上周我刚带外地朋友走了一趟这条线,请了个土生土长的常州老师傅,讲了一路故事,吃遍了两头的正宗味道。这钱花得值不值?我想跟你聊聊那天的事。
早上八点半,我们开车往焦溪走。市区出发四十分钟左右,车窗外的景色慢慢从高楼变成田野,空气里多了点湿润的泥土味。师傅姓周,头发花白,一上车就开始铺垫:“焦溪那个地方啊,你们外地人自己逛,就是看个热闹。”
车子停在焦溪村口,刚下车,周师傅指了指脚下的石板路:“这条青龙街,南宋就有了。”我低头看那些被岁月磨得发亮的青石,第一次觉得“历史”这个词这么具体。
焦溪不像乌镇周庄那样精致得像个模型。这里的水沿着老屋流过,河水不宽,两岸的民居用一种特别的黄色石头砌了半截墙。“这叫黄石半墙,常州独一份。”周师傅说,“过去水大,用这个防潮,聪明的老祖宗。”
走到中市桥,桥不高,却能看见整条龙溪河蜿蜒穿过镇子。桥下有个阿婆在洗衣服,棒槌敲在石板上,啪、啪、啪,节奏不紧不慢。周师傅说这座桥见证了太多——焦溪当年是常州、无锡、江阴三地交界的水运码头,南来北往的货船就在这里停靠,茶叶、布匹、粮食,都从这桥下流过。
拐进一条窄弄,周师傅停下来,指着斑驳的老墙:“你们知道焦溪三大姓是哪三个吗?奚、贡、是。”他特别强调那个“是”字,全国姓这个的才八千多人,焦溪就占了两千。站在圈门遗址前,他讲起这些家族的故事,谁家出过进士,谁家和太平天国的战火有关。那些原本沉默的老宅,突然都有了表情。
有一瞬间我恍惚觉得,他不是导游,是说书先生。而焦溪,就是他的书场。
正想着,一阵香气飘过来。巷子深处有个小摊,几个大妈正忙着揉面、包馅。周师傅眼睛一亮:“来得早不如来得巧,焦溪团子,刚出锅的。”
团子分两种,咸的是萝卜丝肉馅,甜的是豆沙。我咬开一个咸的,外皮软糯,馅料鲜香,汤汁差点烫着嘴。大妈边包边说:“我们这团子,过节时候家家都做,从前是给下地干活的男人带的,扛饿。”
旁边另一个摊子卖的是脚踏糕。这名字有意思,我问为什么叫脚踏。周师傅笑了:“过去做这个糕,米团要放在案板上,人踩上去压实的。听着不雅,但糕是真糯。”我买了一块尝,确实软糯香甜,配着路边买的韭菜饼,忽然理解了什么叫“烟火气”。
路过一家羊汤馆,门口支着大锅,汤白得像奶。周师傅说秋冬季这馆子能从早忙到晚,来的都是本地老客。可惜那天是上午,羊汤还没熬到时候,留个念想下次再来。
焦溪逛了两个多小时,老街上偶尔有几个游客,更多的是坐在门口晒太阳的老人,摇着蒲扇,看我们这些外地人稀罕地举着手机拍来拍去。周师傅说:“这地方好在没过度开发,再过几年,可能就不是这样了。”
从焦溪出来,开车往市区走,三十五分钟左右,窗外的风景又变了回去。周师傅在车上简单说了句:“焦溪是活着的生活,青果巷是讲给外人听的故事。两个地方,一个常州的两张脸。”
下午三点,走进青果巷,确实不一样。巷子不长,但每条弄堂都收拾得规整干净,名人故居一个挨着一个——周有光图书馆、赵元任故居、史良故居。“江南名士第一巷”,名不虚传。
游客多了,拍照的、打卡的、直播的,热闹得很。周师傅在周有光图书馆前停下来,讲了这位“汉语拼音之父”的生平。最打动我的倒不是他的学术成就,而是他活到了112岁,经历过那么多风浪,晚年还说“要从世界看国家,不要从国家看世界”。站在他生活过的院子里,忽然觉得“智慧”两个字有了温度。
巷子里有家卖梳篦的店,常州梳篦是国家级非遗。我随手拿起一把木梳,店员热情地介绍工艺——从开料到成品,要经过28道工序。买了一把当纪念,不为别的,就觉得有些手艺,该被记住。
天黑下来,青果巷的灯笼亮了。灯光映在石板路上,湿漉漉的反光让整条巷子温柔起来。这时候游客少了,三三两两的本地人出来散步,遛狗的、拎着菜篮子的,巷子又变回了它日常的样子。
晚饭在府前楼解决,周师傅帮忙点的菜:网油卷、香糟扣肉、糟熘鱼片。网油卷这东西现在不多见了,猪油网包着豆沙馅炸,外酥里糯,香是真香,罪恶也是真罪恶。糟扣肉肥而不腻,酒糟的香气混着肉香,配米饭绝了。周师傅一边夹菜一边讲这些菜的来历——网油卷是过去穷人家用最便宜的猪油做出待客的体面菜,糟扣肉是运河边码头工人的硬菜。
吃着吃着,他突然说:“你们请导游,不就是想听这些吗?要不然对着房子看,那叫旅游,不叫旅行。”
我愣了一下,不得不承认他说得对。
回来之后,不少朋友问我到底花了多少钱。我那天请的是资深导游,四五个人的小团,从上午九点到晚上七点,全程讲解加吃饭引导,最后按人头算,人均三百多。如果是旺季或者需要外语服务,会再高一些。
所以我的建议是,看你想要什么。如果只想拍个照打个卡,完全可以自己去,焦溪和青果巷都免门票。但如果你想听焦溪团子为什么是那个形状,想知道青果巷的砖瓦见证过什么风云变幻,想体会常州人眼里的常州是什么样子——那这钱,值得花。
毕竟有些东西,照片拍不出来,只有听人讲,才能听得见。
最后提醒一句:去焦溪一定穿舒服的鞋,石板路走多了脚疼;青果巷周末人多,傍晚去最舒服。如果请导游,提前约,尤其是节假日。
那天晚上送朋友回酒店,他下车前说了一句:“这一趟,值了。”我没接话,但心里想,值的不只是知道了很多故事,而是走在那些老街上,忽然觉得自己和这座城市,有了一点真正的连接。
这大概就是旅行的意义吧。