▲4月1日上午，北京市人民政府新闻办公室举行第二十八届北京平谷国际桃花节新闻发布会。市文化和旅游局、平谷区政府有关负责同志介绍情况，平谷区相关企事业单位代表回答记者提问。市委宣传部对外新闻处处长叶昶主持。
记者提问
记者：
我们注意到平谷桃花节期间，很多游客不仅是为赏花而来，更是为品尝地道的平谷美食。在美食体验方面，今年桃花节又为游客准备了哪些特色内容？
平谷味道主理人马丽娜：
“要想吃得好，就往平谷跑！”这是我们向八方来客发出的真诚邀请。平谷作为首都生态涵养区，好山好水孕育出的果蔬自带着天然清香，这里不仅有200余种鲜桃果品，更有四季不断的特色果蔬。我们立足本土食材，用心打造“平谷味道”，打通从田间到餐桌的美味通道。
重点布局的三大特色美食业态：
第一，农业中关村零号店机器人餐厅。（相关链接
餐厅主打平谷时令鲜货与智能科技相结合，食材均选用本地当季新鲜果蔬，由机器人精准炒制，既保留本土风味，又体现现代科技新体验。餐厅整体科技感十足，智能烹饪设备、机器人咖啡机、冰淇淋机等一应俱全，环境时尚大气，特别适合带孩子前来打卡体验，好吃又好玩。
第二，大兴庄镇桃源里欢乐田园·平谷味道美食商业街。
在这里，您可以亲眼观看豆角粘卷子、漏粉、磨豆腐等传统小吃的制作全过程，感受难得的老手艺魅力。刚出锅就入口，吃的就是这份热乎、地道与新鲜。
第三，我们在北四环惠新东街打造了平谷味道主题餐厅。
为的就是让都市的朋友们不用远赴平谷，在城区就能吃到刚离秧的蔬菜、刚采摘的鲜果，品尝最正宗的平谷风味。比如金海湖侉炖鱼、黄松峪枸椒子大饼、镇罗营山泉卤水豆腐、太后煎饼、果木烤鸽子、平谷肉饼、豆角粘卷子、烙盒子等经典美食一应俱全。春季来此，您还能尝到荠菜、花椒芽、榆钱、槐花等时令山野菜，满满乡土风情。
平谷味道，坚持天然本味，实现从田间到餐桌的全链条新鲜守护。桃花盛开，美味正浓，欢迎大家在赏花之余，放慢脚步，细细品尝这一口新鲜、地道又健康的平谷味道。
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