从高山花泉到AR餐桌,体验经济如何重塑春节消费新生态?

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这个春节,当传统年味遇上生态与科技,会碰撞出怎样的火花?在浙江省温州市永嘉县云岭乡南陈村的彩花谷度假区里,游客们漫步龙梅花海,泡着高山温泉,观赏财神巡游;在上海虹口曲阳路779号5楼的数字空间里,食客们通过AR设备与达利画作互动,体验虚实交融的用餐之旅;在长三角高铁车厢里,“移动片场”让旅客提前感受新春氛围……这些创新场景背后,是文旅产业从“观光式”向“体验式”的深刻转型。面对消费需求的升级,文旅企业如何通过场景创新抢占春节市场?当科技与自然成为新的竞争力,怎样的体验才能真正打动游客?

生态+节庆:高山花泉打造沉浸式春节新体验

“没想到在海拔800米的高山上,既能赏梅泡温泉,还能看财神巡游,孩子跟着演员互动接福,比单纯逛景区有意思多了。”“我们老人家图个清静养生,这儿的温泉泡完通体舒畅。白天看花,晚上听戏,市集上的本地小吃也地道”……近日,温州市永嘉县彩花谷度假区第一届温泉·春花节开幕,游客们漫步在云上花海间,时而驻足拍摄龙梅与杜鹃交织的春色,时而参与财神巡游接福互动,山间温泉蒸腾的暖雾与笑语声交织成趣,热闹非凡。

彩花谷度假区内,绿树红花相映成趣

中国城市报记者了解到,“赏花沐泉”的体验设计让这个浙南山谷在春节假期前就提前迎来客流高峰,成为“生态+节庆”融合发展的亮眼样本。彩花谷度假区运营总经理孙隽向记者介绍,景区将传统年俗与自然景观相结合,从2月14日至3月8日期间,每天呈现国风舞蹈、民乐演奏等民俗雅韵演出,财神巡游队伍穿行于梅海之间,与游客互动祈福。春风市集上,在地风物、花艺手作与轻食茶饮应有尽有。

相比都市文旅大场景,彩花谷这类自然度假区如何保持持续吸引力?孙隽表示,要充分了解文旅项目禀赋,明确开发方向和景区IP,避免差异化投资。“例如我们的彩花谷度假区,就充分利用自己的地理优势,在楠溪、江雁荡山两个著名旅游景区的位置方面进行产品差异化设计,目标是打造最受游客欢迎的高端康养度假胜地。作为城市旅游之外的一个重要旅游品类,自然山水度假区除了注重对自然的保护,也要更好地把文化休闲和体验充分地融入自然环境中去。”

在文旅消费快速迭代的背景下,彩花谷如何通过产品创新保持市场竞争力?孙隽认为,作为浙江省内唯一的高山温泉,景区不仅有纯天然的温泉体验,更追求高品质的五感享受,除了现有悦榕庄和鸿居温泉酒店两个度假体验产品之外,还将与国内最大的沉浸式商业设计公司共同打造沉浸式体验的商业街区,让游客从视觉到味觉全方位的沉浸式体验。“我们秉承展示宋氏美学传统文化的精髓与自然相结合的理念,坚持高端度假与休闲观光相融合,打造高山沉浸式花园、金丝楠木艺术馆等项目,未来我们的规划里还有更大、更多的补充项目建设,真正地做到整体大而全,单品小而精,通过内部循环的产品来满足不同人群的需要,着力打造浙江省内第一高山疗愈旅游度假目的地。”孙隽说。

这种生态与文化的深度融合,正成为春节文旅的新趋势。飞猪《2026年春节假期出游风向标》指出,今年春节文旅市场呈现出显著的“品质升级”与“体验复合”特征。数据显示,截至目前,春节假期的高星级酒店预订量同比大增近70%,显示出游客对住宿品质的追求日益提升。在体验层面,含有文艺演出、民俗和非遗、特色餐饮的综合性体验格外受青睐。其中,亲子家庭成为消费主力,住玩一体的主题乐园酒店预订量同比增长94%。此外,行程中带有民俗观演、非遗手作等体验的旅游服务预订量也同比增长超四成,反映出游客不再满足于单纯的观光,而是更倾向于沉浸式、互动式的文化深度体验。

