文化中国行｜湖北建始：土家腊肉飘香远 文旅融合滋味长
寒冬将至，在湖北省恩施州建始县业州镇徐家沟的一间农家小院里，院坝中摆放着崭新的木盆与各式刀具。旁边的大铁锅中开水翻滚、白汽升腾，锅下柴火吱吱作响。恩施州腊肉制作技艺非遗传承人姚万泉站在古朴的八仙桌旁，抓起大把的盐粒，两手把它们均匀地涂抹在肥瘦相间的新鲜猪肉上，
湖北建始：土家腊肉飘香远 文旅融合滋味长
寒冬将至，在湖北省恩施州建始县业州镇徐家沟的一间农家小院里，院坝中摆放着崭新的木盆与各式刀具。旁边的大铁锅中开水翻滚、白汽升腾，锅下柴火吱吱作响。恩施州腊肉制作技艺非遗传承人姚万泉站在古朴的八仙桌旁，抓起大把的盐粒，两手把它们均匀地涂抹在肥瘦相间的新鲜猪肉上，
千城百县看中国｜湖北建始：柿韵千般晒 岁月凝甜香
近日，在湖北省建始县三里乡石牌湖村的一家柿饼厂，农户们正在晾晒刚采摘回来的柿子，空气中弥漫着诱人的柿子香。农户们将柿子清洗、削皮后，晾晒在簸箕上，红彤彤的柿饼遍布院子，一片红红火火的丰收景象。