为进一步强化全市文旅行业及餐饮服务单位诺如病毒防控能力，压实食品安全主体责任，切实保障市民游客身体健康和生命安全，12月19日，由三亚市卫生健康委、市市场监督管理局、市旅游文化广电体育局共同承办的诺如病毒防控和食品安全知识培训班召开，市卫生健康委党委委员、副主任、疾控局局长黄丽菊出席并讲话，市市场监督管理局四级调研员陈娇主持，市旅游文化广电体育局四级调研员孙孟强出席。
黄丽菊在开班动员讲话中指出，每年的10月到次年4月是诺如病毒高发的季节，诺如病毒具有传染性强、传播途径多样、全人群普遍易感等特点。各负责单位要切实提高政治站位，充分认识当前诺如病毒等传染性疾病防控的严峻形势和保障食品安全的重要性，切实保障市民游客健康安全，维护我市良好的旅游形象和市场秩序，为自贸港封关运作营造安全、稳定、优质的公共服务环境。要聚焦关键环节，严把“入口关”、严控“人员关”、严防“污染关”；强化应急处置能力，提升快速响应和规范处置水平。要充分利用好这次培训，提升自身专业素养，也鼓励各单位创新管理方式，提升智慧化管理水平，确保培训成效转化为管理实效。市卫生健康委、市市场监管局、市旅文局等部门将持续加强监督指导、风险监测和信息共享，与各单位共同构筑起我市食品安全和公共卫生的坚固防线。
此次培训针对性强，参训人员涵盖全市重点酒店负责人、食品安全总监（或食品安全员）、全市旅游接团用餐单位负责人，以及其他旅文行业和餐饮服务单位从业人员等关键群体，确保防控知识与安全要求精准触达行业核心环节。
培训环节，市疾控中心急传科公卫医师冼然围绕诺如病毒传播途径、临床表现、防控措施等核心知识进行系统授课，详细讲解日常防控中的关键要点和应急处置流程；市疾控中心公卫科副主任医师黄梅香 聚焦食品安全与疾病预防，结合典型案例剖析餐饮服务各环节的风险点，传授科学规范的防控方法。此外，市市场监管局餐饮科科长王皓针对近期餐饮食品安全重点工作进行专项解读，明确监管方向和工作要求，助力行业主体精准把握合规经营标准。
全市重点酒店、旅游餐饮接待单位及相关旅文、餐饮服务单位共计240余人参加培训。
