从黄山回来已有几日,心绪却仿佛还滞留在那片山峦与新城交织的薄雾里。我去的不是那座闻名遐迩的奇峰,而是黄山脚下,那座名为屯溪的老城,以及它身旁悄然生长出的崭新肌理。这里贴着长三角的繁华脉络,却又被连绵的群山温柔环抱,像一位既通晓世故又保有本心的旧友。城市的道路宽阔洁净,行道树是高大的香樟与梧桐,建筑多是素雅的灰白调子,偶有几处飞檐翘角,提醒着你徽州的底色。抬眼是远处青黛色的山影,低头见穿城而过的率水与新安江,水汽氤氲,将现代楼宇的轮廓也晕染得柔和了几分。没有大都市那种密不透风的压迫感,也无乡野全然与世隔绝的孤寂,这里的规整与灵秀,融合得刚刚好,让人心里生出一种踏实的熨帖。
抵达这里,比想象中更为便利。若是自驾,从杭州出发,沿着杭瑞高速一路向西,不过两个多小时的车程。车窗外的景致渐渐从平原过渡到丘陵,远山如黛,一路相伴,风穿过半开的车窗,带着山林特有的清润气息。若乘高铁,黄山北站就坐落于此,从上海、杭州、合肥等地出发,皆是两三小时的光景。出站后,打车不过二十分钟,便能抵达屯溪老街或是新城核心。即便是飞机,屯溪国际机场的航线也连接着诸多主要城市,落地后,那种山城特有的、微凉的空气瞬间包裹上来,旅途的倦意便消解了大半。在这座城市内部游走,公交网络覆盖了主要景点,车次从容,不显拥挤;若是去稍远些的湖边或山麓,叫一辆网约车,价格也甚是公道,司机多是本地人,话语里带着徽州口音的温厚,会给你指几条清净好看的小路。
若要细细品味这里的味道,两日行程是骨架,三日则更显从容。第一日,不妨交给老城的巷陌与文脉,在青石板路上感受时光的流速。第二日,则留给山水,去湖边漫步,去山间寻幽,让身心浸入一片青绿。倘若能有第三日,那便是额外的馈赠了,可以沿着江岸,无所事事地走上半天,或者找一处茶亭,对着远山发很久的呆。这里的节奏,天生就适合慢下来,像泡一杯顶级的毛峰,急不得,需得等叶片缓缓舒展,香气层层溢出,方能品到真味。
在黄山脚下,寻味无需刻意追逐网红榜单,真正的地道,往往藏在街角不起眼的小馆,或是山坳里自家经营的农家院落。不用刻意寻找,跟着本地人排队的那一家,准不会错。
清晨,一定要钻进老城区某条巷子里的面馆。灶台上升腾着白茫茫的水汽,老师傅手法利落,一把碱水面在滚水里翻几个身便捞起,盛进粗瓷大碗。浇头是灵魂,或是清晨现炒的雪菜肉丝,咸鲜脆嫩;或是焖了一夜的笋干烧肉,油亮酱赤,笋干吸饱了肉汁,嚼起来满是山野的醇香。热腾腾的面端上来,先喝一口汤,骨头熬的底,清澈却滋味十足,再挑起一箸面,就着丰腴的浇头,呼噜噜吃下去,额角微微冒汗,一整天的精气神便都唤醒了。配上一块刚出锅的徽州挞馃,面皮酥脆,内馅是梅干菜混合着些许肉末,咸香满口,是扎实的满足。
到了正餐时分,农家菜的质朴与热烈最是动人。找一家依山傍水的农家院,点一道经典的臭鳜鱼。那“臭”是一种经过时间发酵的、醇厚的异香,鱼肉呈蒜瓣状,紧实入味,用筷子轻轻一拨便骨肉分离,咸鲜微辣,是极好的下饭菜。再配上一盘清炒的野蕨菜,或是这个季节正当时的鲜笋,只用少许猪油和盐快火烹出,脆生生的,满是山林的清气。若人多,再加一钵土鸡汤,汤色金黄,表面浮着一层晶亮的油花,撒几粒枸杞,鲜得人眉毛都要掉下来。这里的饮食,没有花哨的摆盘,却有着土地与时节最直白的馈赠,吃得人心里暖烘烘的,格外落胃。
