别问我是不是有病，我的确有，2026年春节假期我脑子一抽，在假期最后两天，选择去胖东来看看。

从济南到许昌有直达的高铁，早上八点多出发，接近十一点到许昌东站。为什么选择高铁呢，因为速度快，不到三个小时就到了，开车导航上显示是5个小时，再加上路上休息的时间，估计得6个半小时。

从车站出来，本来想去博物馆，但时间不宽裕，又到了中午用餐的时间，因此选择去了大家都比较推荐的“十三碗”。这里要说下许昌的交通问题。第一，许昌的公交是比较发达的，为了方便大家出行和旅游，专门设置有旅游线路33路，可以将比较重要的景点串联起来，第二，公交车费比较便宜，票价一元，可以用现金，也可以用支付宝。

我比较有意见的是，许昌的“共享单车”不是很发达。

并没有社会普遍使用的美团或者微信、支付宝等单车，而是需要下载专门的软件，开通单车使用；该单车需要固定地点停放，且数量不多，导致我很多时候要么采用打车，要么采用步行，这是值得下一步可以改进的地方。

从许昌东站出来，我选择了公交到许昌博物馆附近的“十三碗”。

许昌禹州十三碗是河南禹州地区极具特色的传统宴席菜品，以 “四荤四素加甜汤” 为核心构成，承载着当地深厚的民俗文化与乡土情怀。想不到十一点不到，店里就已经完全坐满了，我抽了个十号，店员告诉我需要等待三十分钟。好吧，等就等吧，反正都来了，而且博物馆就在饭店的对面。

“十三碗”的服务很热情，门口有座位、免费的茶水和本地小吃提供品尝。

我其实很好奇，荆芥味道的啤酒是怎样的？但看到价钱，果断放弃了，哈哈，不知道有没有喝过的朋友，给介绍下。不过我尝了下门口的荆芥“饼”，吃起来脆脆的，味道不错。

具体十三碗是什么呢，我觉得就和我们的生活有关，主要就是排骨、鸡肉、鱼肉、蔬菜等。虽然排在第一位的是排骨、鸡肉等，但说实话，过年期间吃的太多了，因此最后选择的是“肥肠、豆腐菜、玉米馍馍和银梅饮料”。

店里水果免费，茶饮免费，桌面干净，服务热情

饮料，我觉得其实就是汽水加进了乌梅等酸酸的成分，冬天不建议喝，但是夏天冰冻的很好喝，而且还能解腻开胃，推荐指数三星。

喝多了汽水，是影响胃口的，当然来品尝下，也是不错的。

第二道是豆腐条，主要成分是油炸豆腐、粉条、木耳等，味道为酸咸，感觉有点像大锅炖的烩菜，但是真的很好吃，我觉得这个菜适合吃“馒头”，蹲在大门口。一口馍，一口菜，一口汤，推荐指数四星。

第三道是豆花肥肠

这道菜底下是个酒精小锅，酒精一点，热气咕腾。这道菜以内脂豆腐打底，上面是肥肠，加辣椒。内脂豆腐软嫩，肥肠干净无异味，肥肠很脆嫩。这道菜是咸辣为主。我感觉适合吃米饭，推荐指数为四星。

第四道是玉米馍馍。里面搭配的是芥蓝咸菜。

不知道为啥叫馍，我感觉应该叫饼合适，或许是一方水土养一方人吧。这馍吃起来有玉米的香气，越嚼越香，直到最后都意犹未尽。你要是觉得味道不咸，还可以边吃边来口咸菜，清清爽爽，真是唯美绝伦。推荐五星。

上述就是本人在许昌的第一顿饭，总消费110元。因为是第一次慕名而来，而且总想尝尝地方特色，因此捡着喜欢的点，喜欢的吃。本人最后消灭了玉米馍和豆腐条，肥肠和汽水没有吃完。

以上仅是个人观点，口味不同，消费观念不同，仅提供个人意见，做为参考。

店里的做菜特别是醋焖粉皮鸡是现场操作，如果不是过年期间吃肉太多，或许我还会选择尝尝，看现场操作，真的是很有食欲。

许昌在春节假期期间是一个小众的城市，这里有美食，交通也很方便，只是如果能提供更方便的共享单车就更好了。