凌晨两点,春熙路还亮得跟白天一样。
两位德国朋友站在街口,说这画面像做梦。
路边火锅红汤在冒泡,香味一阵一阵往鼻子里冲。
小碗串串堆成小山,签子插满一盆。
有人在桥边拍照,有人端着一碗面蹲着吃。
旁边麻将馆还在开,牌声一响一停,很上头。
夜风一吹,辣味混着花椒香,眼睛都醒了。
凌晨的成都,不催你走,也不赶你吃快点。
这会儿走九眼桥,人声不停,江面有光晃来晃去。
安顺廊桥像一条金色龙,拍照不挑角度就好看。
酒吧有人唱歌,调子不准,但心里舒服。
要吃,先把顺序排好,再慢慢扫街。
肚子饿得急,就先来一碗肥肠粉,爽快。
再上甜水面,面粗有嚼劲,甜辣黏嘴。
钟水饺来一份,皮薄,醋香顶头。
龙抄手也行,红油一拌,手心发汗。
牙口好的人,直接上兔头,手一抹就净。
再补个蛋烘糕,甜口收尾,夜里不打嗝。
凌晨两点怕排队,就绕开太火的门脸。
选本地人多的小店,凳子矮,灯不亮,味道不虚。
椒麻鸡要现拌,香菜多点,辣椒碎要新。
钵钵鸡图口感,冰镇更脆,签子别贪多。
想看最成都的慢劲,白天去人民公园。
鹤鸣茶社点盖碗茶,坐下先发呆,心里有杂,就听旁边聊天。
桌上一碗花生米,时间就不见了。
茶社边有“掏耳朵”,胆小先看人再上手。
要讲历史,武侯祠得去。
这里纪念刘备和诸葛亮,诸葛亮“鞠躬尽瘁”就出自这茬事。
庙里有汉昭烈庙,有“三绝碑”,字好,话也重。
走到锦里,古街是新的,但灯架一亮,气氛就到位。
想看更早的文气,杜甫草堂安静。
杜甫在成都住了好几年,写下三百多首诗。
茅屋模型就在眼前,院子里竹影摇,脚步自然慢。
再把脚伸远一点,都江堰值得一整天。
李冰父子两千多年前把岷江分了三道,鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口到现在还在用。
站在分水口,看水绕开硬石头,脑子里一下就明白什么叫顺水而治。
青城山离它不远,道教名山,古人说“青城天下幽”。
山路不难,雾气一起来,树像洗过一样绿。
城里城外两套路子,心里先打个底。
城外建议自驾,省时,能随时停车看风景,还能躲开团客。
自驾走成灌高速,串起都江堰、青城山、熊猫谷、安仁古镇,一天两三处刚好。
不自驾也能玩,地铁2号线加城际快线能到都江堰,出站换景区巴士就行。
城里就别开车了,地铁加步行更省心。
市区环线多,2号线横穿东西,3号线连熊猫基地,7号线绕城一圈,18号线直达天府机场。
说到高铁站,先认清站名再买票。
成都东站最大,人多,地铁2号线和7号线到,去春熙路很快。
成都站也叫火车北站,老站,地铁1号线和7号线,离宽窄巷子近一点。
成都南站在高新这边,地铁1号线和7号线,去金融城方便。
成都西站靠温江,去青城山的城际多,地铁4号线和9号线能到。
机场有两个,双流近,打车进城快三十分钟,天府远,地铁18号线更稳,不堵。
住哪儿也要挑。
想夜里热闹,住春熙路、太古里,逛街方便,但价格高,停车难。
想拍夜景,住锦江边,望安顺廊桥,晚上别开窗,车声大。
想清净,住人民公园、少陵路一带,小院多,早起听鸟叫。
预算紧,就选太古里背街的青旅,床位干净就好,晚上带耳塞。
周末房价跳得快,能工作日就工作日,少花三分之一,还不拥挤。
吃也别一头扎进网红队伍里。
川菜讲镬气,锅要大火,菜要快起,店里烟火味越重越靠谱。
回锅肉看肥瘦比例,二刀肉切片要薄,锅里一翻就起泡。
宫保鸡丁看花生脆不脆,干辣椒要亮,鸡丁要有汁。
夫妻肺片切得齐,香菜一把,红油清亮,舌头打颤不刺喉。
明婷饭店人多但稳,抚琴路一带老味道多,价钱不贵。
军屯锅魁要趁热,一咬掉渣,里面加肥肠或牛肉,走路都带劲。
夜里还想吃火锅,选小盘或九宫格,辣度按微中重来,不要逞强。
怕上火,点菊花茶或酸梅汤,别靠冰可乐。
两位德国朋友看着火锅翻,眼睛直发亮。
筷子下去夹毛肚,七上八下,不到十秒就脆。
脑花一夹就碎,手抖,还是吃了,脸上有汗,嘴里说好。
嘴麻了就丢藕片,胃撑了就喝豆花汤。
一桌人不认识也能聊两句,这就是成都的路数。
想看市井,就去水井坊博物馆,看老酒坊的窖池。
明代的老窖泥还在,师傅说要养,不能晒,酒香靠慢。
想看新潮,就去东郊记忆,老厂房里有展,有乐队,有咖啡,有涂鸦。
照片随手一拍,不用修也能发。
白天看熊猫要趁早。
熊猫基地早上八点进门,熊猫这会儿精神,叼竹子咔咔响。
太阳一出来就犯困,变成黑白团子,拍不到表情。
季节上,春秋舒服,风软,走一天不累。
夏天闷,雨来得快,随身带伞和薄外套,商场多,躲一会儿又能逛。
冬天阴冷,手脚凉,火锅和羊汤是救命。
省钱有几招,先打包再打车,店里打包价更实惠,车上吃不耽误时间。
再一个,地铁换乘前看好出口,少走回头路,省腿就是省钱。
讲个避坑,宽窄巷子里茶馆价高,能坐人民公园就不坐里面。
九眼桥酒吧区夜里吵,住旁边就别想早睡。
太古里拍照人多,想拍净空,早上七点半到。
夜里收尾,再走一圈玉林路。
小酒馆门口都坐满,歌声飘出来,脚步慢了。
两位德国朋友看着这一切,说还是像幻觉。
不算幻觉,这就是成都的常态。
慢,热闹,能吃,愿意坐。
来得巧,工作日更好,花得少,玩得稳,睡得香。
最后一句,城外自驾,城里公交,少折腾,多感受,回去就会想再来一趟。