寿光愣了，青州惊了，安丘一下子成了人人惦记的蔬菜城。

城里早起的风把菜香往鼻子里一送，肚子就咕咕叫。

路口一拐，货车一溜排开，车厢门一敞，绿油油的叶子往外冒头。

摊主脖子里系着毛巾，手起刀落就开称，嘴里还招呼，像见了老邻居。

安丘的名头本来是大姜。

这姜个大，纤维细，切下去不柴，炖肉一锅，香味顶半条街。

后来棚子越搭越多，黄瓜脆，西红柿甜，辣椒辣得很正。

才有了这句玩笑话，寿光看了直挠头，青州也得抬眼。

想来这里看真货，先把路说清。

最省心是自驾。

一脚油门上高速，走长深高速下安丘出口，指路牌很明白。

从青岛过来三小时左右，从济南过来两个半小时上下，手脚干脆就行。

不自驾也能来。

高铁下潍坊北站，出站租车最顺手，开到市区不到一小时。

下青州站也行，路程长一点，车况好，路牌也好认。

老潍坊站也能下，班车多，可得多留点时间。

早来最要紧。

蔬菜批发市场一般四点多就有人开门。

天还黑，灯泡一排一排亮起来，看着像星星掉地上。

拿着袋子往里走别怵，摊主都爽快，尝一口再买，张嘴就行。

城南那片的蔬菜批发市场，导航搜名字就能到。

车停在外围，里头叉车穿来穿去，别往里硬挤。

想看棚，给种植户打个电话问问，愿意带看的不少。

别空手去，拎点水，穿胶鞋，地上全是潮气，脚脖子一凉就难受。

买菜讲究看叶，摸蒂，闻味。

叶子发亮，折口流汁，八九不离十。

西红柿拿起来沉，屁股处有清甜味，回去切开都是肉。

黄瓜朝着光一看，刺还在，水灵劲就对了。

朝市绕完肚子就饿，街口一碗糁汤先来。

羊汤也行，热乎，胃就醒了。

再点个潍县火烧，掰开塞点菜，脆一口，实在。

午饭别急着吃大馆子。

跑景芝镇喝口小酒，闻一鼻子粮香，人一下子就松。

景芝酒在这儿起家，老坊里头有窖，墙上挂着老照片，师傅叨叨几句，都是年头。

手稳的话，象鼻杯能一口闷，车钥匙就交给同伴，别逞能。

菜城看的是烟火气，城里也有书卷气。

安丘的弥河绕着城走，河堤种着柳，风来了就飒飒响。

河边散步很舒服，小孩在草地上追着跑，爷爷拎着鸟笼慢慢走。

想听更远的故事，往青州顺一脚。

车程不到一小时，古城一圈砖墙，走在石板上咯噔咯噔，很带劲。

青州出过句老话，海岱之间，青州为最。

城里博物馆镇馆的佛像，是九十年代出土的，泥皮没刮干净就已经慈眉善目。

云门山一条石阶往上，碑刻贴着山壁，手摸上去冰凉。

山顶风大，站着能看见城廓像棋盘。

回安丘的路别赶，天擦黑，地里亮起一点一点灯，那都是棚里的夜班。

有人边摘菜边唱小曲，声音不高，听着踏实。

再留一天，往寿光拐一下也好，科普馆里把棚里的那点门道讲得明白。

孩子看着会叫好，大人看了也能少走弯路。

买种苗别冲动，先拍照记下名，回家再问本地农技站。

住哪里省心，这里说个实在话。

菜市场边上的旅馆便宜，隔音一般，凌晨三四点就有人吆喝。

睡得轻的人，建议住到市区新一点的酒店，离市场十来分钟车程，安稳。

青州古城里也有客栈，晚上坐窗边听风铃，气氛有了。

预算宽的，挑有地下车位的酒店，雨天更轻松。

吃这块不烧钱也能吃好。

路边铁锅炖鸡，份量足，一桌人围着动筷子，嘴里都是蒜香。

菜场外圈的煎饼摊子，现摊现卷，摊主手不抖，玉米香压得住菜味。

再来一盘拌茄子，放点蒜泥，拌到发亮，米饭能多吃一碗。

想喝，点景芝，别混着喝，第二天还得逛市场。

拍照也有门道。

清晨是黄金时间，光从棚膜上打下来，菜叶子透亮，镜头一怼就出片。

人像放到棚门口，背后挂着瓜秧，笑一笑就行，比滤镜好用。

带小孩的，别往深沟里跑，棚边有水管，地上滑，牵紧手。

老年人穿软底鞋，蹲久了起来慢一点，膝盖别硬扯。

说点历史的茬口，好让脚下这块地更有味道。

安丘古属齐地，弥河古名密水，几千年来绕着城行走。

明清时这里就有大集，集上叫卖声一片，挑担的，拉车的，场面不小。

景芝镇早年叫景阳冈一带的旧名常挂在人嘴边，酒坊最早叫烧锅，酒香能引来外地客。

青州这边的石刻多，碑上字工稳，文人写过不少诗句。

有人说这块地有龙山文化的遗脉，黑陶一上手就发亮，具体是哪片，博物馆里讲得清。

季节也挑。

春天吃芽菜，韭菜香得直窜脑门。

夏天瓜果满地走，西瓜冰镇一会儿，甜到心窝。

秋天来捡便宜，地里一收，价格厚道，装满后备箱不心疼。

冬天看棚，西红柿口感最好，皮薄汁多，炖个牛腩能收拾两碗饭。

赶集要看日子，镇上大小集有自己的日期。

路边会挂条幅，问摊主一句，立马掏出手机给你看。

带现金一点点也好，手机信号有时候犯迷糊，小摊的二维码挪来挪去也不稳定。

省钱的路子很朴素。

批发区一兜兜买最划算，跟几个朋友拼着装箱，摊主直接给出批发价。

菜品不认识就别瞎买，尝了再下手，买重了浪费，车上还容易出味。

菜刀不能上高铁，外地朋友要注意，邮寄回家更稳妥。

别走冤枉路，说说站怎么选。

从北京、济南、泰安方向来，优先下潍坊北站。

从青岛、烟威方向来，青州站也方便，路直人也少。

潍坊老站车多但慢，转车时间抓紧，别贪便宜误了行程。

最后再念一句，工作日来更舒服。

菜多，人不挤，老板有空聊天，价格也更实在。

周末一拥而上，车位难找，摊主忙得顾不上说话，体验打折。

安丘不花哨，菜地就是脸面，棚里就是心眼。

看够了，吃稳了，后备箱一塞，回家的路就有味儿了。