2月25日，贵州省毕节市大方县街头，一场新春民俗大巡游热闹开演。在巡游队伍中，一条由当地农特产皱椒扎制而成的“椒龙”格外吸睛，火红皱椒串起龙头龙身，既是传统舞龙的新春喜庆，更是大方人把“致富椒”舞上街头的自豪。
巡游队伍中的辣椒龙
近年来，大方县把皱椒产业作为乡村振兴重点，打破零散种植模式，通过“支部+合作社+农户”模式，让皱椒种植从“自家吃”变成“成规模、卖全国”。
龙灯由辣椒制作而成
如今，大方皱椒亩产收益大幅提升，还培育出多家加工龙头企业，将皱椒深加工成油辣椒、鸡辣椒等十余种产品，不仅畅销全国，还出口日韩等国家，形成“种植+加工+销售”全产业链，更带动天麻、竹荪等农特产品一同走出大山，让小皱椒长成了富民大产业。
皱椒是大方特色农产品
民间匠人制作辣椒龙
巡游中的歌舞表演
贵州日报天眼新闻记者 赵惠
编辑 喻辉
二审 李劼
三审 刘丹
