今天是农历腊月二十四
南方小年
当许多人还在倒计时等放假之时
滨湖区胡埭镇的富安·状元里
已经把那股子热气腾腾的年味
直接端到了中湾大草坪上
村晚+村宴+村集
这场名为
“马上有好市
”之
“来村里过年”
的活动
让近400名村民和游客
在状元故里,狠狠地过了一把“田园瘾”
走,带你去现场沾沾喜气!
一大早,村里的阿姨爷叔们就没闲着。大草坪旁边的备餐区,那叫一个热火朝天。你看,刚拔出来的萝卜还带着泥土的芬芳,就被利索地洗净切块;肥瘦相间的五花肉在案板上被剁得“笃笃”响。
这一头,备菜忙。
今天这顿饭叫
“八珍宴”
,讲究可大了,除了味道要好,还要讨个状元彩头。你看那大蒸笼里,八道菜,码得整整齐齐:鲜鸡要炖得酥烂,那是“状元及第露”;红烧肉要烧得红亮,寓意“红袍登科”;还有那凹好了造型的鲈鱼,象征着“鱼跃龙门”,还有岁稔玉根蒸、吉庆三元鲜、登科八宝甜等等,每道菜都是当地人对新一年的美好期许。
那一头,炉火旺。
巨大的蒸锅架在大灶上,柴火添得足足的。不一会儿,白色的蒸汽“呼呼”地往上冒,裹挟着肉香、饭香和竹木的清香,飘散在整个村子里。
“我是第一次参加这样的村宴,今天桌上的每道菜,都是咱们每家每户过年才舍得拿出来的特色菜!” 中湾村民张婉君一边忙活一边笑着说,脸上满是自豪。
随着舞台上的锣鼓喧天,大伙儿的目光就被吸引到了舞台上。既然是在状元故里,文化味儿肯定不能少。“状元”穿越时空来送福,孩子们排队点朱砂开智慧,那场面,既有趣又透着股喜庆劲儿。
11:08,吉时一到,也不用那些花里胡哨的传菜流程,服务人员直接端着还在冒着热气的蒸笼,踩着点儿就穿过人群。
蒸笼盖子一掀,一大团白雾“呼”地散开,紧接着就是扑鼻而来的浓香,金黄的炖鸡还在咕嘟冒油,甜糯的八宝饭看着就喜人,热气腾腾的红烧肉在冬日的空气里显得格外诱人。大家围坐在传统的八仙桌旁,中间是围炉煮茶的炭火,面前是滚烫的美味。也不管互相认不认识,这一刻都举起了手中的筷子。
一口下去,那种满足感简直没法形容。大家吃的不仅是年味,更是令人向往的那一口“村味”。
酒足饭饱,再去旁边的“状元风物市集”溜达溜达消消食。拿着《状元赶考集章册》找挑担子的“吉祥货郎”对个诗,或者去买点“状元米”、喝杯“后备箱咖啡”。你会发现,在这个被称为“理想田园”的地方,传统年俗和年轻人的潮玩法,融合得刚刚好。
这次活动由富安村与龙延村联合,创新打造了“村晚+村宴”一体化的新春嘉年华,用“
游、赏、品、宴”
的完整体验,让村民和游客沉浸式感受状元故里的年味与温情,确实让人看到了乡村不一样的一面。
正如活动里说的那样,胡埭欢迎返乡青年、数字游民们都来看看。这里有烟火气,有文化味,更有一片能让你施展才华的热土。
在状元故里,用一顿热乎饭温暖了冬天,也把关于春天的理想,种在了这片田园里。
记者手札:
在动筷子之前,我其实一直在想一个问题:在物质极大丰富的今天,
我们为什么还要大费周章地回到村里,去吃这一顿“村宴”,看这一场“村晚”?
长期以来,提起乡村宴席,很多人脑海里浮现的可能是某种代表着落后的“土味”。但今天在中湾大草坪,我们看到的是:
乡村文化,正在重塑。
胡埭镇做的,就是把老底子的“八珍”味道,重塑成现代人听得懂又愿意买单的“状元文化”。如果没有状元文化这个IP,红烧肉就只是红烧肉,蒸鱼也就只是蒸鱼。
一旦注入了文化的魂,这场宴就从单纯的填饱肚子,变成了一种精神之宴。
今天在现场,我们发现,所谓的乡愁,其实可以完全被重塑成一种既有“面子”又有“里子”的现代生活方式,是可以变成吸引流量,留住年轻人的磁石。
这一场八珍宴,让我们看到的不仅仅是胡埭的年味,更是一个理想田园应有的样子。它让回村过年变成了一场令人向往的奔赴。