中央饭店的前世今生

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绿色方阵

南京有个饭店叫“中央”,中央饭店地处中山东路大行宫闹市区,紧临“总统府”。叫“中央饭店”的全国仅此一家,别无分店。

春节前,我再次走进中央饭店,发现历时一年闭馆修缮的中央饭店端庄温婉,华丽转身,顾客盈门,让我们揭开中央饭店的神秘面纱,看看她的前世今生。

1928年北伐胜利后,民国正式定都南京,随即开始了大规模的首都建设计划,道路、建筑、各类设施全面展开,日新月异,延展耸矗。

民国时南京是特别市(直辖市),民国首都在南京,权力中央在南京,不光有中央政府,南京遂出现了许多以“中央”命名的地名和机构、建筑名称。知名的有: 中央路、中央门、中央大学、中央商场、中央医院、中央体育场……

中央饭店始建于1929年。原本设计7层,因靠近总统府,只获批建3层,于1930年1月开业。中央饭店,原名为南京国际联运饭店,后更名为南京中央饭店。

中央饭店是民国时期南京最豪华的酒店之一,各种设备应有尽有,除了可供住宿外,还设有中西菜社、弹子房、理发馆等,是三、四十年代南京稀有罕见的高档服务休闲场所。由于饭店在市中心且背靠总统府,极尽了地利优势,所以,中央饭店不仅仅是个普通的商业场所,也是国民党政要、社会上流人士和各帮会活动的重要载体。蒋介石与宋美龄也经常籍此宴请宾客,谋划国事。

在民国几十年的历史时期内,这里风云人物云集,重大事件不断。周恩来、朱德、叶剑英、张学良、沈钧儒、张乃器、李公仆、梅兰芳等都在此留下了足迹和故事。中央饭店见证过诸多历史事件,比如:

钱壮飞传递顾顺章叛变情报:1931年4月25日,国民党特务机关大本营、中统“前身”国民党中央组织部调查科(位于中央饭店旁小洋楼,对外称“正元实业社”)的机要秘书、地下党员钱壮飞,值班时截获顾顺章叛变的加密急电。他当机立断派女婿去上海送消息,还通知同志撤离。次日他也赶往上海,中共中央等机关因情报及时而安全转移。

张学良下榻:1930年11月,张学良应蒋介石邀请到南京,受高规格接待并下榻中央饭店。

沈钧儒等入住:1936年夏,沈钧儒、章乃器、李公朴接蒋介石请柬到南京,被安排住进中央饭店。

西安事变商讨:西安事变后,潘汉年接到中共中央指示到南京,与宋子文、宋美龄商讨和平解决办法。12月18日,又在中央饭店拜见陈立夫、曾养甫,洽谈相关问题。

中共代表参加国防会议:1937年8月上旬,蒋介石邀中共和红军代表参加国防会议。8月9日,周恩来、朱德、叶剑英、龙云抵达南京,被接到中央饭店品尝西餐。

梅兰芳剧团入住:抗战胜利后,梅兰芳剧团来南京演出,除梅兰芳住白下路中国银行南京分行外,剧团人员都住在中央饭店。

司徒美堂居住:1947年制宪“国大”召开前夕,海外华侨领袖、洪门致公党主席司徒美堂住中央饭店,后因国共会谈破裂改变出席会议主意,美国大使司徒雷登劝说也未奏效。

刺杀汪精卫事件:1937年蒋介石令戴笠“刺汪”,多次行动失败。1940年秋,军统派黄逸光到南京执行任务,入住中央饭店304号房。后汪伪特工发现房内有手枪等物品,某天夜里闯入房间,将黄逸光等逮捕。

蒋经国助选:1948年,蒋经国在中央饭店设立竞选办公室,为孙科竞选副总统助威。

南京解放后,中央饭店被当时的华东野战军接管,一度成为华野(后改为南京军区)卫生部的干部宿舍,虽然中央饭店埋名几十年,但因此房产设施也得到了保护。

上世纪九十年代初期,南京军区后勤部决定对中央饭店进行恢复建设。时任部长王传武是一个极具战略眼光的领导,一次偶然的机会,他发现隐姓埋名的中央饭店现在成了“大杂院”,有的住户还养了鸡鸭,于是在后勤常委会上提出重新恢复建设中央饭店的设想,得到常委们的一致拥护支持。

当时我任军区后勤部副参谋长,具体负责机关直属队工作,在后勤首长和汤朝荣参谋长的领导下,参与并具体负责了中央饭店的改建工作。

我们先后将原住这里的40多户干部宿舍进行搬迁,按照“外型基本保持原貌,内部适当提档升级”的原则,想方设法找来原中央饭店的图纸资料,请了香港设计师进行全面设计,采用红白相间的四层大楼设计,红色墙面间杂白色装饰线条,造型古朴典雅。以长方体和红白相间的方格构图为主要造型,饰有精美浮雕和齿饰廊檐。迎街4层顶部为宝塔式小型钟楼,中间是阁楼式门厅,两翼对称,每一层均有一个个凸出的欧式小阳台,黑色雕花栏杆,整齐排列。

改造装修过程中,当时内地工人缺乏古建筑经验,我们专门从广东招来建筑工人,又从上海等地釆购了部分建筑材料,确保饭店改建的质量和品质。

经过一年多时间的建设,中央饭店于1995年8月1日建军节的日子里,正式挂牌营业。原全国人大常委会副委员长程思远先生为中央饭店书写了店名。中央饭店的第一批服务员,基本上以金陵饭店输入人员为骨干,又面向社会招聘了部分优秀青年,经过严格的军训和服务培训再上岗,因此素质得到保证。

饭店开业仪式很隆重,南京军区党委常委和江苏省四套班子领导到场祝贺。在很长的一段时间里,中央饭店接待了大批军队首长和海内外华人,在客户心中留下了美好印象。

在军改的大潮中,中央饭店和许多军队酒店、宾馆、招待所一并交给了国家融通集团,虽然不再姓“军”了,但中央饭店的名称得以延续,这委实不是一件幸事。

2024年,融通集团决定投资1. 5亿元,对中央饭店重新装修,中央饭店迎来了又一次新生的机会。重新修缮后的中央饭店焕发了勃勃生机,无论是硬件还是软件都有了很大变化,新的领导班子和饭店员工以更加饱满的热情,更加优质的管理,更加热忱的服务,呈现出一派欣欣向荣的景象。

现在的中央饭店不仅是一座酒店,更是一座文化殿堂。饭店内部装饰典雅,富有民国风情,处处透露出浓厚的历史文化氛围。饭店还收藏了大量的珍贵文物和艺术品,为游客提供了丰富的文化体验。

中央饭店成为最具特色的民国文化打卡地,你可以在老照片墙旁畅想当年名流荟萃、华盖云集的场景;也可以坐在红梅西菜社喝一杯咖啡静思国共合作共商国是的画面;或是品尝民国风云人物最钟爱的菜肴。

中央饭店是一座在海内外具有广泛影响的饭店,走入中央饭店,满地满墙涂写的都是近代民国的历史,她的前世今生,让许多人充满好奇想去接近她、了解她,她走过了近百年的历史,今天在新的历史阶段,中央饭店一定会接续近百年的辉煌,继续为人民作出新的贡献。