屯溪老街,是进入徽州往事的一扇门。踏上那被岁月磨得光润的青石板路,脚步声在两侧高耸的马头墙间产生轻微的回响。街道不宽,蜿蜒向前,两旁是密密麻麻的店铺,匾额多是黑底金字,透着古意。卖的是徽墨歙砚、黄山毛峰、祁门红茶,也有各种笋干、菌子等山货。没有喧哗的叫卖,店主多是安静地坐在店里,或擦拭器物,或低头看书,你若询问,他便温和地解答,买卖成了是缘分,不成也是一笑。穿行在纵横的巷道里,仿佛走入一个微缩的迷宫,一转身,可能就遇见一位坐在自家门槛上晒太阳的老人,眼神浑浊却安宁,时光在这里,仿佛被粘稠的蜜糖裹住了,流淌得极其缓慢。
离老街不远,有戴震纪念馆。纪念馆不大,藏在一处清幽的院落里。粉墙黛瓦,天井里植着芭蕉与翠竹,细雨来时,淅淅沥沥,更添静谧。馆内陈列着这位清代朴学大师的著作与生平,字迹工整,思绪缜密。站在那些泛黄的书页与简朴的用具前,仿佛能触到当年那颗孜孜以求、皓首穷经的赤子之心。触摸冰凉的木质窗棂,抬眼望见天井上方四角的天空,忽然觉得,所谓文化的气脉,或许就是这样,不张扬,却深深沁入一砖一瓦,一草一木之中,让后来者立于其间,便能感到一种沉静的力量。
若想一馆尽览徽州的前世今生,徽州文化博物馆是不可错过的一站。它临新安江而建,建筑本身便是一首现代与古典交融的诗。馆内从新安画派的清远山水,到徽商鼎盛时期精巧繁复的木雕、砖雕、石雕,再到徽州女子曾经倚靠的“美人靠”,系统而克制地呈现着这片土地的肌理。我尤其喜欢那些展示徽州老建筑构件的展区,一块镂空的砖雕,上面是栩栩如生的戏文人物;一扇隔扇门,裙板上的木刻花鸟仿佛随时会振翅飞走。站在这里,无需太多言语,便能懂得为何说“无徽不成镇”,那种于细微处见功夫的匠心,与耕读传家的文脉,共同铸就了徽州魂。
城市的灵秀,一半在人文,另一半,则毫无保留地交给了山水。花山谜窟畔的新安江延伸段,如今已辟为宽阔的湿地公园。水面开阔处,烟波浩渺,时有白鹭掠过,划破宁静。沿着长长的亲水木栈道慢慢走,两旁是茂密的芦苇与菖蒲,风过时,飒飒作响,带着湿润的水汽扑面而来,清新沁凉。傍晚时分,夕阳将天空染成金红与橘粉的渐变,光线洒在粼粼的水面上,碎成万千金箔。有本地人沿岸散步、垂钓,也有孩童嬉笑着奔跑,生活的烟火气与自然的静谧,在这里达成了美妙的平衡。
若想深入山的怀抱,齐云山是绝佳的选择。它不如黄山险峻奇崛,却多了一份道教名山的清幽与仙气。乘坐索道上山,脚下是绵延的绿海,竹影摇曳,松涛阵阵。山上有许多摩崖石刻,红褐色的丹霞崖壁上,镌刻着历代文人墨客的诗句,字迹在斑驳的苔痕间若隐若现,与山岩融为一体。行走在蜿蜒的山道上,耳边是潺潺的山泉声与清脆的鸟鸣,空气中弥漫着树木与泥土的芬芳。站在某个观景台极目远眺,山下田园如棋盘,河流如玉带,远处的城市轮廓依稀可见,那一刻,方觉“天人合一”并非虚言。
更隐秘的享受,是驱车前往丰乐湖畔。这里游人更稀,湖水是清澈的翡翠色,倒映着四周的群山,静谧得如同世外桃源。可以找一处湖边草地坐下,什么也不做,只是看云影在湖心慢慢移动,看对岸山林的颜色随着光线由翠绿转为墨青。风从湖面吹来,带着凉意与水腥味,拂在脸上,能吹散心中所有郁结的块垒。在这里,时间失去了刻度,只有自然最原始的呼吸与律动,身心得以彻底地放空,仿佛自己也成了这山水画卷里淡淡的一笔。
而这座城市的另一面,是蓬勃生长的现代气息,它并非生硬地插入,而是与山水底色谨慎地对话。此行的由头,便是听闻华东地区规模可观的黄山万象城已然开业。亲临其境,确有一番震撼。它并非孤零零的巨型建筑,而是与周边的公园、街道有机融合,建筑线条简洁流畅,大量运用玻璃幕墙,将远山的景色借景入内。商场内部空间开阔明亮,绿植点缀其间,流水景观潺潺,消解了商业空间常有的嘈杂与压迫感。品牌从国际一线到亲切的国产生活品牌皆有涵盖,满足了从购物到餐饮、娱乐的全方位需求。最妙的是,在某个露台或透过巨大的落地窗,一抬眼,总能看见那抹不变的、青黛色的山影,提醒着你身在何处。这或许便是新黄山的姿态:从容接纳现代生活的所有便利与精致,但骨子里,依然向着那片亘古的山峦。
