北京商报讯（记者 关子辰）4月8日，“赵会连技能大师工作室”在北京民族饭店揭幕。首旅集团工会主席解学军在致辞中表示，希望工作室成为“技能人才培养”的实训基地、“首旅集团创新工作室”的标杆典范以及“集团各企业烘焙人才联动”的桥梁纽带。
活动现场，酒店集中展示了赵会连大师团队精心制作的多款中式象形面点。这些面点形态逼真、构思精巧，将传统面点技艺与美学创意深度融合，赢得了到场嘉宾的高度赞誉。
据悉，赵会连技能大师工作室并非传统意义上的展示空间，而是一个集参观、品鉴、直播、研学于一体的多元运营空间。目前，工作室承载着四大功能场景：一是文化展示与品鉴空间，可接待访客参观，提供产品试吃与文化讲解；二是直播录制空间，用于品牌直播、大师教学等内容生产；三是研学体验空间，面向学校、企业及文化爱好者开展手工制作与饮食文化课程；四是品牌活动空间，可举办新品发布、媒体见面会、客户沙龙等小型活动。工作室不仅成为技艺传承的阵地，更成为中华面点文化传播与商业转化并重的新型平台。