寒冬时节，绵阳市平武县各个乡镇热气蒸腾、年味渐浓。近期，平武县坝子乡伏龙村、平通羌族乡牛飞村、易大村、锁江羌族乡江东村等地相继举办刨汤宴民俗活动，吸引大批游客深入乡村，沉浸式体验“杀年猪、品刨汤”的乡土年俗。

此次系列活动不仅是传统文化的生动再现，更是平武县以“线上引流、线下体验、文化赋能、消费带动”模式，激活冬日乡村经济、推动文旅融合的又一次成功实践。

灶火旺，羌红飘，冬日的牛飞村在刨汤宴的热气中苏醒。活动中，游客们不仅亲眼见证传统杀年猪、刮猪毛的过程，更亲手参与制作血粑馍馍、添柴烧火、布置宴席，在一道道工序中重拾记忆里的年味与温情。在牛飞村，活动策划人“哼哈姐妹”成员康二妹说道：“我们希望通过这样的活动，让年轻一代了解父辈是如何在一口锅、一碗汤中凝聚亲情与乡情的。”

江东村同样洋溢着欢声笑语，活动现场还设置了农市摊位，土猪肉、豆腐干等农特产品备受游客青睐，不少人满载而归。来自绵阳的郑先生兴奋地说：“这是我第一次体验刨汤宴，圆了多年的心愿。”

在易大村，刨汤宴中还穿插了充满乡土气息的抽奖环节。肥美的生态土鸡、自家灌制的香肠、熏制入味的腊肉、新鲜水灵的蔬菜，一份份“土味”十足的奖品被逐一抽出，引得现场惊呼与欢笑不断。来自自贡的游客王先生幸运地抽中了一只土鸡，兴奋地说：“太开心了，这奖品实在又贴心，比商场买的礼盒更有意义，是地地道道的‘羌乡味道’。”

与此同时，新媒体力量也为刨汤文化推广注入活力。绵阳市自媒体协会平武工作站组织多名主播走进伏龙村，通过现场直播完整呈现从年猪宰杀到菜肴上桌的全过程，向全国网友生动展示平武的年俗风情与优质农产品。主播“川农小韩”在直播中热情推介：“我们希望通过镜头，让更多人了解平武的饮食文化，也诚挚邀请大家来亲身感受这份乡村烟火气。”此举不仅提升了本地农产品的知名度，也进一步拓宽了“直播+助农”的乡村振兴新路径。

平武县多个乡镇持续推出的刨汤宴系列活动形成区域性文旅品牌，人气持续攀升。此类活动不仅丰富了乡村旅游内容，更逐步构建起“以节促旅、以旅带农、农文旅融合”的乡村发展新格局。通过精准的线上招募、直播推广与线下体验相结合，平武成功将网络流量转化为乡村客流与消费力，进一步激活了冬季旅游市场，助推“冬日经济”持续升温。

从一场网络召集到多地联动举办，平武县通过挖掘和提升传统年俗的文化内涵与体验价值，不仅增强了乡村文化自信，也探索出一条可持续的乡村振兴路径。活动在凝聚城乡情感、促进文化认同的同时，切实带动了本地农产品销售、餐饮住宿及旅游消费，为乡村注入了实实在在的发展动能。

未来，平武将继续深化“文化+旅游+消费”融合模式，围绕“年味经济”“冬日经济”打造系列品牌活动，推动乡村文旅产业提质增效，助力乡村振兴战略走深走实。

胡宇 记者 吕婕 文/图