读懂中国每一个县——第126站:河北·张家口·蔚县

旅游攻略 1 0

如果有一种年味,需要用1600度的铁水泼向冰冷的古城墙,让万千金花在凛冽寒夜中逆天绽放才能获得,那么它一定藏在太行山与燕山交汇处的这座“千年古州”。这里不是战场,却上演着最炽热的“刀光剑影”;这里远离江南,却用一把刻刀,在薄纸上复刻出比苏绣更繁丽的乾坤——这里是蔚县,一个把“火”与“纸”都用到极致的塞上古城。

一、简介

蔚县,隶属于河北省张家口市,位于河北省西北部,地处太行山、燕山、恒山三山交汇处。全县总面积3220平方公里。截至2023年末,全县常住人口约45.8万人。

蔚县古称蔚州,为“燕云十六州”之一,曾是中原王朝与北方游牧民族交融碰撞的前沿。“蔚”字读音为“yù”,源于其古称“蔚萝川”。此地商周时为代国,北周始置蔚州,明清为“蔚州卫”,是拱卫京师的军事重镇。千百年的边塞历史,塑造了这里“八百庄堡”的独特景观和兼容并蓄的多元文化,被誉为 “河北省古建筑艺术博物馆” 和 “中国民间艺术之乡”。

二、主要景点

1、暖泉古镇

一座拥有800多年历史的北方古镇,因镇中有温泉三处,其水“四季温热如汤”而得名。古镇格局完整,保存有 西古堡(被誉为“河北民俗文化第一村”)、中小堡、北官堡 等三大明代城堡。高大的土筑城垣、古朴的民居宅院、精美的古戏楼和寺庙,共同构成了北方边塞古镇的典型风貌。这里是国家级非物质文化遗产 “打树花” 的发源地。

2、蔚州古城

始建于北周,现存城墙为明代遗存。古城内古迹星罗棋布,有 玉皇阁(明代楼阁建筑精品)、南安寺塔(辽代古塔)、释迦寺(元代建筑)和 蔚州署 等国家级文物保护单位。古城格局基本保留,漫步其中,可感受边城重镇的历史沧桑。

3、小五台山·金河景区

小五台山为太行山主峰,河北第一高峰,是国家级自然保护区。其山势险峻,峡谷幽深,生物多样性极为丰富,是徒步登山和生态旅游的胜地。山下的金河口景区,以“金河晴月”、“一线天”等自然景观闻名。

4、飞狐峪·空中草原

飞狐峪是著名的“太行八陉”之一,历史上连通华北平原与塞外大漠的军事要道和商路。峡谷蜿蜒40余里,最窄处仅丈余,两侧奇峰陡立,地势险要。峪口的 空中草原,海拔2158米,面积达36平方公里,夏季绿草如茵,野花遍地,云雾缭绕,恍若仙境。

此外还有:代王城遗址、蔚县剪纸博物馆、上苏庄古堡 等众多历史文化遗迹。

三、特产&美食

1、地方特产:

蔚县剪纸:中国唯一一种以阴刻为主、阳刻为辅的点彩剪纸,又称“窗花”,以其工艺精湛、色彩浓艳、构图饱满而闻名于世,是国家级非物质文化遗产。

蔚州杏扁(龙王帽仁):国家地理标志产品,其杏仁个大、仁饱、味甜,是营养价值极高的干果。

蔚县贡米(桃花米):历史上曾为朝廷贡品,米粒晶莹,口感软糯香甜。

蔚县烟叶:种植历史悠久,是制作优质卷烟的原料。

2、地方美食:

· 蔚县黄糕:用黍子面蒸制而成,色泽金黄,口感筋道粘糯,是蔚县人的主食灵魂。当地有“不吃黄糕,不算蔚县人”之说。

· 蔚县豆干(五香豆腐干):工艺独特,口感紧实,五香味浓,是佐餐下酒佳品。

· 暖泉粉坨:用当地豆类淀粉制成,配以秘制醋汤、辣椒油,清凉酸辣,是夏季特色小吃。

· 八大碗:蔚县传统宴席,包括丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子等八道用碗盛放的蒸制菜肴,体现了独特的饮食文化。

四、历史&人文&风俗

1、国家级文物保护单位:玉皇阁、南安寺塔、释迦寺、代王城遗址、西古堡等。

2、国家级非遗:蔚县剪纸、蔚县拜灯山、蔚县秧歌。

· 打树花:暖泉古镇的传统年俗,匠人将熔化的铁水泼洒到古城墙上,迸溅出万朵火花,犹如枝繁叶茂的“铁树银花”,其壮观程度不亚于任何现代烟花表演。

· 蔚县秧歌:又称“蔚州梆子”,是地方特色剧种,唱腔高亢激越,融合了晋剧、河北梆子等多种元素。

3、独特的古堡文化:

历史上,蔚县全境有“八百庄堡”之说,现存仍有300多座。这些古堡多为明清时期为防御而建的军民共居村落,集居住、祭祀、防御功能于一体,形成了“有村便有堡,见堡则是村”的独特人文景观,是中国北方边塞文化的活化石。

五、知名人物

1、马宝玉(1920-1941):蔚县籍抗日英雄,八路军晋察冀军区战士。1941年在河北易县狼牙山战斗中,与四位战友为掩护主力转移,将日伪军引向绝路,弹尽粮绝后宁死不屈,纵身跳下悬崖,被誉为 “狼牙山五壮士”之一,其英勇事迹永载史册。

离开蔚县的前夜,我目睹了一场“打树花”。当白发老匠人将最后一勺铁水奋力泼向苍穹,漫天金光照亮了台下每一张震撼的脸庞,也照亮了身后沉默数百年的古城墙。

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