科技+艺术:虚实交融拓展消费新边界

当达利笔下的大象缓步穿过餐桌,当基里科的舞者在食客掌心轻盈旋转,当卢梭的鲜花在餐盘旁悄然绽放——这不是科幻电影的场景,而是AR全感艺术餐厅“艺游味境”的日常。近日,这家以科技与艺术破圈的餐厅在上海虹口正式开业,重新定义市民用餐体验。“在这里不仅是吃饭,更像参与了一场艺术创作。”前来体验的张女士告诉记者。

餐厅负责人彭佩容介绍,他们通过空间计算技术,将“5S”(视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉)与“3A”(人工智能、增强现实、艺术)技术矩阵结合,打造了一套可编程、可交互的感知系统。“我们构建的不是传统餐厅,而是一个‘可沉浸的艺术餐桌’。”彭佩容进一步阐述道,“这意味着每一道菜品都不再是孤立的味觉呈现,而是一个开启多感官叙事的‘开关’。带上AR设备,食客们可以解锁特定的艺术场景。例如,品尝一道海鲜主菜时,达利笔下的大象或许会从餐桌漫步而过;享用一份甜点时,卢梭的鲜花可能在你的盘边悄然绽放。我们历时四年构建的3D数字内容库,确保了每次体验的独特性和艺术价值。”

“在这种深度融合下,消费者的角色发生了根本性转变。”彭佩容表示,“他们从被动的食客,转变为艺术体验的积极参与者和共同创造者。传统餐饮中‘人、货、场’的关系被重塑,我们提供的是一个动态的、具有叙事性的复合型消费场景。在这里,用餐不再仅仅是为了满足口腹之欲,更是一场穿越虚实界限、充满探索仪式感的多感官旅程。艺术不再是挂在墙上的静物,而是成为可以互动,甚至与食物对话的‘第四道菜’。”

有业内人士指出,科技与艺术的融合已从“锦上添花”的营销手段,进阶为构建品牌核心竞争力的关键要素。它通过营造独特的、可感知的体验,满足消费者对个性化、情感化和社交化的深层需求,最终推动商业价值从“功能满足”向“情绪消费”的深刻变革。

融合+创新:文旅产业迎来体验经济新时代

2026年伊始,一趟编号为C3611的“乐游长三角”影视旅游列车从苏州南站缓缓驶出,车厢内身着古装的“财运”“福寿”“姻缘”“文曲”“快乐”“心愿官”与旅客表演互动。这趟被誉为“移动片场”的列车,不再是单纯的交通工具,而是成为人们旅游体验的起点,正是文旅产业从传统观光向沉浸式体验经济转型的生动缩影。

据悉,该列车通过“高铁+影视+节庆”模式,将交通枢纽、旅途空间与目的地资源深度融合。随着这一专列抵达横店,一场沉浸式春节盛典正式拉开帷幕。游客将在横店国际马戏城欣赏惊险与诙谐交织的高空特技表演,随后步入横店影视城各主题园区,穿越时空体验4D技术与实景搭建融合的震撼场景。

与此同时,安徽省滁州市来安县联合江苏省南京市六合区、扬州市仪征市、滁州市天长市等苏皖省界四城的文旅合作也在如火如荼展开。来安县文旅局副局长冯佳佳在苏皖省界区域文旅联动发展会议上表示:“来安、六合、仪征、天长地缘相近、人文相亲,文旅资源各具特色又优势互补。”四城联合发起的“寻年味”新春主题活动,通过精心设计的旅游动线,将安徽来安的红色文化、南京六合金牛湖的生态景观、扬州仪征的地质奇观以及天长釜山的民俗体验等差异化资源有机串联,形成了高效的“一小时旅游圈”协同发展模式。

“早上在来安感受红色文化洗礼,中午就能在金牛湖品尝湖鲜,下午还能带孩子体验仪征的地质奇观,这种无缝衔接的体验太适合家庭出游了!” 带着全家参与“寻年味”活动的江苏游客赵先生感慨道,“四座城市就像拼图一样各具特色,组合起来却构成了一幅完整的文旅画卷,让我们真正感受到了长三角一体化带来的出行便利。”

记者:王迪