在山东半岛中部,有这样一个地方:它曾是古九州之一,比济南、青岛成名更早;它是苏轼笔下的“面山负海古诸侯,信美东方第一州”;它用一座龙兴寺的窖藏,改写了中国佛教艺术史。
今天的它,低调得让人几乎忘记它曾经的显赫,却依然用满城的古街、遍地的文人墨迹,和那个刻在云门山上的巨大“寿”字,默默守护着东方第一州的千年气度——这里是青州,一座“存在感”远小于“实力”的历史文化名城。
一、简介
青州市,山东省辖县级市,由潍坊市代管,位于山东半岛中部。全市总面积1569平方公里。截至2023年末,全市常住人口约96.2万人。
“青州”之名,始见于《尚书·禹贡》:“海岱惟青州”,为古九州之一,因地处东海和泰山之间,位于中国东方,“东方属木,木色为青”,故名。自西汉设青州刺史部,至明清为青州府治,青州一直是山东地区的政治、经济、文化中心长达1600余年。1986年撤县设市。境内有云门山、驼山、玲珑山等名胜,有全国唯一县级综合性国家一级博物馆——青州博物馆。2013年,被国务院命名为“国家历史文化名城”。这里素有“海岱明珠”、“信美东方第一州”之誉。
二、主要景点
1、青州古城
国家5A级旅游景区,至今仍完整保留着山、水、城一体的传统格局。古城内街巷肌理清晰,有北门大街、东门大街、偶园街等100多条古街巷,有青州府贡院、阜财门、奎星楼、偶园等众多历史遗存。走在青石板路上,两侧是青砖小瓦的传统民居,偶尔可见明清时期的牌坊,仿佛穿越回那个“九州之一”的繁华时代。
2、云门山风景区
国家地质公园、国家重点风景名胜区。山不高,海拔仅421米,却因一个巨大的“寿”字名扬天下。这个刻于明代嘉靖年间的摩崖石刻,高7.5米,宽3.7米,仅“寸”字就高达2.3米,当地有“人无寸高”之说,“寿比南山”即源于此。登顶云门山,可俯瞰青州古城全貌,远眺驼山、玲珑山。
3、青州博物馆
全国唯一一座县级综合性国家一级博物馆。馆藏文物5万余件,其数量和质量让许多省级博物馆都自愧不如。最震撼的是龙兴寺遗址窖藏佛像——1996年出土的400余尊北魏至北宋时期的佛教造像,其雕刻之精美、保存之完好,被誉为“改写东方美术史”的发现。馆内陈列的“宜子孙”玉璧、赵秉忠状元卷(明代万历年间殿试试卷原件)等,均为国宝级文物。
4、驼山石窟
位于青州西南的驼山上,有石窟5座、摩崖造像638尊,开凿于北周至唐代。其第三窟中的阿弥陀佛造像高达5米,是山东地区现存最大的唐代摩崖造像。驼山石窟与云门山摩崖石刻共同构成了青州石窟艺术群,为全国重点文物保护单位。
5、范公亭公园
为纪念北宋名臣范仲淹而建。范仲淹曾任青州知州,在任期间体恤民情,深得百姓爱戴。园内有范公井、范公亭、三贤祠等建筑,祠内供奉范仲淹、欧阳修、富弼三位曾在青州任职的宋代名臣。
此外还有:李清照纪念祠(李清照曾在青州居住20年)、井塘古村(明代石头村落)、仰天山国家森林公园等景点。
三、特产&美食
1、地方特产:
青州蜜桃:国家地理标志产品,以晚熟、色泽艳丽、肉质细嫩、汁多味甜著称。尤其是青州冬雪蜜桃,成熟于霜降之后,甜度极高。
青州柿饼:以当地特产的小萼子柿为原料,经去皮、晾晒、捏饼、出霜等工序制成,柿霜洁白,柿肉软糯香甜。
青州银瓜:产于弥河两岸,因瓜皮呈银白色而得名,皮薄肉脆,清香甘甜。
青州花边(青州府花边):国家级非物质文化遗产,一种抽纱工艺,图案精美,工艺复杂,曾是重要的出口创汇产品。
隆盛糕点:百年老字号,以蜜三刀、长寿糕、丰糕等闻名,是青州人逢年过节的必备。
2、地方美食:
青州夹河驴肉:选用本地黑驴,以老汤卤制,肉质鲜嫩,瘦而不柴,已有200余年历史。
青州小豆腐:不是豆腐,而是用萝卜缨、白菜帮等剁碎,与豆面同炒而成,素淡清香,是农家传统吃食。
庙子全羊:以当地黑山羊为原料,一羊多吃,汤鲜肉烂,尤以羊汤最为著名。
青州清真饮食:因历史上回族聚居,青州的清真餐饮别具特色,如羊肉火烧、牛肉煎包、糁汤等。
四、历史&人文&风俗
1、国家级文物保护单位:驼山石窟、云门山石窟及石刻、青州龙兴寺遗址、青州真教寺(元代始建,山东最大的清真寺)等。
2、国家级非遗:青州花边、青州挫琴(一种古老的传统乐器)等。
3、独特的民俗文化:
青州“上杠梁”:一种独特的民间高跷表演,表演者踩着数米高的高跷,做出各种惊险动作,极具观赏性。
回族开斋节:青州有回族聚居的传统街区(如东关),每年开斋节,清真寺内举行隆重的会礼仪式,场面盛大。
李清照与青州:李清照与丈夫赵明诚曾在青州居住二十年,自称“青州从事”,其《金石录后序》中详细记录了这段岁月。青州因此成为中国“婉约词宗”的第二故乡。
五、知名人物
1、范仲淹(989-1052):北宋政治家、文学家,曾任青州知州。他在青州期间“施德政、抚黎民”,深受百姓爱戴。其“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的名句,成为千古传颂的为官箴言。
2、李清照(1084-1155):宋代婉约词派代表词人,与丈夫赵明诚在青州居住二十年。她的许多传世名篇创作于此,如“常记溪亭日暮,沉醉不知归路”所描写的,正是青州附近的景色。
3、贾思勰(北魏):杰出农学家,曾任高阳郡(今青州一带)太守。他所著的《齐民要术》,是中国现存最早、最完整的古代农学巨著,被誉为“中国古代农业百科全书”。
4、赵秉忠(1573-1626):明代万历年间状元,青州人。其殿试试卷“状元卷”是大陆现存唯一一份明代状元卷真迹,现藏于青州博物馆,为国家一级文物。
青州教会我们的,或许是一种对待时间的态度:不要急着证明自己,千年之后,你自然会被铭记;不要忙着追赶潮流,守住本心,你就是潮流。当你被浮躁裹挟、被焦虑困扰时,不妨来青州的古街上走一走,看一看那尊穿越千年的佛陀微笑,听一听石板上自己从容的脚步声。你会发现,真正的强大,从来不需要声张。
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