导航至尚禧十全食美生活馆，你会来到南尧新都汇步行街北入口，一股融合了烟火气与芝麻焦香的独特气息扑面而来。这缕香气，源自一家扎根齐鲁大地120年的老字号——“十里香”，它带着非遗技艺的厚重，与现代餐饮的活力交织，勾勒出一条传统与现代完美融合的步行街画卷。作为新都汇步行街重点引进的商铺，尚禧十全食美生活馆将这份非遗元素注入街区，让古老工艺在都市焕发新生。

非遗技艺的创新表达：从石磨到智能流水线

推开尚禧商贸的店门，芝麻制品的香气如丝如缕。这里不仅是商品的展台，更是一座非遗文化的微型博物馆。从芝麻丸、香油到食用油，每一件产品都承载着对厚道鲁商精神的传承，却以现代科技重新诠释。老板李金燕如数家珍地讲述着芝麻的百年故事——从传统石磨工艺到自主研发的智能烘炒流水线，每小时烘焙1.5吨芝麻，全程电脑控制，取代了依赖人力的不稳定性。这种创新不仅保留了非遗内核，更让产品成为居民日常生活的一部分。

“酒香也怕巷子深，”李金燕告诉记者，“我们借助步行街的客流，让老手艺火起来。”顾客在此不仅能品尝老味道，还能通过互动体验，感受非遗从田间到餐桌的过程。这种“技艺+科技”的模式，解锁了文化传承的新方式，让传统文化在商业街区找到了舞台。

多元业态的沉浸体验：文化演艺与街区共舞

新都汇步行街的魅力，远不止于“色香味”。招商团队引入的非遗文化展演，如本土海阳大秧歌，催生出沉浸式消费新场景。步行街以“街区里的艺术客厅”为定位，将非遗传承融入胡同，增设互动环节，让观众在“听、看、吃、玩”中全方位体验艺术。例如，民俗文艺演出和艺术展常驻街区，利用有限空间打造主题场景，构建集民俗、餐饮、购物、旅游于一体的综合文化场所。

多元业态的融合，不仅提升了观众参与感，更让步行街成为港城文化消费的亮丽名片。在这里，古老的秧歌与现代的灯光交织，非遗的香韵与都市的喧嚣共鸣，每一处角落都讲述着传统与创新的故事。

未来展望：文化内涵与消费场景的双重创新

随着城市更新的推进，新都汇步行街正以开放包容的姿态，持续挖掘文化内涵。未来，街区计划举办更多民俗活动，如节庆市集等，进一步强化“商贸文化综合体”的定位。通过有限空间的创意利用，步行街将打造更多主题场景，让居民和游客在漫步中感受本土文化。

“老的记忆、新的故事，正在这里不断上演。”正如街区所展现的，传统非遗文化已不再是静态的遗产，而是动态的都市风景。从芝麻的焦香到秧歌的节奏，新都汇步行街以文化为纽带，连接过去与未来，成为城市更新中一颗璀璨的明珠。

YMG全媒体记者 杨健 通讯员 王俊棚 李金燕 摄影报道

法律支持单位：山东助商律师事务所

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