从江县占里侗寨是一个民族风情浓郁的村寨,皆为吴姓侗族。其因“中国人口文化第一村”而闻名,被联合国粮农组织评为“全球重要农业文化遗产”。村寨风景优美,吊脚楼、鼓楼、风雨桥错落有致,民族文化底蕴深厚。
米酸汤在锅里滚得冒泡,把剖洗干净的整条鱼“滋啦”一声滑下去。热气一激,那股子又醇又酸的香气就撞个满怀。一锅酸汤鱼在灶上咕嘟,便是苗乡侗寨最地道的日常。酸汤滚着,鱼肉颤着,热气模糊了木窗。这口滋味,是山和水养出来的,扎实得很。
打糍粑不仅是侗寨一项充满年味的传统民俗活动,更是侗族人民传承千年的文化印记。家人齐上阵,边打糍粑边“较量”,温馨有趣。