提到广东，你的第一反应是什么？是早茶桌上冒着热气的虾饺，还是粤语歌里的“浪奔浪流”？这座融合了传统与新潮、美食与美景的南方大省，藏着太多值得深挖的惊喜。这份攻略从城市到美食，从经典到小众，带你玩转广东的“吃喝玩乐”。

一、必打卡城市：各有各的精彩

1. 广州：老广的烟火与新潮

- 经典地标：

- 逛陈家祠看岭南古建筑巅峰，砖雕、陶塑细节里藏着百年匠心；

- 夜游珠江，看小蛮腰（广州塔）在夜色中变换彩灯，乘船吹着江风，感受“羊城”的浪漫；

- 漫步沙面岛，欧式建筑与珠江畔的榕树相映，随手拍都是复古大片。

- 隐藏玩法：

- 去永庆坊打卡骑楼老街，既能看到李小龙祖居，也能逛文创小店，喝杯广式柠檬茶；

- 清晨去泮塘村，看阿婆在荔湾湖边晨练，买份现做的马蹄糕当早餐，体验老广的慢生活。

2. 潮汕（潮州+汕头）：舌尖上的“美食孤岛”

- 潮州：

- 走广济桥，看这座“世界上最早的启闭式桥梁”如何在傍晚“拆桥”；

- 逛牌坊街，尝一碗甘草水果，配着老药桔水，酸甜解腻；

- 去开元寺听钟声，感受千年古刹的宁静。

- 汕头：

- 深夜蹲守福平路夜市，从牛肉火锅吃到猪肠胀糯米，再打包一份朥饼当夜宵；

- 去南澳岛住海景民宿，清晨看日出染红海面，下午在青澳湾踏浪，傍晚跟着渔船赶海。

3. 湛江：被低估的“小马尔代夫”

- 去硇洲岛看火山岩海岸，黑色岩石被海浪冲刷得棱角分明，日落时分金光洒满海面，美到窒息；

- 在金沙湾沙滩散步，看本地人放风筝、挖沙蟹，傍晚坐在海边大排档，点一份碳烤生蚝，配冰啤酒，感受湛江的“海味”；

- 打卡赤坎老街，骑楼里藏着几十年的糖水铺，一碗清补凉下肚，驱散南方的湿热。

4. 顺德：“食在广州，味在顺德”不是吹的

- 早上去金榜街，从双皮奶吃到鱼皮，再打包一份伦教糕；

- 中午蹲守杏坛公平靓正，点一份“一鱼三吃”，鱼肉打边炉、鱼骨椒盐、鱼肠煎蛋，鲜到眉毛掉下来；

- 下午去清晖园，看岭南园林的精巧，假山、池塘、雕花窗棂，一步一景。

二、广东美食：从早茶吃到宵夜，一天5顿不重样

- 早茶灵魂：虾饺（皮要薄如纸，馅要弹牙）、烧卖（肥瘦相间才够香）、肠粉（淋上豉油和花生油，简单却惊艳）、艇仔粥（绵密粥底配鱼片、猪皮，鲜掉眉毛）。

- 正餐王者：

- 广州的白切鸡（皮黄肉嫩，蘸沙姜蓉绝了）；

- 潮汕的牛肉火锅（吊龙、匙柄、肥胼，涮8秒就吃，配沙茶酱yyds）；

- 湛江的白切狗（本地特色，肉质紧实，蘸蒜蓉醋解腻）；

- 顺德的桑拿鸡（鸡肉蒸得滑嫩，底下的粥吸收了肉香，鲜到舔碗）。

- 小吃续命：

- 潮汕甘草水果（芒果、杨桃拌甘草汁，撒梅粉）、普宁豆干（外酥里嫩，蘸韭菜盐水）；

- 广州的萝卜牛杂（萝卜吸饱汤汁，牛杂炖得软烂）、猪脚姜（甜辣口，产妇都爱）；

- 湛江的沙螺粥（沙螺清甜，粥底绵绸）、木叶夹（糯米皮包椰丝或花生馅，香糯）。

- 糖水收尾：双皮奶（顺德的最正宗，奶皮厚实）、清补凉（湛江的料超足，绿豆、薏米、银耳、西瓜堆满碗）、海带绿豆沙（解腻神器，夏天喝超爽）。

三、实用Tips：避坑+省钱

1. 交通：广东省内高铁发达，广州到潮汕1.5小时，到湛江2.5小时，建议优先选高铁；城市内打车用滴滴，潮汕、湛江等地的摩的很方便，记得先讲价。

2. 住宿：广州、汕头选市中心（北京路、小公园附近），方便逛吃；海岛游（南澳岛、硇洲岛）建议住民宿，旺季提前1个月订。

3. 避坑：不要在景区内买高价特产，潮汕牛肉火锅认准“明档现切”的店，广州早茶避开游客扎堆的网红店，老街区的老字号更靠谱。

4. 季节：3-4月看木棉花（广州随处可见），10-12月避开台风季，去海岛更合适；夏天注意防晒，南方紫外线超强！

广东的魅力，藏在早茶的热气里，在海浪的声音里，也在老街阿婆的粤语叫卖里。带上这份攻略，去感受“食在广东、乐在广东”的真谛吧！

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