自贡富顺召开“富顺豆花”保护规划论证会

据了解，“富顺豆花”作为富顺的一张城市名片，其制作工艺在2007年列为四川省首批非遗名录，造就了富顺“中国豆花之城”的美誉。“富顺豆花”保护规划是“非遗四川·百城百艺”子项目之一，规划中详细记录了富顺悠久的历史、荟萃的人文，以及“富顺豆花”的产生和发展、取得的