标题写清楚了:湖北人,刚从云南昆明回来,实在忍不住说三点印象。
先说结论,昆明好玩,好吃,也好住,但方法要对,时间要挑,人得慢下来。
火车从武汉出发,早上天还没亮,到了昆明已经是晚霞了。
一下车能闻到花味,空气带一点湿,像刚下过小雨的院子。
站外面摊贩卖鲜花饼,热腾腾,一撕就掉屑,嘴里是酥的,鼻尖是花香。
听口音就知道,游客不少,背包和拉杆箱挤在一起,像春运。
住在东风广场附近,走路有地铁,有夜市,还能换公交,方便。
晚上先去南屏街,烤乳扇挂在铁架上,火苗一舔,糖一刷,奶香顶到眉毛。
小碗米线一端上来,汤红里透亮,辣不狠,香够劲,舀一口,舌头先点头。
米线这事在昆明讲究多。
三种吃法,过桥、凉米线、小锅米线,早中晚都能安排上。
过桥要趁热,先肉片,后蔬菜,米线放最后,不然坨在一起就不灵了。
桥这名字不是虚的,滇南有水,村村有桥,传说书生赶考,妻子怕汤凉,用鸡油封住,端过小桥,到碗里滚开,肉片一涮就熟,这才叫过桥。
早上去篆新农贸市场。
肉摊干净,花摊热闹,手一摸,玫瑰瓣像纸一样薄。
鲜花饼别一上头就买礼盒,先找现烤摊,两块钱一个,趁热吃,才知道里面是不是香精味。
牛干巴要挑颜色深一点的,纤维紧,回家切薄片炒小米辣就下饭。
鲜花要看根,水里白根多,回去能养几天,不然第二天就耷拉。
昆明的时间像被拉长了。
中午太阳有点晒,风吹脸上凉。
人坐在翠湖边,鸭子一只一只排队游,老人拿面包屑喂,手稳得很。
翠湖以前叫菜海子,明朝挖渠蓄水,成了城北的眼睛。
湖边的九曲桥,是清末修的,桥不长,转来转去,脚步慢下来,心也慢下来。
走到讲武堂,黄墙绿窗,拍照好看,里面有近代云南的军校史。
当年云南讲武堂出过好几位名将,戎装照片挂一排,墙上标注年份,字不多,事很硬。
西山龙门是昆明的台阶课。
索道上山,眼前是一整片滇池,像一块蓝布铺在风里。
龙门是清代石匠凿出来的,一锤一锤,凿了好多年。
洞里香火味淡了,风倒是一直吼,脚边是悬崖,手心会出汗,腿软也值得走。
滇池边要挑早上去,逆光拍水鸟,白鹭站在桩上,像画。
下午风大,浪拍岸,脸上都是盐味。
海埂大坝远望能见到成群的红嘴鸥,但冬天更多,夏天只是零星。
城市里最舒服的是地铁二号线,一路串起火车站、南屏街、穿心鼓楼、小西门,省心。
公交用支付宝就行,但零钱最好也带点,偏一点的线扫码会卡顿。
打车不难,注意晚高峰二环上会堵,雨一来,灯拉出长线,动也不动。
昆明的雨来得快,走之前装个一次性雨披,几块钱,风一大比伞实在。
太阳狠的时候,一瓶防晒喷雾比面霜好使,补喷不闷。
去昆明不急着奔景点,先把吃安排顺。
建新园点小锅米线,三分辣度就行,太猛会抢味。
桥香园适合初次尝过桥,操作台有步骤,不会慌。
官渡古镇要挑工作日,早上九点前进,石板路还干净,铺子刚开门,老板笑是真诚。
古镇不是空壳,明代的砖木房子还在,文庙有牌匾,字迹能看清。
官渡有“金马碧鸡”的传说,昆明古城的东门叫金马,西门叫碧鸡,日月交会时两坊影子相连,叫“金碧交辉”,运气好能碰上,时间短,像眨眼。
晚上去金马碧鸡坊,灯亮起来,拍照人多,手机举一片,抓角度要蹲下,不然都是后脑勺。
如果想看真正的坊影,问保安当天日落角度,站位靠南一点,成功率高。
斗南花市名声大,但逛对时间才有意思。
凌晨两点最热闹,推车和吆喝像海浪。
外行晚上八九点去也行,二楼零售区挑花,玫瑰按扎卖,蓝绣球按头算,提不上手就说明太多了。
带回酒店先剪短斜口,矿泉水也能养一晚,第二天再上路不至于蔫。
吃菌子要当回事。
