品问清来源,正规店有票据,别贪便宜。
路线再说一遍,最省心的组合是哈尔滨转动车,伊春市区打车或租车,城里路不难,雪天慢点开。
要自驾,从吉林或内蒙古过来也行,路况看实时路况图,出发前加满油,温度降下去,油表降得快。
关于人情味,简单说两句。
问路,路人会把你领到路口再走。
吃饭,老板会说这道先别点,吃不完。
打车,司机会给你讲这棵树是红松,这片是落叶松,这条沟里以前有伐木场。
话一多,时间就慢了。
最后再说那五件事的答案。
冬天怎么过,靠好的屋子,热气在脚边绕,肚子里有汤,心里就不怕。
树谁来管,靠一代一代护林人,管本上的字,管山里的火,管每一株小苗。
吃的为什么野,因为这片山给什么就吃什么,四季摆在你面前,挑起来就下锅。
日子为什么慢,因为风大,路长,大家懂得省劲,懂得照应,也懂得不争。
路怎么走最省心,选稳的线,留够时间,看天看路看油表,别逞强。
伊春像一口大铁锅,火不兴奋,菜真实,香味慢慢出来,端上桌,筷子一伸,就知道值不值。
回到福建的海风里,衣服又湿了点,脑子还在想林子里的雪声。
有空再去一回,换个季节,再看一遍松涛。
也许能把没想明白的,更想明白点。