目前,一些城市周边农庄、农家乐价格战已近乎白热化。80–100元/人比比皆是,含两餐、包接送,还免费送棋牌、钓鱼、KTV。商家拼命压价抢客,套餐越做越“全”,利润越压越薄。
一些农庄、农家乐为控成本,菜品缩水、食材降级、设施老旧不修,服务敷衍。游客只比价、不看品质,农庄陷入低价内卷、低质恶性循环,看似热闹,实则全行业微利甚至亏损,生存艰难。
一、价格战激烈
1、全国普遍底价
一日游套餐主流价:80~100元/人
包含:中餐+晚餐(2正餐)+ 往返接送 + 免费麻将/棋牌/KTV/钓鱼/简单游乐。
长沙、武汉、成都、上海周边基本都是这个价。
2、恶性压价
你100,我90;你90,我80、70、甚至60;免费项目越来越多:接送、棋牌、KTV、钓鱼、台球、乒乓球、儿童乐园、萌宠、步道...全免费;再送:饮料、玉米汁、采摘券、小礼品; 团体再减、满多少免司机、领队。
3、成本倒挂
按10人团、90元/人算:总收入:900元;两餐成本(10菜一汤、农家菜):450~500元;包车/接送(30km内):150~200元;人工、水电、折旧、耗材:150~200元;纯利:几乎为0,甚至亏损。
结论:
价格战已到 “赔本赚吆喝、不做更死” 的绝境。
二、为什么会这样?
1. 供给严重过剩
3. 客群单一
这类农庄、农家乐高度依赖中老年/团建,主力是 退休老人聚会、公司低端团建、同学聚会 。这群人:价格极度敏感、停留久、消费低、复购靠低价。
4. 成本刚性上涨
三、带来的危害
1. 对经营者(农庄、农家乐)
(1)全面微利或亏损:多数农庄、农家乐日均毛利不足10%,淡季直接亏。
(2)服务与菜品必然缩水: 菜量减少、食材降级(冻货替代、不新鲜)、口味变差。卫生、服务态度下滑、设施破旧不维护。
(3)无力升级、越做越差: 没钱升级改造、没钱做特色、没钱做营销。陷入 :低价→低质→更低价 的恶性循环。
(4)大量倒闭或转让: 影响行业经营效益,近3年大量农庄、农家乐关门。
2. 对消费者
(1)体验越来越差: 吃得差、玩得简陋、服务敷衍、环境陈旧。
(2)低价陷阱、隐形消费: 钓鱼:免费钓,但鱼必须买高价;KTV:限时、设备烂、要加钱;接送:等很久、拼车、远的加钱。
3. 对行业整体
(1)价值崩塌: 休闲农业被贴上 “低价低质” 标签。
(2)劣币驱逐良币: 想做品质、做特色的农庄,因价格高被排挤。
(3)需求错位: 年轻人、中产不愿来,行业客群老龄化、低端化。
价格战不是竞争,是全行业 “自杀式内卷” ,最终:老板不赚钱、顾客体验差、行业没未来。
这种 80–100元全包 的价格战,短期不会停,至少还要卷1–3年,直到三件事发生:
1. 大量低价农庄先死掉
现在是供给严重过剩,长沙周边几千家,90%同质化。低价战让部分农庄继续亏,形成菜越差、人越少、价越低的恶形循环,扛不住的会关门、转让、倒闭,等淘汰50%左右低端农庄、农家乐,供给平衡了,价格才会稳住。
2. 客人不再只看低价
主要现象:中老年低价团慢慢变少;80/90后成主力:要品质、要体验、愿多花钱;游客吃够低价亏:菜差、服务烂、坑多,开始选品质不选最低价。
3. 农庄升级做差异化(不再拼价)
不搞“两餐+接送+棋牌”四件套;转做农文旅融合。主攻:品牌产品、亲子研学、精品民宿、田园康养、主题农场等;农场有特色、有IP、有服务,才能卖上价、跳出价格战。
现在是最黑暗的内卷期,还要卷1–3年。
等一批低价农庄死透、客人变聪明、剩下的升级做特色,价格战才会真正结束。