广东首个茶产业综合体，为什么在博罗柏塘？

2026-04-10 10:21 旅游资讯 2 0

万亩茶园，千年茶香。春日里，一棵棵茶树冒出新芽，采茶人的竹篮里，沾着清晨露水的鲜叶满满当当。在博罗县柏塘镇，这样的光景，每年都会准时上演。

柏塘镇36个行政村，村村种茶。镇里共有山茶专业合作社及企业58家，近6000户茶农以茶为生。如今，全镇茶叶种植面积约4.3万亩，2025年茶叶产量约2449吨，产值约12亿元。坐拥1700多年种茶史，柏塘山茶早已获得“国家地理标志保护产品”的认证，成为“罗浮山茶”的代表。

万亩茶园一侧，新建成的一二三产融合茶叶产业园，成为柏塘罗浮山茶产业从“散装”走向“整装”的关键转折点。

总投资超3亿元、年产30万斤干茶的这一产业园，是广东省首个集茶叶研发、生产、加工、展览、茶文旅体验于一体的茶产业综合体。

全省首个茶产业综合体，为何落子柏塘？区别于英德红茶、凤凰单丛、河源紫金蝉茶等省内知名茶品牌，罗浮山茶又走出了怎样的差异化发展路径，代表了怎样的产业发展趋势？

模式创新

把握痛点走差异化发展之路

“6000户茶农，6000种标准”，长期以来，柏塘所产的罗浮山茶都面临这样一种困境——加工凭经验、火候靠手感，品质参差不齐，产品辨识度低。

说起柏塘山茶，惠州本地人或有印象。然而，一旦离开惠州，外人知之寥寥。

茶叶卖不出好价钱，也一直是柏塘茶农心中的隐痛。统计显示，

早在2010年，最便宜的罗浮山茶仅四五十元一斤，即便到2025年均价提升至每斤300元，与英德红茶、凤凰单丛相比仍有明显差距。

要读懂罗浮山茶的产业处境，就必须将其置于广东茶产业的全景图中审视。在广东，名气更甚的英德红茶、凤凰单丛和河源紫金蝉茶，分别代表了三种不同的产业发展路子。

英德红茶是广东茶产业当之无愧的“头部玩家”，如今，英德红茶茶园面积达18.65万亩，建成15个智慧茶园，省级生态茶园数量居全省之首。2025年，英德红茶全产业链产值突破百亿元。作为清远五大百亿农业产业之一，过去三年，英德红茶依托政策强力推动，走出了一条“品牌引领+规模扩张”的路径，综合产值从约60亿元提升至102亿元，品牌价值攀升至51.78亿元，登顶中国红茶类品牌价值榜首。通过亮相中法元首松园茶叙实现品牌跃升，并与喜茶、广州酒家等知名连锁餐饮品牌跨界联名，英德红茶进一步打开年轻化市场，将产业链延伸至快消品领域。

潮州工夫茶艺列入国家级非物质文化遗产，凤凰单丛茶入选《中欧地理标志协定》首批保护名录，入选农业农村部公布的2025年第一批全国名特优新农产品名单……中法元首松园茶叙上的另一款茶——凤凰单丛，凭借多个“国字号”名片加持，早已立住了深厚的文化壁垒。作为核心产区的潮州市凤凰镇，茶叶种植面积达8万多亩，年产茶叶超过1800万斤，联农带农超10万户，年产值突破25亿元，拥有茶叶企业近700家，4500多家茶叶销售门店遍布全国各地，实现了从“种茶卖茶”到“全链增值”的质变。

后起之秀的紫金蝉茶，开辟了一条差异化的细分赛道。作为“中国蝉茶之乡”，紫金县依托小绿叶蝉生态调控技术，构建“虫茶共生”的独特品类。2016年到2025年，紫金县茶树种植面积从1.8万亩增长至9万亩，综合产值从3亿元提升至18亿元。紫金近五年累计投入2.5亿元专项资金，推动茶威士忌、含片、软糖等衍生品开发，即将完工的农产品精深加工园入驻的茶衍生品项目达产后预计年产值4500万元。

相比之下，罗浮山茶的体量最小，但模式最新。它既不具备英德红茶的品牌高度，也缺乏凤凰单枞的文化积淀，更无紫金蝉茶的品类独特性，却率先建成全省首个三产融合综合体。

这背后，是对产业痛点的精准把握，是从“卖茶叶”到“卖体验”的模式创新。

路径变革

依托产业园实现标准化规模化

尽管拥有1700多年种茶历史，过去的很多年里，柏塘镇超过80%的茶园仍由散户种植管理，家庭作坊式的生产，难以实现标准化与规模化，导致罗浮山茶在全省乃至全国的市场占有率偏低。

