汕头在看热闹,潮州在端架子,揭阳自己就慢慢火了。
路子不野,步子不乱,像在榕江边泡一壶功夫茶。
两天半刚好,第一天城里走古迹,晚上看城楼灯光,第二天上山看水,第三天去海边吹风。
高铁先说清楚,不然一下车就迷糊。
去榕城、揭东、揭西,潮汕站最稳,离老城大概三四十分钟车程,白天好打车,晚上回城要早点叫车。
去普宁办事逛市场,普宁站更近,出站十几分钟就能到市区。
奔海边的,葵潭站是惠来的,直接打车去神泉、靖海古城,路短,风大,头发先乱。
飞机落地就用揭阳潮汕国际机场,机场大巴到榕城汽车站,夜里车少,网约车更省事。
城里先看城楼,揭阳楼灯一亮,砖影像波浪,榕江一水拖着月色走。
城楼旧址在古城门位,今楼按旧规复建,城砖规整,斗拱收得干净,拍照不用滤镜。
学宫要早到,院里廊柱红得沉稳,石碑排得整齐,牌匾一块一块看,字里都是书卷气。
“礼乐存乎人心”,风从檐下过,读书声像还没散。
边上还有丁日昌纪念馆,晚清名臣出自揭阳,兴学、修路、设电报,脚步快过时代半步,馆里有旧器物,玻璃柜里闪着光。
黄岐山抬脚就上,山不高,台阶紧,树荫多,风口一到像有人开了窗。
山上文光塔立着,塔影斜在石阶上,晴天看江水,阴天看云走。
想看戏就挑晚上,榕城文化广场常有潮剧票友对唱,锣鼓一起,孩子停下跑步,老人把板凳搬得飞快。
再给山水加一笔,揭西的黄满寨瀑布群,雨季水大,轰的一声像把心里灰尘拍散,枯水期就当走林子,石上青苔要慢点迈步。
走累了去京明温泉,水温刚好,泡一会人就软了,晚上睡得踏实。
茶园看在望天湖一带,梯田一层一层铺开,风一吹茶香就往鼻尖撞,随便按快门都是手机壁纸。
海上故事藏在惠来,靖海古城墙体不高,城门不宽,小巷弯来弯去,墙皮斑驳才好看。
再去神泉老街,古井还在,海味摊子一摆就是一条队,岸边能见到炮台遗址,石洞口朝着海,像还在守望。
普宁要看热闹就看英歌,逢节日队伍一上场,锣鼓一响脚下就有劲,动作齐了,汗水像雨一样往下掉,拍手不花钱,掌心也热。
吃这件事,揭阳不吵不闹,筷子一伸就有理。
早上的豆花要趁热,白得像云,一勺下去晃三下,甜咸各来一碗,油条蘸一下,不用多说。
粿是主角,菜头粿煎到两面金黄,红桃粿软糯带豆沙,笠粟粿咬开有粟香,纸袋一拎就能边走边吃。
中午牛肉火锅图一个鲜字,先挑部位,胸口油脆,吊龙嫩,鲜黄椒下锅一抢就捞,三秒差一生,筷子慢了就老。
鹅肉饭也不能错,白切鹅皮亮亮的,蘸普宁豆酱,咸香往上冒,饭要加点鹅油,香气爬满碗沿。
晚上的砂锅粥讲火候,虾皮先爆香,米粒开花后才下海鲜,粥面起小泡泡,关火靠一会,勺子一舀是糯滑。
生腌要看店,看冰柜,看水产,看手套,嘴馋归嘴馋,肚子要留到明天。
小吃摊集中在榕城老街、临江步行段、夜市口,走两步一个香味,碰到排长队的,先记名字,晚点回转,脚会谢谢你。
行程就按一天一条线,脚不乱跑,胃不乱跳。
第一天榕城古城线,学宫开门就进,两个小时够拍够看,中午牛肉火锅,下午丁日昌纪念馆和老街骑楼,天黑去揭阳楼,江边散步,宵夜砂锅粥。
第二天揭西山水线,上午黄满寨,雨后更壮,下午茶园看云影,傍晚温泉松一松,夜里早点睡。
第三天惠来海风线,靖海古城打卡,神泉老街找鱼生店,海边看风车,拍长路,午后回城赶车,包里塞几瓶豆酱当礼物。
不自驾就用“潮汕站+网约车+公交”的组合,市区共享单车多,古城路窄,车少路顺。
自驾就按“榕城—揭西—惠来—榕城”画个圈,高速口分明,服务区卖热茶,雨天慢点,海边风大手稳点。
季节有讲究,夏天去海,早点出门,十一点前躲回阴凉,下午四点再出,防晒抹厚点。
冬天泡温泉,看学宫,看戏台,手心有热茶,背上有阳光。
清明中元这种日子,乡里祭扫多,路口会堵,早点绕,导航说走小路也别硬拐,村道会窄。
高铁站别下错,去榕城下潮汕站更方便,去普宁就普宁站,奔海边葵潭站更省时间,汕头站离揭阳远,别被名字带偏。
住在榕城老城边,走路能到夜市,晚上安静,早上有粿吃,住在江边能看灯影,风一吹就犯困。
买点地道的就挑普宁豆酱、普宁豆干、手工菜脯,干干净净放包里,回家拌面拌粥都有味。
拍照别只对店招,学宫的檐角,城楼的影子,茶园的纹路,海边的风车,都是好底片。
肚子容易闹情绪的,带常用药,带纸巾,带薄外套,空调下来了也不怕。
路上遇到乡音,听不懂就笑着比划两下,热水递上来先道谢,潮汕人爱客,不爱拖泥带水。
榕江边夜风一吹,灯像撒在水里的盐,轻轻一撒就亮了半城。
古城门下脚步慢,心里一句小词就冒出来,江清月近人,灯暖人更暖。
揭阳不吵,揭阳不急,揭阳把好东西放在碗里,让人一口一口尝。