金风送爽、红橙飘香，廉江高桥红树林景区美如画。高桥泥虫粥店影响到湛江、茂名、桂南等地区，成为本地的知名品牌。（12月25日《湛江日报》）
红树林与泥虫粥，在湛江比较多见，但是两者紧密结合，相互促进相得益彰，才是高桥的特色所在。因此，两者的保护性开发是重点。红树林不仅要做好病虫害防治，还要加强生态研究。林下泥虫的现有品种、数量、质量、口味和加工工艺等，也要深度研究，明确相关标准，掌握保质方法，为适度产业化发展提供基本支持。
当地政府要有宏观和长远谋划，用打造典型镇村的力度，推动高桥景产联动和综合治理，保持适度规模和多元化协调并进，保持红树林和泥虫粥应有的特色，才能适应环境，稳步走进市场。要注重全方位打造，打响品牌名片，与乡村旅游、红色教育、典型镇村打造等有序链接。
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