寒假将至，年味渐浓！这份三明非遗工坊导览，带你走进这些藏着千年匠心的非遗工坊，亲手触摸传统技艺的温度，一站式解锁非遗体验。
01 建宁通心白莲制作非遗工坊
【非遗名片】
建宁通心白莲制作技艺（省级非遗项目）
【探访地址】
【开放时间】
周一至周五8:00-11:30、15:00-17:30（节假日闭馆）
【预约电话】
0598-3285888
【非遗体验】
非采摘季可品鉴白莲甜汤，留住清甜滋味；也可选购莲子好物作为年货、伴手礼。采摘季可预约体验剥粒、破壳、去膜、通心等制作过程。
02 清流嵩溪豆腐皮体验馆
【非遗名片】
嵩溪豆腐皮传统制作技艺（省级非遗项目）
【探访地址】
【开放时间】
【非遗体验】
跟老师傅学“揭皮”“挂浆”，看豆浆变豆腐皮；了解古法结合现代科技的制作过程，买豆腐皮添客家年味。
03 将乐大南坑陶瓷非遗工坊
【非遗名片】
涵盖 “将乐大南坑陶瓷烧制技艺”“将乐分室龙窑建造技艺” 两项省级非遗项目、亮相第五届中国工艺美术博览会
【探访地址】
【开放时间】
24小时开放（需提前预约）
【预约电话】
17350369298（陈）
【非遗体验】
基础拉坯塑形、手工上釉绘画、观摩柴烧陶瓷，选购柴烧茶具、摆件等。
04 明溪宝剑锻造非遗工坊
【非遗名片】
宝剑锻造技艺（明溪）（省级非遗项目）
【探访地址】
【开放时间】
周一至周六9:00-11:30、15:00-18:00（免费参观，体验需预约）
【预约电话】
13950962969（赖）
【非遗体验】
预约体验铸剑捶打、淬火等工序；参观“闽王”宝剑系列，听锻造历史与工序智慧。
05 宁化纸都治平馆
【非遗名片】
玉扣纸制作工艺（省级非遗项目）、纸都宁化治平馆（传承体验中心）
【探访地址】
【开放时间】
周一至周五8:00-11:30、15:00-17:30（免费参观，体验需预约）
【预约电话】
13950953122（曾）
13605970532（雷）
【非遗体验】
预约体验抄纸、焙纸；用玉扣纸结合木活字、雕版印刷，印制名家作品；参观红色展陈，听支援苏区故事。
06 明溪微雕非遗工坊
【非遗名片】
明溪微雕（省级非遗项目）、明溪微雕数字工坊
【探访地址】
（明溪微雕数字工坊）
【开放时间】
周一至周日9:00-12:00、15:00-17:00
【预约电话】
13850852668（毛）
【非遗体验】
预约体验微雕技艺；线上搜“创造者平台”，解锁7款“福”文化数字藏品，“云收藏”非遗福气。
07 大田红粬制作非遗工坊
【非遗名片】
大田红粬制作技艺（省级非遗项目）
【探访地址】
【开放时间】
周一至周五8:00-11:30、15:00-17:00（节假日闭馆）
【预约电话】
13599352117（吴）
【非遗体验】
亲手参与拌粬种、装窑；走进古粬窑群，看岁月窑体“呼吸”；参观古朴工具，带走一份古窑红粬，为年夜饭添古法醇香。
08 将乐西湖红糖制作非遗工坊
【非遗名片】
福建红糖制作技艺（将乐）（省级非遗项目）、将乐县黄潭镇西湖红糖专业合作社（省级“一村一品”红糖产业村）
【探访地址】
【开放时间】
周一至周五8:00-16:00
【预约电话】
13859409110(肖)
【非遗体验】
参观古法红糖熬制车间，看甘蔗变红糖的过程；听传承人讲述优质蔗种的种植秘诀，感受“慢工出细活”的匠心。
09 沙县红边茶制作非遗工坊
【非遗名片】
沙县红边茶制作技艺（省级非遗项目）
【探访地址】
【开放时间】
周一至周日8:00-17:30（免费参观，春节闭馆）
【预约电话】
【非遗体验】
预约参与鲜叶采摘、晒青等工序，看叶片“绿叶红镶边”；品红边茶，感受“三红七绿”叶底与甘醇滋味。
10 沙县梅子根咸鸭蛋制作非遗工坊
【非遗名片】
沙县梅子根咸鸭蛋制作技艺（市级非遗项目）、福建省非遗工坊典型案例、中国邮政“惠农示范项目基地”
【开放时间】
周一至周五 8:00-11:30、15:00-17:30（节假日闭馆，体验项目需提前 1 天预约）
【预约电话】
【非遗体验】
开设“咸蛋古法体验课”，游客可参与梅子根汤调配、鸭蛋入缸等工序，可选购伴手礼。
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温馨提示
：部分体验需提前预约，出行前可拨预约电话确认。
寒假来三明
走进这些非遗工坊
感受传统技艺魅力
带走非遗匠心好物～
