两家酒店换帅,不是一件小事,但来的太突然,多少让人觉得背后有一盘更大的棋。山东南郊集团把“南郊宾馆”和“山东大厦”这两块牌子,直接按在了一个人的手里。孙清华,原本是集团总经理,现在还要兼着两大酒店的党委书记。这种做法,哪怕在国企圈子里,也不算常见,尤其还是两个老牌酒店。
会议现场,副职以上的干部,坐了上百号人,气氛不用渲染,大家心里都有数,这一波调整不只是换个人那么简单。两个老对手,几十年“分庭抗礼”的局面,突然让一个人来管,谁都明白这意味着什么。
外头的说法很官方,说要“摒弃同质化内卷”。但其实,圈子里都知道,这俩酒店早就被“内卷”坑苦了。南郊宾馆园林好,接待任务多,山东大厦在省城里地标当得响,招揽市场客户也是一把好手。理论上,一个偏政务、一个偏商业,风格应该拉开,但实际是捆一起喝汤。客户群高度重叠,本地用户选哪个都没啥区别,结果宾馆推美食节,大厦隔壁立马来个宴会活动,两拨人马忙着互挖墙脚。
市场潮水一退,问题就全暴露了。近两年,山东本地高端消费结构转变,企业控费用,政府接待锐减,直接让高端酒店的生意变窄。内部还在抢饭碗,外面新开的大型连锁、互联网平台早把客人拖走。没人能忍了,这才下定决心,一顿“大兵团作战”,把队伍拧成一股绳。
孙清华上任,第一个动作就是提出“酒店+”——这思路其实全国酒店业早玩了,但两家老酒店怎么玩能掀起浪花?南郊的园林那么大,能不能拉文旅资源,引个旅游项目,搞团建,网红打卡一条龙?山东大厦地段好,会议多,能不能用智能化系统拉高档次,一点都不像传统酒店那么“土”?甚至,那些不想出远门的人,周末能在酒店里小度假,这才叫生活方式升级。
但说是这么说,最难的是接下来。国企大棋盘,最难搅动的就是习惯和利益。两家酒店的各类团队,谁都有自己的规则,几十年的运营纪录,哪是说合就合的?合并只是开始,拆墙才是难题。文件可以下发,方案可以制定,但最终能不能打破部门壁垒,连成一个真正的大团队,不是靠一句“有志者事竟成”。
这种大规模人事调整,并不只是山东的事,2018年北京首旅集团就推动旗下宾馆与饭店的统一管理。效果虽说有,但推行一年后还是遇到部门推诿、人员流动受阻。还有南京那边,把旅游集团和国资委下属酒店搞联动,也是一开始方向光鲜,落到实际决策层,部门内部的旧习惯半天改不掉。这些案例已经说明,再漂亮的蓝图,最后跑出来的“组合拳”,最怕的还是人的问题。
市场那头等着看热闹。消费者并不关心谁是书记,谁来挂帅,他今年只在意价格,体验,效率。如果新掌门人真敢“刀刃向内”,把两家酒店的独立文化融合成一套打法,让客户有眼前一亮的新体验,也许能翻盘。但如果只是换名字,合个方案,“兄弟单位”原地画圈,最后还是变成样子货。
说到底,国企酒店改革这事,全国各地谁没碰?济南、青岛高新区,三年前尝试酒店业混改,最终还是因为团队磨合、利益分配没谈妥不了了之。顶层设计永远不缺,关键看底层能不能真拼命推进。否则,“酒店+”就成了又一个“口号+”。
干部会议开完,文件下到每个部门,员工吃瓜,行业关注,但没人敢预测最后谁会笑到最后。山东两家酒店,从门面到地标,老百姓都看着呢。这一盘棋,不只是南郊集团自己的事,更像本地高端酒店的生死局,有点意思,也有点悬。
如果真能走出壁垒,把去的“自己人斗自己人”变成抱团拓市场,未来或许有新故事。如果还是各玩各的,最后大概率又是一纸方案挂在墙上。
大家都在赌,这场改革,是真刀真枪,还是光说不练?