集南头村位于东明县城东南20公里处，集南头村现有居民221户，1004人，耕地966亩。
据村碑记载，该村原与马主簿村为一个村庄，是当地有名的集市。清顺治七年（1650）黄河决口，将马主簿村冲为南北两段，南段称马主薄南头，后简称集南头。
1985年4月的《东明县地名志》记载，集南头位于胡庄东南2.5公里处，该村建于明永乐二年(1404年），原与马主簿共为一村，清顺治七年(1650年），因黄河决口，将马主簿村冲为南北两段，此村为马主簿南段，故称为马主簿集南头，后演变为集南头。(贾河桥是分界线)
居民分属翟、彭两姓。据《翟氏族谱》记载，翟氏原籍山西洪洞县老鸹窝，明永乐二年（1404）迁来，现有110户，496人；据说彭氏迁入此地也有600余年的历史，现有111户，508人。
集南头村呈“田”字型。村南有一座奶奶庙，庙两边各有一口古井，就像两颗龙珠；井前方各有一个不规则的洼坑，犹如龙爪；洼坑的周围有六棵古老的柳树，看上去似龙须。街道向北直通贾河。空中俯瞰，整个村庄宛然一条出江巨龙，故又有龙头村之称。
