广东的冬天，没有刺骨的寒，阳光总是温温软软的，偶尔有凉风拂过，也带着湿润的清气。榕树的叶子还是绿得厚实，街道两旁，紫荆花开得浅浅淡淡。空气里有煲仔饭的焦香、糖水的清甜，还有老火汤袅袅的热气。人声伴着街市的热闹，白话软软地飘在耳边，听着就踏实。
怎么来？
飞机一般是到广州白云机场或者深圳宝安机场，地铁都能直达市区，很方便。高铁到广州南站、深圳北站，出站转地铁也很顺畅。在城里，地铁线路多，换乘方便，公交也通达，不少城市还有共享单车，骑一段老城区很舒服。如果想慢慢看，坐一趟珠江夜游的船，或者广州的公交旅游专线，一路看看街景，也挺好。自驾的话，珠三角高速路网密，但城里停车不容易，老城区路窄，不如公交地铁省心。
住哪儿？
喜欢方便热闹，可以住广州天河、越秀，或者深圳福田，逛街吃饭出行都便利。想感受老城的韵味，广州荔湾、中山石岐、佛山祖庙附近都有带着骑楼旧风的民宿，开窗可见老街巷影。如果爱安静，珠海、惠州沿海一带不少客栈直面大海，早晨能被浪声叫醒。
头一站，总要去老城区走走。
像是广州的西关，深圳的南头古城，佛山的岭南天地。那些骑楼连绵成片，斑驳墙面映着阳光，楼下铺子卖着凉茶、烧腊、手工饼。转过一个巷口，可能就遇见一家老字号糖水铺，双皮奶、姜撞奶、杨枝甘露，小小一碗，滋味绵长。
晚上得去看看珠江两岸的灯光。
不只是广州的珠江夜游，还有深圳湾的夜景，珠海的情侣路。灯光沿着江岸或海岸线亮起，楼宇明亮如星河倒映在水里，船缓缓行过，风轻轻吹来。不必非得上游船，就在江边步道上慢慢走，看本地人散步、跑步、遛狗，生活气儿十足。
老街里总是藏着滋味。
像广州的宝华路、惠福路，深圳的东门老街，潮州牌坊街。街上人多，声音杂，可一钻进旁边的小巷，喧嚣就突然静了下来。老阿婆坐在门前拣菜，爷叔在树下下棋，凉茶铺子飘出淡淡的药材香。要是碰上卖牛杂、鱼蛋、碗仔翅的小推车，买上一份，热热地吃下去，浑身都舒坦。
吃，在广东是件从容的事。
早茶一定要体验。找一家本地人多的茶楼，虾饺、烧卖、凤爪、排骨，一笼一笼推过来，配上普洱或菊普，可以慢悠悠坐一上午。不必去网红店，看哪家街坊多、桌子旧，味道往往更正。
煲仔饭也是冬天里的念想。
灶头上排开一排瓦煲，米饭在煲里滋滋作响，腊肠、腊肉、滑鸡的油脂渗进饭里，锅巴金黄焦香。吃到底，连饭焦都舍不得剩。
午后若是嘴馋，就去糖水铺坐坐。
芝麻糊、红豆沙、椰汁西米露，温热的一碗，不会太甜，却足够润。有些老铺开了几十年，桌椅了，味道却一直没变。
傍晚时分，适合去公园。
广州的越秀公园，深圳的莲花山，中山的紫马岭，这时候最是舒服。落日余晖透过榕树气根洒下来，散步的、唱歌的、练太极的人渐渐多起来，生活节奏忽然就慢了。
晚上要是还想找点烟火气，
就去夜市大排档。砂锅粥、炒牛河、烤生蚝、卤水拼盘……味道浓，锅气足，一群人围坐，吹着夜风聊天，好像永远不急着散场。
如果遇到微雨，
不妨躲进老式茶餐厅。点一杯奶茶，配个菠萝油，看窗外行人匆匆，里头却是暖暖的灯光、嗡嗡的谈话声，时光都像是泡在了茶里。
周边也有不少可逛的。
如果想看海，珠海、惠州、阳江的海岸线都很美，冬天不算太冷，沿着沙滩走走，心会静下来。如果喜欢园林，佛山梁园、番禺余荫山房，小巧精致，一步一景。也可以去东莞松山湖、肇庆七星岩骑骑车，山水之间，清风拂面。
公交其实很适合漫游。
坐一趟广州的旅游专线，或者珠海的双层观光巴士，沿着城市主干道慢慢看，新旧街景在窗外交替。也可以搭一趟轮渡，比如广州的水巴，从芳村到中大，票价两元，却能看见两岸最生活的风景。
工作日来人少些，
周末景点和酒楼会热闹许多。拍照的话，老骑楼、旧街巷、渔人码头、海滨栈道都很出片，不用刻意找角度，寻常市井画面就很有味道。
伴手礼可以带点老字号饼食、
鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼，或者东莞腊肠、新会陈皮。也有一些手工做的牛轧糖、姜糖，路上当零嘴正好。
花钱不用盯着网红店，
菜市场隔壁的小食铺、街坊常去的烧腊档、夜市尽头的大排档，往往便宜又好吃。跟着本地人排队，一般错不了。
广东冬天虽暖，
但早晚温差有时明显，室内外湿度都大。最好带件薄外套，出门备把伞，天气说变就变。
第二天可以换个慢节奏：
早上去茶楼喝个早茶，然后到老街巷里随意走走，看骑楼光影变化。中午吃碗云吞面或煲仔饭，下午去博物馆逛逛，省博、市博常有好展览，能读懂这片土地的来路。傍晚再去江边或海边，等一场日落。
临走前，
再喝一次早茶，或者吃碗热糖水。让那种温润鲜香的滋味留在记忆里，这趟岭南之行才算圆满。
几个小提醒：
广东地域大，不同城市风味有别，可以多试试。部分老店仍习惯收现金，最好备一些。带小孩的话，长隆、华侨城、海边沙滩都很适合；老人家可以多坐船、喝茶、逛公园，轻松又舒服。
要是时间紧，核心就这几个：老城区走走、珠江或海边看夜景、喝次早茶、吃顿煲仔饭、尝碗糖水、坐趟渡轮——广东的味儿，大概也就能体会个七八成了。
冬天的广东，就是这么个地方——有暖阳，有凉风，有滚烫的煲仔饭，有甜润的糖水，有老街巷深深浅浅的荫凉。每次来，都像走进一壶泡得正好的茶，初觉平淡，回味却甘。明年冬天，大概还是想来，带一双舒服的鞋，一个松弛的胃，把这些温润悠长的记忆，再走一遍、尝一遍。
#广东过冬指南#
