恬静安详狮滩场 手工挂面成风景
周云 文/图
狮滩场老街
在合川东部华蓥山区，有一个名叫狮滩的山区场镇。场镇没有大城市的喧嚣与嘈杂，没有被汽车搅得浑浊而几乎令人恶心的空气，而只有祖祖辈辈生活在这里的居民和他们那份恬静安详的生活。
场镇之所以叫狮滩，是因为有一条流经小镇的小河，在场镇附近形成一大片河滩，河滩上露出许多像狮子一样的怪石。这些“狮子”或扑、或立、或蹲、或踞，形态各异，惟妙惟肖，因此人们便将这片布满“狮子”的河滩叫狮滩，小镇也因此而得名。
狮滩场老牌坊
场镇有一条狭长的老街。老街呈南北分布，南高北低。除传统的穿逗房子外，老街北端还有一座古石桥和一座无顶的古牌坊。这桥，叫狮滩桥；这牌坊，叫狮滩牌坊。从建筑风格来看，古石桥和古牌坊均为清代建筑，具体建筑于那个年代因石材表面的字迹风化已无从考究。狮滩小镇也因这座古石桥和这座古牌坊而增添了不少古朴。
在狮滩老街靠近古牌坊的地方，有一家做手工挂面的作坊。只要是晴天，作坊老板就把手工制作的挂面，一排一排晾晒在作坊对面的空坝上，洁白如丝的挂面随风摇曳，构成一道迷人的老街风景，凡是到狮滩老街来采风的摄影爱好者，都会情不自禁地把镜头对准随风摇曳的老街挂面。
狮滩场手工挂面
狮滩人说，狮滩场镇的手工挂面绵实而细腻，下锅不混汤，口感好，因此又深得大家信赖，多年来已成狮滩小镇的一道特产。