这种现代感,也体现在对传统产业的焕新之上。徽州的文房四宝闻名天下,如今在文创园区里,你能看到年轻的匠人,如何用现代设计语言重新诠释歙砚的造型,让古老的砚台不仅是书画工具,更成为案头清雅的摆设。也能看到,当地特色的茶叶、山珍,被精心包装,通过电商平台去往更远的地方。厂区往往绿树环绕,整洁有序,机器的嗡鸣声并不刺耳,反而有一种创造生活的踏实节奏。在这里,你能清晰地触摸到一条脉络:从山间采下的青叶,到杯中舒展的香茗;从深埋地底的石材,到案上温润的砚台——传统的手艺与匠心,正搭乘着现代的舟楫,驶向更广阔的彼岸。
当夜幕降临,城市换上另一副温柔面孔。新城区的商业街华灯初上,灯火通明,连锁品牌的橱窗光鲜亮丽,本地特色的餐厅里坐满了享用晚餐的家庭与朋友,气氛热闹却不喧嚣。而若转回老城附近,又是另一番景象。沿河的路灯亮起,在江面投下长长的、摇晃的光影。大排档开始支起帐篷,烧烤的炊烟混合着炒螺蛳、臭豆腐的复杂香气弥漫开来,本地人三三两两坐在塑料凳上,喝着啤酒,聊着家常,市井的烟火气升腾而起,温暖而真实。这种夜的层次,既有现代都市的便利光鲜,也有老街巷弄的踏实人情,任君选择。
住宿的选择,也对应着不同的心境。若图交通与觅食的便利,新城区的几家国际连锁或本土高端酒店是稳妥之选,它们通常与商圈或江景为邻,设施完善,服务周到。而我更倾心于散落在山水间的民宿。比如在齐云山脚下,便有一处由旧民居改造的客栈,保留了徽派建筑的天井与木结构,房间推窗即是满目青翠的竹海,夜晚能听到清晰的溪流声与虫鸣。主人好茶,晚间常邀客人围炉煮茶,用的都是自家山场的茶叶,香气清幽。
还有一家,位于丰乐湖深处,需沿着盘山公路行驶一段方能抵达。那是几栋独立的木屋,隐在松林之中,私密性极佳。房间有整面的落地窗,清晨醒来,云雾就在窗外的山谷间流淌,仿佛触手可及。这里没有任何喧嚣的活动,最大的娱乐便是露台上的望远镜,或是书房里几本关于本地风物的闲书。住在这样的地方,你会觉得,自己短暂地成了山的一部分,晨昏雨雾,皆是最珍贵的风景。
几次来访,也积攒下一些实在的心得。若想体验更清静、更经济的旅程,最好避开节假日与周末。工作日的老街,才能真正显露出它慵懒的本色;工作日的山水,也更能独享其幽静。景点之间,善用公交与旅游专线,成本低廉,且能深入街巷,看到更本地的生活图景。许多精华所在,其实并不收费,比如湿地公园的漫步,老街的穿行,江边的眺望,只要有心,便能收获无数免费的感动。餐饮上,大可不必迷信网红推荐,看到本地人络绎不绝的社区小店,走进去,往往会有惊喜。问问民宿主人或出租车司机,他们指点的农家菜,味道地道,价格也朴实得多。
离开黄山的那天,细雨蒙蒙,山峦隐在乳白色的雾霭中,宛如一幅未干的水墨画。我带走了一包今年新炒的瓜片,衣服上似乎还沾着山间微凉的水汽。回望这座城市,它依然安静地卧在群山臂弯里,既有老徽州沉淀下来的那份儒雅与沉静,又有新城生长带来的活力与便捷。它不像大都市那样令人目眩神迷、疲于奔命,也不像纯粹乡野那般与世隔绝、诸事不便。它就在那里,不张扬,不急切,以一种刚刚好的温度和节奏,接纳着每一个到来的人。
我想,我还会再来的。再来走走那些熟悉的青石板路,再去找那家面馆吃一碗浇头丰盛的面,再去湖边无所事事地消磨一个下午。这座城市的美,不在于惊鸿一瞥的震撼,而在于那种细水长流的、浸润身心的温柔。它值得你慢慢走,细细品,在它的山水与街巷间,找到一份久违的、内心的安宁与踏实。