国务院办公厅近日发布的《加快培育服务消费新增长点工作方案》明确提出，支持冰雪服务相关消费载体建设，支持符合条件的地方创新打造多元化冰雪消费场景。隆冬时节，黑龙江、吉林、辽宁立足得天独厚的冰雪资源，以冬捕节庆、冰雪赛事等特色活动为载体，将千年民俗与创新业态深度融合，让冷资源持续释放热效应，持续激活冬季服务消费新增长点。
深挖冰雪民俗文化
依托“冰雪热”的持续升温，入冬以来，冰雪资源富集的东北三省深挖本土冰雪民俗文化内涵，通过非遗活化展演与沉浸式体验，构建起情绪式、体验式消费新场景。
黑龙江以冬捕为载体，串联起非遗展示与多元文化体验，为冰雪消费提供更多选择。“寓意好，还保暖，实用。”在黑河市爱辉区中俄双子城冬捕迎丰年活动现场，一位来自云南的游客购买了一顶“鸿运当头”狍皮帽后高兴地说。活动中，东北渔猎文化展区、非遗展区、冷水渔业成果展区、美食体验区四大展区聚集鱼皮画、满族剪纸、鱼子酱、铁锅炖鲜鱼等特色产品。在牡丹江市镜泊湖第十一届冬捕节上，静谧的湖面化作节庆舞台，潮流舞蹈的动感节拍、舞狮表演的热闹欢腾和东北大秧歌的热闹喜庆轮番登场，吸引大量市民、游客观看和体验。
吉林聚焦全民冰雪运动场景打造，让冰雪体验融入大众生活。在吉林市北山公园公益冰场，冬季社区运动会暨趣味冰雪系列活动举办。65岁的王大爷攥着鞭绳，目不转睛地盯着冰面上飞速旋转的冰猴。“小时候在冰面上玩的游戏，没想到现在能带着孙子一起体验。”抽冰猴比赛结束后，王大爷扬起被冻得通红的脸颊笑着说。不远处的出溜坡前，孩子们排着长队，欢呼声随着俯冲的身影此起彼伏；雪地跳绳区，老中青三代同场竞技，绳子翻飞扬起细碎雪沫，与围观群众的加油声交织成冬日里的动人乐章。据介绍，活动首个周末吸引了近1200名市民、游客参与。
“醒网……”在辽宁沈阳卧龙湖第十一届冬捕季上，“渔把头”气沉丹田的喊声刺破冰封寂静，万尾鲜鱼裹挟白雾破冰而出，引得岸上游客惊叹欢呼。辽宁“四时捺钵”冬捕习俗历经千年传承，古老的“祭湖·醒网”仪式拉开了冬捕季的序幕，随后，多项非遗与潮流歌舞同台，为游客带来充满当地民俗特色的展演。沈阳市康平县文化旅游和广播电视局相关负责人说：“我们提供的不仅是美景，更是可参与、可带走的故事。”
创新“消费网”编织模式
实现消费力的跨区域流动与全链条增值，各地创新“消费网”编织模式，推动冰雪活动向“文旅+赛事+产业”跃升。
黑龙江以“冷水鱼·冬捕季”系列活动为纽带，构建全域联动的消费格局。该活动作为冬季冰雪旅游百日行动的重要组成部分，以“千年渔猎 生态渔业”为主题，历时60天，在佳木斯市同江市、黑河市逊克县等19地举办。在大庆市杜尔伯特蒙古族自治县连环湖景区的开幕式中，“祭湖·醒网”、捕鱼起网、头鱼拍卖、电商直播等活动同步开展，截至目前，线上线下销售冬捕水产品80多万斤、总销售额达1200万元。北安市先锋水库冬捕现场则将冰雪娱乐与冬捕深度融合，雪地摩托、冰爬犁、猜灯谜等项目令游客玩得尽兴。
吉林通过“赛事+”驱动，拓宽冰雪消费维度。除了全民参与的社区冰雪运动会，专业赛事的筹备同样牵动市民的心。即将开赛的大众冰球挑战赛，吸引了来自各冰雪俱乐部和业余冰球队参与。“吉林市的冰雪资源这么好，这样的大众赛事平台对业余爱好者来说太友好了。”冰球爱好者张先生期待着在赛场上与各路高手切磋技艺。此外，大众速滑赛与青少年速滑赛的举办，既为成年速滑爱好者提供了竞技交流的机会，也为青少年选手搭建了磨炼技术的舞台。“一系列冰雪赛事的举办能有效带动旅游、住宿、餐饮等发展。”吉林市文化广播电视和旅游局相关负责人说。
注入长效发展动能
随着冬捕活动影响力的持续扩大，各地深挖冬捕民俗内核，打造特色IP，串联全产业链形成消费矩阵，让冬捕IP从节庆热度转化为长效发展动能，实现文化价值与经济价值的双向提升。
辽宁冬捕季特有的“IP效应”在辽沈大地上形成辐射，丹东凤城大洋河57岁的“渔把头”李波，凭祖传的“看冰色、辨气泡”绝活定位鱼群，身后的直播镜头将收网壮观的情景实时传递，岸边10口大铁锅炖煮的鲜鱼香气吸引数千游客排起长队。当地借势打造“垂钓·冬捕小镇”品牌，让节庆热度转化为常年客流，带动农牧产品销量提升。草莓种植户苑秀军笑着说：“以前自己跑销路，现在游客抢着来大棚摘，一天能卖上百斤。”
黑龙江各地在冬捕活动现场营造全时段消费氛围，雪圈、大滑梯、冰上漂移卡丁车等娱乐项目一应俱全，构建起“日赏冬捕、夜嗨狂欢”的冰雪娱乐体验，有效拉长了消费时长。黑龙江省农业农村厅渔业渔政管理局副局长韩啸介绍，自2022年以来，黑龙江已连续在多地举办冬捕活动，逐步发展为融合“渔猎文化、冰雪旅游、黑土优品”的发展模式。从冰眼到产业链，一条鱼“游”出的，是一条清晰的IP化发展路径——以冬捕民俗文化为内核，嫁接冰雪娱乐、体育赛事、民俗美食形成体验矩阵，最终将客流转化为对本地食、住、行、购、娱的全方位消费拉动。
（统稿：刘海红 参与采写：张建友、程俣薇、葛鑫）
2026年1月31日《中国文化报》
第2版刊发特别报道
《东北打造多元冰雪消费场景》