雨季一到,松露、牛肝菌、鸡枞菌全出来。
找老店点清汤菌锅,别贪杂,三种菌足够,搁盐就好,胡椒也少放。
未熟透不要夹,嘴馋也忍,昆明人都懂这个规矩。
菌子不能打包隔夜,味道会变,肚子也会翻天。
如果赶上大关路的早市,油炸豌豆粉要排一会儿。
外皮脆,里面嫩,蘸干辣椒面和花椒盐,牙齿碰一下就碎开。
豆花米线更接地气,红油一盖,葱段跳出来,舀到嘴边先闻花椒,再是大蒜,脑门一热,汗珠就下来了。
昆明的咖啡也不差。
文化巷有几家小店,豆子多来自保山、普洱,烘得轻,果酸明显。
点手冲别急,坐窗边看人流,杯底凉了也香。
逛累了躲进书店,民国旧楼改的,木梯吱呀响,墙上挂山川水系图,云南地形像一张起伏的被子,山把云拢住,雨就留下了。
说住。
预算宽一点,翠湖边上老牌酒店窗外是树和水,早上开窗是鸟叫。
想省钱,双龙桥地铁口外的公寓式酒店,房间大,可以洗衣,适合多住几天。
旺季周末涨得快,早点定,别临时才看,价格会翻。
住古城边的客栈要问清空调和热水,昆明早晚温差大,晚上凉,热水不稳会捱冻。
交通上,自驾最自由。
西山沿滇池一路开,随手就能看到草海边光影,停车拍几张,车上放一件外套,风口一停就派上用场。
不自驾也不怕,地铁加网约车足够,但景点和景点之间要预留换乘时间,尤其高峰期。
想省事,按片区玩。
第一天市区线:翠湖—讲武堂—南屏街—金马碧鸡坊,步行加地铁,脚力够一个日程。
第二天滇池线:海埂大坝—龙门—西山森林公园,索道接驳,傍晚回程看日落。
第三天周边线:石林或九乡选一个,喀斯特地貌看完,晚上回市区吃菌锅,睡个好觉。
石林的故事要讲讲。
相传阿诗玛就是这里的彝族姑娘,山石像林,风吹石缝有回音,岩溶从二亿年前开始,雨水往石灰岩里钻,日复一日,变成今天这片石阵。
走小路容易迷,跟着导览线走,石刻路标有字,别逞能抄近道。
九乡是溶洞河谷,灯光打在石幔上像窗帘。
船走在地下河里,水滴打在手背上,凉得清醒。
梯子多,膝盖不好的要注意,雨季水大,鞋要防滑。
昆明的少数民族文化是亮点。
云南省博物馆新馆展陈清楚,铜鼓、甲马、白族扎染,都有实物。
南诏、大理国的史料也能看见,茶马古道的路线图挂墙上,从普洱到滇川藏,马帮铃铛的声音像从图里飘出来。
说钱的事。
米线均价十五到二十五,菌锅人均八十到一百五,看菌子和肉。
花市买花别被贵花带节奏,百合、康乃馨最稳,便宜耐养。
打车起步价八块上下,晚高峰翻倍要有心理准备。
能用公交就用公交,省钱也不慢。
买特产谨慎。
鲜花饼别买机场款,油多糖多,路上吃就好。
牛肝菌干片要看虫眼,太多就别要,回家泡发会碎。
玫瑰酱看配料,玫瑰要排第一,糖第二,别买香精味重的。
手机里留两样东西。
一个是离线地图,进溶洞、到山里没信号也不慌。
一个是防晒提醒,昆明太阳毒,别看是春城,紫外线不讲情面。
皮肤白的下午两点前千万别挑滇池边拍大头照,回去就红。
情绪上,昆明最打动人的,是慢和真。
早餐摊主端碗的手稳,小贩找零的动作快,公交司机等一个追车的人,后面车不按喇叭,大家都不着急。
有次在路口等雨停,旁边小店老板递把小板凳,说坐一下,雨一会儿就小。
人坐下,雨真就小了。
离开前一晚,再去南屏街吃一碗小锅米线。
辣度降一档,怕肚子闹情绪。
碗底见了,心就安了。
昆明不吵,不抢,事儿不多,能把日子过得像风一样软。
回到湖北,电梯门一开,热气铺脸上来,耳边全是催促声,心里还想着翠湖那只慢悠悠的鸭。
下次去昆明,是想再看滇池的晚霞,还是去石林听风钻石缝的声音。
工作日请一天假,错开人潮,脚步慢两下,胃口开一点,行不行。