如今，在柏塘万亩茶园中心区，集研发、生产、加工、展览、茶文旅于一体的综合体，配备了绿茶、红茶、乌龙茶等先进生产线。

这些生产线全部达产后，干茶年加工能力将达30万斤，带动柏塘镇成为惠州乃至粤港澳大湾区规模最大的茶产业基地。

茶产业综合体的意义远不止于“加工”。产业园建设的起点，是对“种源芯片”的“补课”。

长期以来，柏塘缺乏本土当家品种，品种结构单一且混杂，导致品质不稳定。为此，在产业园规划中，柏塘与广东省农科院茶叶研究所深度合作，选址建设优新茶树品种推广茶园，筛选20个优良品种进行推广种植。同时，加快建设柏塘山茶种质资源原生境保护点，对200多株百年古茶树进行挂牌保护。这也意味着，

柏塘茶产业将从“有什么种什么”转向“需要什么育什么”，从品种混杂转向种源可控，为后续的标准化生产奠定基础。

这更是一次茶叶从农产品到工业原料的定位转型。如今，新茶饮市场日均消耗茶叶量巨大，对标准化、规模化原料需求迫切，而产业园的核心设施正是引进的连续化、智能化生产线，

这将彻底改变柏塘茶产业“小作坊”式的加工格局。

避开英德红茶、凤凰单丛在高端礼品茶市场的正面竞争，如今的罗浮山茶，瞄准的正是B端供应链这一蓝海市场。在省农科院茶叶研究所的技术支持下，

生产线将实现加工环节的数据化管控，针对原料验收、加工流程、产品标准等环节提供专业参数建议。

更重要的是，产业园将协助制定茶叶生产与品控技术规程及手册，重建罗浮山茶生产加工标准化体系。未来，过去“6000种标准”的乱象将逐步让位于统一的品质控制，推动罗浮山茶从“土特产”向工业原料茶和大宗茶转型。

综合体的另一重功能，是茶文旅融合的载体。项目配套建设了展览、高端乡村酒店等设施，与周边的万亩茶园、古榄园形成联动。

2025年，柏塘镇接待游客130万人次，每逢节假日单日游客接近8万人次，民宿入住率超90%。

“前园后厂”的布局，让游客可以在产业园体验制茶工艺、在茶园打卡拍照、在咖啡馆品尝茶咖，形成“两天一夜”的深度游路线，

让茶产业从单一的季节性采摘，转变为全年无休的消费体验。

品牌重塑

作为“入口”的文旅产业

在柏塘，茶产业综合体不仅是一个生产空间，更是一个品牌整合平台。

早在2024年6月，柏塘镇就已整合镇内65家茶企、民宿酒店、文旅企业等茶文旅产业链相关的上、中、下游的主体，成立“柏塘镇茶叶产业协会”，推出“罗浮山茶”区域公共品牌，实现统一品牌、统一标准、统一形象标识、统一宣传、统一市场监管的“五统一”管理模式，进一步稳定茶叶质量品控，解决了长期困扰当地茶产业的品牌分散问题。

不久前，广东省农业科学院茶叶研究所惠州分所落地柏塘镇，

推动构建柏塘茶多维品质评价数据库，建立色泽、香气、滋味化学指纹图谱，让“罗浮山茶”的品质特征可量化、可评价。

如果说统一运营和科技赋能是罗浮山茶的“价值跃升之路”，文旅产业的火热发展，则成为通往这条路的新“入口”。

“百县千镇万村高质量发展工程”实施以来，岭南小洞天、豪丽生态园、凯森古树园等多宗茶文旅项目接连落子柏塘。覆盖粤港澳大湾区游客多样需求的茶文旅项目矩阵，

让罗浮山茶从“种茶卖茶”的1.0时代，跨越“制茶产茶”的2.0时代，向“全产业链运营”的3.0时代跃迁。

在位于柏塘镇小洞村的黑马马场，中国首家上市的民营眼镜零售企业——博士眼镜即将在这里举行新品AI眼镜的发布会。由博士眼镜连锁股份有限公司创始人、董事长刘晓投资建设的这一文旅综合体，为大湾区游客提供了马术、民宿、汽车营地和农耕体验等多元化游玩场景。

“我们希望把这里打造成国内AI眼镜的高端研发设计人员的俱乐部，集聚高端人才，把大湾区人才的消费力转化成当地乡村振兴的新动力。”刘晓说。

五年内在柏塘镇投资建设3个文旅项目的企业家谯彭，在今年春节前迎来了新项目“逸山海·小光影”的诞生。“我们有信心在一个镇投三个项目，是因为看中了这里茶文化的独特底蕴，更是看到了这里文旅产业发展的蓬勃态势。”谯彭告诉记者，去年，“逸山海·小茶园”咖啡馆在万亩茶园正式运营，开业一周，这家咖啡馆就登顶社交平台惠州美食首页，全网曝光6000万次。截至2025年国庆节，吸引游客超20万人，其中年轻消费群体占很大比例。